Следует отметить, что профилактика заболеваний является первоочередной задачей, а питание играет решающую роль в достижении цели улучшения общественного здравоохранения и всестороннего развития вьетнамского народа.
За прошедшие годы Вьетнам добился многих положительных результатов в улучшении пищевого статуса и здоровья своего населения. Однако страна сталкивается с тремя основными проблемами в области питания: недоеданием; дефицитом микроэлементов; и быстро растущим уровнем избыточного веса и ожирения, а также увеличением числа неинфекционных заболеваний, связанных с питанием.
В некоторых регионах, особенно в горных районах, отдаленных местах и районах, населенных этническими меньшинствами, сохраняется проблема недоедания и дефицита микроэлементов. Избыточный вес и ожирение быстро растут как среди детей, так и среди взрослых, особенно в городских районах. В то же время, растущая распространенность неинфекционных заболеваний, связанных с питанием, таких как гипертония, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак, также вызывает серьезную обеспокоенность.
Отчет Национального института питания ( Министерство здравоохранения ) показывает, что во Вьетнаме наблюдается тревожный рост заболеваний, связанных с образом жизни, и проблем со здоровьем, связанных с питанием. Диабет, гипертония, остеопороз, дислипидемия, избыточный вес, ожирение, недоедание и рак в настоящее время поражают миллионы людей, от детей до пожилых. Во Вьетнаме высок уровень заболеваний опорно-двигательного аппарата, который в последние годы растет и поражает молодых людей. По оценкам, более 350 000 человек по всей стране живут с раком. Такие методы лечения, как хирургия, химиотерапия и лучевая терапия, часто приводят к значительным метаболическим изменениям, увеличивая потребность в питательных веществах и снижая аппетит и потребление пищи. Интегрируя персонализированную диетологическую помощь в планы лечения рака, больницы могут ускорить выздоровление, улучшить переносимость лечения и оптимизировать клинические результаты для пациентов…
Недостаточное питание у взрослых — очень распространенная проблема, особенно среди уязвимых групп населения, таких как пожилые люди, люди с хроническими заболеваниями и те, кто проходит лечение в стационаре. В многоцентровом исследовании в Хошимине уровень недостаточного веса и недоедания среди взрослых в больницах составил в среднем 14,0%; более чем в два раза выше (34,1%) среди пациентов отделений неотложной помощи; и более чем в три раза выше среди лиц старше 80 лет (49,7%), лиц с диагнозом рака (46,5%) или заболеваний легких (43,6%).
В настоящее время во Вьетнаме наблюдается быстрое старение населения — 4,35% в год, по сравнению с общим показателем в 1,14%. По оценкам, к 2029 году доля пожилого населения составит 16,5% от общей численности населения, а к 2049 году — 24,9%. Пожилые люди часто сталкиваются с рядом проблем со здоровьем, связанных с ограниченной подвижностью, ухудшением психического здоровья и снижением качества жизни, а также с проблемами питания, такими как нарушение всасывания и недоедание. По сравнению с молодыми людьми, недоедание у пожилых людей встречается чаще и может оказывать большее влияние на физическое здоровье, доступ к медицинским услугам и продолжительность пребывания в больнице.
Доцент, доктор Тран Тхань Дуонг, директор Института питания, подтвердил: «Питание является одним из фундаментальных факторов, определяющих здоровье, рост, физическую силу и интеллект человека, играя особенно важную роль на протяжении всего жизненного цикла, от плода, ребенка и взрослого до пожилого возраста».
Благодаря стремительному развитию информационных технологий и социальных сетей, люди теперь могут получать информацию о питании и здоровье быстрее и удобнее, чем когда-либо прежде. Однако реальность показывает, что наряду с официальной научной информацией существует также значительное количество неточной, необоснованной информации, которая даже приводит к серьезным недоразумениям в практике питания. Применение людьми неверных рекомендаций по питанию, основанных на непроверенной информации, может привести к долгосрочным последствиям для здоровья отдельных людей и общества в целом. Поэтому предоставление точной и последовательной информации о питании, основанной на научных данных и обрабатываемой ведущими профессиональными организациями, является крайне актуальной задачей.
Национальная стратегия в области питания на период 2021-2030 годов, с перспективой до 2045 года, определяет информирование и просвещение в области питания как одно из ключевых решений, играющее решающую роль в повышении осведомленности, изменении поведения и улучшении практики питания среди населения. Недавно Национальный институт питания запустил свой Информационный портал по вопросам питания с целью стать официальной, научной и надежной информационной платформой. Портал также будет оказывать поддержку медицинским работникам, руководителям и средствам массовой информации в вопросах информирования и просвещения в области питания; он призван стать мостом между наукой, политикой и практикой, способствуя повышению осведомленности и продвижению здорового пищевого поведения.
Источник: https://nhandan.vn/dinh-duong-nang-cao-suc-khoe-va-phat-trien-con-nguoi-post942812.html
Комментарий (0)