Внедрение разведения желтоперого окуня приносит высокий доход.

Việt Nam•24/05/2024

В целях постоянного повышения эффективности использования площади в сфере аквакультуры, Центр сельскохозяйственного консультирования провинции Куангчи на протяжении многих лет проводил испытания по выращиванию многих видов водных организмов для отбора и обогащения поголовья аквакультурных видов в провинции, что позволило достичь высокой экономической эффективности. Желтоперый окунь — это новый вид, который Центр сельскохозяйственного консультирования провинции внедрил для экспериментального выращивания в рамках научного проекта провинциального уровня под названием «Создание экспериментальной модели интенсивного выращивания желтоперого окуня в соответствии со стандартами VietGAP, связанными с потреблением продукции».

Модель разведения желтоперого окуня в коммуне Хайан района Хайлан принесла результаты, превзошедшие ожидания. — Фото: TCL

На сегодняшний день модель продемонстрировала первоначальные успехи, открывая множество перспектив для нового вида рыбоводства.

Домохозяйство г-на Во Чи Тханга в деревне Тхуан Дау, коммуна Хай Ан, район Хай Ланг, было выбрано для пилотного проекта, стартовавшего в 2023 году, на площади 2000 м2. В пруд было выпущено 6000 мальков желтоперого окуня с плотностью 3 рыбы/м2. Это тот же пруд, где семья г-на Тханга ранее разводила белоногую креветку, но в последние годы непрерывные вспышки болезней привели к убыткам.

В рамках пилотного проекта по выращиванию желтоперого морского леща г-н Тханг получил 100% поддержку от Центра сельскохозяйственного развития провинции Куангчи на приобретение мальков, кормов и обучение методам рыбоводства. К концу сезона выращивания вес каждой рыбы достиг 0,7–0,8 кг, а выживаемость составила почти 80%. Улов превысил 3,2 тонны. При текущей продажной цене около 150–170 тысяч донгов/кг, после вычета затрат, модель принесла прибыль в размере около 160 миллионов донгов.

После успешного пилотного проекта в коммуне Хайан, модель разведения желтоперого морского леща была независимо воспроизведена фермерами в прибрежных районах провинции. Хотя желтоперый морской лещ является новым видом, методы его выращивания несложны по сравнению со многими другими водными видами, он менее восприимчив к болезням, хорошо переносит изменения окружающей среды, имеет низкие затраты на корма и относительно быстро растет. Таким образом, разведение желтоперого морского леща снижает риски и делает фермеров менее трудоемким процессом.

Однако, чтобы обеспечить безопасность рыбы от болезней при выращивании желтоперого окуня, фермеры также уделяют внимание улучшению состояния прудов, обработке от патогенов и вредных микроорганизмов, а также установке достаточного количества аэраторов для обеспечения рыбы кислородом. Глубина прудов должна составлять 1,5 м или более.

По опыту некоторых рыбоводов, желтоперый окунь обитает и питается на поверхности, поэтому они добавили в пруд некоторые донные виды, чтобы использовать естественные источники пищи в водоеме, а также очистить его.

По словам Чан Кана, директора Центра сельскохозяйственного развития провинции Куангчи: «Желтоперый помпано — это недавно завезённый вид рыбы для аквакультуры, поэтому процесс экспериментального выращивания тщательно контролируется и управляется техническим персоналом. Мальки соответствуют стандартам качества. Обработка прудов и контроль факторов окружающей среды в течение сезона выращивания хорошо организованы, что приводит к быстрому росту, превосходящему ожидания, и высокой урожайности около 16 тонн/га. Желтоперый помпано пользуется популярностью у потребителей, поэтому эта модель быстро тиражируется местным населением, обеспечивая высокую экономическую эффективность и прибыль около 700 миллионов донгов/га».

На основе результатов научно -исследовательского проекта провинциального уровня Центр сельскохозяйственного развития провинции Куангчи продолжает совершенствовать технический процесс интенсивного выращивания желтоперого окуня в соответствии со стандартами VietGAP и внедрять его в других районах провинции.

Это представляет собой новое направление производства, открывающее возможности для фермеров, занимающихся аквакультурой в провинции, особенно в прибрежных районах, которые когда-то процветали в разведении белоногих креветок, но в последние годы страдают от вспышек заболеваний, что приводит к низкой эффективности и даже убыткам. Адаптивность желтоперого окуня позволит ему успешно развиваться в этих прибрежных районах, принося фермерам высокую прибыль.

Диверсификация видов, выращиваемых в соленых и солоноватых водах вдоль прибрежных равнин и эстуариев, является устойчивым направлением развития аквакультуры, снижающим зависимость от одного вида и уменьшающим нагрузку на морскую эксплуатацию. В настоящее время существует значительный спрос на желтоперого окуня как внутри, так и за пределами провинции. Поэтому разведение этого вида рыбы не испытывает давления в плане объемов производства.

В результате этого фермеры, занимающиеся аквакультурой, также отметили увеличение доходов и устойчивое развитие производства. Результаты внедрения модели обеспечивают практическую основу не только для подтверждения успеха научно-исследовательского проекта Центра сельскохозяйственного развития провинции Куангчи, но и служат основой для консультирования Центром провинциального департамента сельского хозяйства и развития сельских районов по вопросам политики поддержки и расширения модели разведения желтоперого окуня как ключевого вида рыбоводства в провинции, эффективно используя сильные стороны аквакультуры и удовлетворяя растущий спрос на рыбу со стороны потребителей внутри и за пределами провинции.

Тран Кат Линь

Источник