Доставка сельскохозяйственной продукции через океан

Кооператив настоящих фермеров присоединился к экспортной «игре». Определение более масштабной цели, полное изменение и интеграция в международное сообщество — вот ключ к доставке садовой продукции через океан.

Директор кооператива An Phu Le Van Ba ​​рядом с садом чили

• СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ ЗА ПРЕДЕЛАМИ ГРАНИЦЫ ИМЕЕТ УСПЕХ

«Если мы ограничимся только внутренним рынком, сельскохозяйственная продукция наших фермеров столкнется со слишком большим количеством рисков. Давайте откроем глаза, выйдем за пределы границы и направим нашу сельскохозяйственную продукцию на более отдаленные рынки. Это путь для роста вьетнамской сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственная продукция, выходящая за пределы границы, — это успех», — сказал г-н Ле Ван Ба, директор An Phu General Service Agricultural Cooperative, кооператива в овощном районе Дук Тронг. An Phu Cooperative также является одним из немногих кооперативов, которые могут напрямую экспортировать сельскохозяйственную продукцию на рынок Сингапура с различными видами сладкого перца.

«На самом деле, при реструктуризации в 2014 году и ранее наш кооператив An Phu сосредоточился только на производстве и поставках для внутреннего рынка. Мы выращивали овощи, чили, помидоры и продавали их трейдерам или компаниям, не обращая особого внимания на то, куда идет наша сельскохозяйственная продукция. Но со временем цены на сельскохозяйственную продукцию стали слишком нестабильными, мы изменили направление и решили, что нам нужно экспортировать сельскохозяйственную продукцию, чтобы быть устойчивыми», — поделился директор Ле Ван Ба. По словам г-на Ба, на внутреннем рынке также ограниченное количество потребителей. Между тем, производство овощей увеличивается с каждым днем, как из овощного региона Далат - Дык Чонг, так и из провинций и городов по всей стране. Поэтому уровень конкуренции на внутреннем рынке очень высок. По его словам, чем больше мы выращиваем, тем больше становится излишков сельскохозяйственной продукции, тем больше давление на фермеров.

«С 2022 года по настоящее время An Phu настроен экспортировать продукцию чили. Мы перешли на выращивание продукции для экспорта на рынок Сингапура. В настоящее время объем производства чили кооперативом достигает 1000 тонн/год, объем экспорта составляет около 40-45%, а именно от 400 до 500 тонн/год. Фактически, это направление, которое приносит большую эффективность нашим фермерам, поскольку цена очень стабильна, а рынок очень большой», - сообщил г-н Ле Ван Ба. В настоящее время An Phu имеет около 15 гектаров теплиц, специализирующихся на выращивании различных видов сладкого перца и томатов. Кроме того, кооператив также сотрудничает с более чем 40 фермерами, выращивающими томаты и перец чили, в основном поставляя продукцию на внутренний рынок.

«Не требуйте слишком многого от экспортного рынка. Главное — отдать приоритет стабильности и открытости рынка. Как и в случае с An Phu, прибыль в 30% — это уже очень хорошо. Мы не можем требовать, чтобы урожай чили и баклажанов имел «хитовую» цену и приносил миллиарды за короткое время. Сельскохозяйственное производство должно сосредоточиться на планировании и устойчивости», — посоветовал г-н Ле Ван Ба.

• GLOBALGAP ПОЛУЧАЕТ ДОЛЮ РЫНКА СЛАДКОГО ПЕРЦА

Г-н Ле Ван Ба сообщил, что все хотят экспортировать, важно, чтобы фермеры изменились сами, стремились соответствовать требованиям целевого рынка. Например, Сингапур — очень требовательный рынок, требующий высококачественного перца чили, и кооперативу An Phu пришлось многое изменить и модернизировать, чтобы удовлетворить потребности партнеров. Требования рынка Сингапура к сладкому перцу чили очень высоки. От остатков пестицидов, размера плодов, однородности..., требующие от фермеров улучшения навыков выращивания. От производства по стандартам VietGAP к 2023 году кооператив разработал стандарты GlobalGAP. Этот стандарт требует от фермеров комплексной модернизации производственного процесса. От улучшения земель, использования сельскохозяйственных материалов, обучения фермеров, а также рабочих..., все должно следовать строгим процедурам, консультироваться и сертифицироваться независимыми организациями в соответствии с правилами. «Поскольку процесс GlobalGAP очень строгий, для обеспечения качества сельскохозяйственной продукции и соблюдения нормативных требований компания An Phu построила замкнутый процесс ведения сельского хозяйства, в рамках которого инкубация рассады, посадка и сбор урожая являются частью производственной цепочки», — сказал г-н Ле Ван Ба.

Одной из вещей, которая мотивирует членов кооператива An Phu, является поддержка со стороны государства. Кооператив An Phu поддерживается сектором науки и технологий для создания GlobalGAP. Г-н Ба сказал, что стоимость консультаций, документов... для получения сертификации GlobalGAP составляет до 165 миллионов донгов. Кооперативу повезло, что его поддерживают на 70%, и кооператив внесет 30%. Конечно, GlobalGAP должен ежегодно проверяться, оцениваться и проходить повторную сертификацию, что обойдется в 60 миллионов донгов в год. Однако кооператив понимает, что применение GlobalGAP помогает построить безопасный и устойчивый производственный процесс, расширяя экспортные возможности, поэтому он ежегодно проводит процедуры повторной сертификации.

По словам г-на Ле Ван Ба, международный рынок для вьетнамской сельскохозяйственной продукции по-прежнему очень открыт. Это движущая сила для фермеров, чтобы изменить себя, смело выйти из своей «зоны комфорта» и завоевать более крупные, более потенциальные рынки.

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/dua-nong-san-vuot-dai-duong-0ea1c03/