Вегетарианские блюда приносят огромную прибыль, в то время как цены на свежие цветы стремительно растут.

По данным журналистов газеты «Промышленность и торговля», с приближением 15-го дня 7-го лунного месяца вегетарианские продукты питания появились на прилавках и начали продаваться на нескольких местных рынках и в супермаркетах, привлекая покупателей и приводя к значительному увеличению продаж по сравнению с обычными днями. Атмосфера на рынках вегетарианской еды оживилась, покупатели и продавцы заполонили улицы.

В период полнолуния седьмого лунного месяца продовольственный рынок процветает, цены остаются стабильными. Однако цены на вегетарианские продукты, овощи и фрукты немного повышаются по сравнению с обычными днями.

В дни полнолуния седьмого лунного месяца цены на продукты питания растут по сравнению с обычными днями. Фото: Нгок Хоан

Опросы, проведенные на нескольких местных рынках, таких как рынок Ханг Бе, рынок Хом, рынок Мо, рынок Донг Кса, рынок Нгиа Тан и др., показывают, что цены на многие виды фруктов выросли на 5000–10000 донгов за килограмм.

Цены на свежие цветы резко выросли, но спрос остается высоким. В частности, цена на розы увеличилась с 5000–7000 донгов за цветок, на лилии — с 15000–25000 донгов за цветок, на хризантемы — с 5000–6000 донгов за цветок, а на гладиолусы — с 12000–16000 донгов за цветок...

В настоящее время цены на свинину колеблются от 130 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от вида. Цены на говядину составляют от 220 000 до 280 000 донгов/кг; цены на петухов — от 130 000 до 140 000 донгов/кг, а цены на кур — ниже, около 100 000–110 000 донгов/кг...

В этот период цены на свежие морепродукты также выросли по сравнению с обычными днями. Тигровые креветки стоили от 250 000 до 400 000 донгов/кг, кальмары — от 150 000 до 250 000 донгов/кг, детеныши осьминога — от 150 000 до 160 000 донгов/кг, а осетр — от 330 000 донгов/кг;

Растут не только цены на фрукты и свежие продукты, но и цены на листовые овощи остаются высокими.

Цены на свежие цветы стремительно растут по мере приближения полнолуния седьмого лунного месяца. Фото: Нгок Хоан

Капуста 20 000 - 22 000 VND/кг, брокколи 18 000 - 20 000 VND/кочан, морковь 12 000 VND/кг, бок-чой 14 000 - 16 000 VND/кг, огурцы 18 000 VND/кг, помидоры 18 000 - 20 000 VND/кг, водяной шпинат 13 000 VND/пучок, джутовая мальва 9 000 VND/пучок…

Высокая цена на зеленые овощи обусловлена ​​не только влиянием праздника полнолуния, но и объективными факторами, такими как проливные дожди в последние дни, которые привели к резкому сокращению предложения овощей.

Г-жа Ле Тхи Тху Тхуи (Кау Зяй, Ханой ) сказала: « Я воспользовалась возможностью прийти на рынок пораньше, чтобы помолиться в честь праздника полнолуния. В ожидании основной церемонии, когда будет больше народу, выбрать что-то нужно сложнее. Но сейчас цены на различные товары уже заметно выросли по сравнению со вчерашним днем ».

Кроме того, на онлайн-платформах оживился рынок вегетарианской еды к Празднику середины осени (15-й день 7-го лунного месяца), и продавцы вегетарианской еды зарабатывают на этом целое состояние.

В интернете можно легко купить все, от продуктов питания для приготовления еды до полноценных вегетарианских обедов с разнообразными блюдами по ценам, подходящим для любых потребностей.

Учитывая этот спрос, многие рестораны, отели и интернет-магазины начали принимать заказы от клиентов очень рано утром.

На рынке вегетарианской еды царит оживление. Продавцы вегетарианской еды зарабатывают большие деньги во время Праздника середины осени (15-й день 7-го лунного месяца) благодаря высокому спросу. Фото: Нгок Хоан

Г-жа Нго Тху Транг (район Донг Да, Ханой), владелица онлайн-магазина по продаже вегетарианской еды, сообщила, что цены на вегетарианские праздничные наборы довольно разнообразны. Стоимость варьируется от 199 000 до 600 000 донгов за набор. Есть также более дорогие наборы, цена которых зависит от количества блюд и ингредиентов, заказанного клиентом, и может превышать миллион донгов за набор.

В настоящее время наблюдается тенденция к тому, что покупатели предпочитают вегетарианские блюда, приготовленные из натуральных ингредиентов, таких как лотос, различные виды грибов и овощи, а не из переработанных вегетарианских продуктов.

Вегетарианские продукты широко доступны, их ассортимент насчитывает сотни наименований: от сухих продуктов и замороженных товаров до консервов, специй и соусов.

Вегетарианская приправа в порошке стоит 4000–6000 VND за пакетик, вегетарианские ребрышки — 80000 VND/кг, а различные сушеные грибы — 130000–160000 VND/кг. Цены на вегетарианские продукты, такие как нарезанная говядина, курица, колбаски, жареный молочный поросенок и т. д., выросли на 10000–20000 VND за упаковку.

В наши дни потребителям достаточно ввести в социальных сетях фразу «вегетарианская еда», и они легко найдут изображения вегетарианских колбасок, вегетарианских котлет, вегетарианского тофу, вегетарианской имитации курицы или свинины... Все это предлагается по разным ценам, чтобы удовлетворить вкусы всех покупателей.

Согласно нашим исследованиям, рост цен на продукты питания привел к повышению цен и на вегетарианские продукты. Однако текущая покупательная способность не демонстрирует признаков снижения, и многим магазинам пришлось импортировать больше товаров, чтобы удовлетворить спрос покупателей.

Как видно, спрос на продукты питания значительно возрастает в дни полнолуния седьмого лунного месяца. Большинство семей используют это время для организации совместных трапез, создавая возможности для укрепления семейных уз и проявления уважения к предкам.

Однако многие продукты имеют неизвестное происхождение, их качество не указано, или они могут даже не соответствовать стандартам безопасности и гигиены пищевых продуктов. Потребителям следует проявлять осторожность при покупке замороженных продуктов неизвестного происхождения, чтобы избежать негативных последствий.

На рынке также представлен широкий ассортимент вегетарианских продуктов питания, импортируемых из США, Японии, Южной Кореи и других стран, по ценам в три-четыре раза выше, чем у товаров отечественного производства.

Однако вызывает беспокойство тот факт, что на многих из этих продуктов отсутствуют этикетки или информация о составе, инструкции по применению, дате изготовления и сроке годности.

Распространение на рынке вегетарианских продуктов с неясным происхождением и сомнительным качеством вызвало обеспокоенность потребителей по поводу безопасности пищевых продуктов.

Обсуждая этот вопрос, профессор Нгуен Дуй Тхинь из Института биотехнологии и пищевых технологий посоветовал потребителям при выборе вегетарианских, сушеных или готовых к употреблению продуктов отдавать предпочтение авторитетным брендам, имеющим сертификаты безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также прозрачное происхождение.

Избегайте покупки заплесневелых, отбеленных продуктов или ярко окрашенных обработанных продуктов, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем.

Учитывая широкий ассортимент вегетарианских продуктов на рынке, потребителям необходимо хорошо разбираться в этом вопросе, чтобы выбрать безопасные и качественные вегетарианские продукты для себя и своих семей.

Источник: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html