Экологически чистое органическое земледелие
Песчаные почвы деревни Хам Хоа, коммуны Куанг Нинь , издавна известны как один из знаменитых регионов по выращиванию арбузов, славящийся своей маркой арбузов Хам Нинь. Благодаря уникальным почвенным условиям и многолетнему опыту местных жителей, арбузы созревают до ярко-красного цвета и обладают более сладким и освежающим вкусом по сравнению с арбузами из других мест.
В последние годы жители деревни Хам Нинь, стремясь повысить экономическую эффективность и удовлетворить потребительский спрос на экологически чистую сельскохозяйственную продукцию, перешли на органическое выращивание арбузов.
![]() |
| Арбузы сорта Хам Нинь выращиваются органическим способом и пользуются популярностью на рынке. — Фото: DN |
Г-н Нгуен Ван Хунг из деревни Хам Хоа сказал: «В последние годы, следуя указаниям кооператива и местных властей, мы выращиваем арбузы органическим способом, отдавая приоритет использованию органических микробных удобрений и сводя к минимуму применение химических удобрений для обеспечения качества. Кроме того, мы также внедрили технологию укрытия рядов полиэтиленовой пленкой для сохранения влаги и уменьшения количества сорняков и вредителей. В результате растения арбузов растут лучше и значительно менее подвержены вредителям и болезням».
Неподалеку от арбузного поля г-на Хуна находятся арбузные поля площадью 5 сао (примерно 0,5 гектара), принадлежащие семье г-жи Нгуен Тхи Хоан, на которых в настоящее время идет сбор урожая.
Делясь своим опытом эффективности органического выращивания арбузов, г-жа Хоан сказала: «При органическом выращивании арбузов моя семья отдает приоритет использованию органических микробных удобрений. Использование неорганических удобрений должно строго соответствовать процессу роста, чтобы избежать ухудшения качества плодов после сбора урожая. Органически выращенные арбузы не только приносят пользу почве, но и способствуют росту более здоровых растений. Собранные арбузы также вкуснее».
![]() |
| Несмотря на высокую цену, покупатели по-прежнему отдают предпочтение именно арбузам из Хам Ниня. — Фото: DN |
По словам Нгуен Хай Банга, директора сельскохозяйственного производственно-торгово-сервисного кооператива Хам Хоа, в целях развития производства арбузов в Хам Нинь в соответствии со стандартами OCOP, в 2022 году кооператив и местные власти призвали фермеров отдавать приоритет органическому выращиванию арбузов.
На сегодняшний день, после почти 5 лет применения, этот метод ведения сельского хозяйства не только обеспечил высокую экономическую эффективность, но и постепенно изменил методы выращивания дынь в сторону устойчивого развития. Фермеры следовали рекомендациям, использовали органические удобрения, применяли экологически чистые методы борьбы с вредителями и болезнями, а также соблюдали карантинный период для разрешенных сельскохозяйственных материалов.
Хороший урожай, хорошие цены.
В этом году, по сравнению с предыдущими годами, арбузы в Хам Нине высаживают позже. Согласно местному опыту, обычно посадку арбузов начинают во втором лунном месяце. Это идеальное время, чтобы воспользоваться благоприятными погодными условиями и обеспечить хороший рост арбузов. Однако в последние годы из-за непредсказуемых погодных условий люди стали сажать их позже.
Г-н Нгуен Хай Банг, директор сельскохозяйственного производственно-сервисного кооператива Хам Хоа, сказал: «В этом году урожай дынь получил выгоду от благоприятных погодных условий. От посадки до цветения и плодоношения не было сильных штормов, что привело к хорошему росту и стабильному урожаю. В частности, благодаря применению чистых методов органического земледелия, дыни были менее подвержены вредителям и болезням, что потребовало меньше ухода от фермеров по сравнению с предыдущими годами. Средняя урожайность достигла 20 тонн с гектара. Это был не только рекордный урожай, но и дыни из Хам Нинь в этом году продавались по более высоким ценам, чем в предыдущие годы».
![]() |
| Местные власти завершают подготовку досье для повторной оценки и повторной сертификации арбузов из Хам Нинь в качестве продукции, подпадающей под действие Закона об охране окружающей среды (OCOP). Фото: Д.Н. |
В настоящее время арбузы из провинции Хам Нинь завоевали прочную репутацию среди многих покупателей. Несмотря на то, что арбузы из Хам Нинь вдвое дороже других сортов, представленных на рынке, многие люди по-прежнему предпочитают покупать их напрямую у фермеров.
Занятая сбором урожая дынь для продажи торговцам, г-жа Нгуен Тхи Лан с радостью поделилась: «В этом году дыни однородны по размеру, крупные, плотные и обладают сладким, освежающим вкусом. Цена на ферме составляет 13-15 тысяч донгов за килограмм, в зависимости от сорта. По сравнению с прошлым годом эта цена вдвое выше. Несмотря на высокую цену, торговцы и покупатели по-прежнему приезжают покупать их напрямую с фермы. Дынь по-прежнему недостаточно для сбора и продажи».
Покупательница, г-жа Нгуен Тхи Тхуонг, которая приобретает арбузы напрямую с полей фермеров, поделилась: «Арбузы сорта Хам Нинь дороже других сортов на рынке, но я все равно выбираю их из-за их восхитительного вкуса, натуральной сладости и, особенно, потому что уверена в их безопасности для здоровья. Каждый год я приезжаю покупать их прямо с полей для своей семьи».
Председатель Ассоциации фермеров коммуны Куанг Нинь, г-н Ха Суан Хунг, заявил: «Арбузы из Хам Нинь давно зарекомендовали себя как вкусный и экологически чистый продукт. Поэтому местный орган власти выбрал именно этот продукт для сертификации OCOP. В 2023 году арбузы из Хам Нинь получили 3 звезды по системе OCOP. Однако, спустя 36 месяцев после получения признания, срок действия сертификации истек. В настоящее время местный орган власти завершает процедуру повторной оценки и повторной сертификации арбузов из Хам Нинь для получения сертификата OCOP».
Д. Нгует
Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/












