Приближаемся к потребителям с помощью экологически чистых чайных продуктов.

В лучах утреннего солнца в регионе Куан Чу пышные зеленые чайные плантации сельскохозяйственного кооператива Тай Трук Ксань словно пробуждаются под пение лесных птиц. Здесь члены кооператива неустанно следуют своему пути органического производства чая – пути, полном трудностей, но и надежды, поскольку они понимают, что только создавая чистые и безопасные продукты, чай может действительно доходить до потребителей устойчивым образом.

Чайные плантации удобряют органическими удобрениями в рамках подготовки к сбору урожая.

Основой для этого направления стала г-жа Тринь Ту Ань, директор сельскохозяйственного кооператива «Тай Трук Ксань» — одна из первых в коммуне Куан Чу, кто смело занялся выращиванием органического чая. Имея общую площадь чайных плантаций в 8 гектаров, включая 2 гектара, где в настоящее время выращивается органический чай, кооператив внес свой вклад в открытие устойчивого направления развития для местных производителей чая.

«В те времена я своими глазами видела, как многие чайные плантации приходили в упадок из-за чрезмерного использования химических удобрений. Производители чая постоянно подвергались воздействию пестицидов, а потребителям приходилось использовать продукты с химическими остатками. Я всегда задавалась вопросом, что произойдет с чайными растениями, если это продолжится? Что случится со здоровьем как производителей, так и потребителей?» — поделилась г-жа Ту Ань.

Руководствуясь этими соображениями, она переключила свое внимание на производство чая, а именно на производство чистого и безопасного чая. Она начала с улучшения почвы, использования органических удобрений, минимизации применения химических пестицидов и замены их безопасными биологическими продуктами. Поначалу многие с беспокойством качали головой, наблюдая за медленным ростом чайных кустов. Но время доказало ее состоятельность.

Почва постепенно снова стала рыхлой и плодородной, чайные кусты стали здоровее, а вредителей и болезней стало меньше. В частности, значительно улучшилось качество чая. Органический чай кооператива, поступивший на рынок, был положительно принят потребителями и продавался по цене от 400 000 до 800 000 донгов за килограмм – во много раз выше, чем раньше. «Производство органического чая – это более трудоемкий процесс, но он экологичен. Самое главное, мы создаем экологически чистую продукцию для потребителей, а сами производители чая заботятся о своем здоровье», – сказала г-жа Ту Ань.

Кооператив не только производит безопасный чай, соответствующий стандартам VietGAP, но и стремится укрепить свой бренд и усовершенствовать критерии для того, чтобы его продукция получила 4 звезды OCOP. Путь к органическому производству чая никогда не был легким. Изменение глубоко укоренившихся сельскохозяйственных привычек — это долгий процесс. Людям нужно не только слышать пропаганду, но и видеть реальные результаты своими глазами.

Начав с нескольких членов, кооператив теперь насчитывает более 20 участников и множество домохозяйств, занимающихся производством экологически чистого чая. Многих радует не только рост цен на чай, но и значительное снижение затрат на удобрения, улучшение состояния почвы, а также тот факт, что производительность после первоначального спада постепенно стабилизировалась и снова выросла. Доход членов кооператива стабилен и составляет в среднем 8-10 миллионов донгов на человека в месяц.

Продукция кооператива пользуется доверием многих покупателей.

Г-н Тран Конг Тхуан, член кооператива, сказал: «Раньше моя семья в основном ориентировалась на урожайность, но теперь мы отдаем приоритет качеству. Чай, который мы производим, пользуется доверием покупателей и продается по более выгодной цене, поэтому я еще больше мотивирован внедрять более экологичные методы производства».

Г-жа Ле Минь Лоан, поставляющая органический чай в кооператив, также не скрывала своей радости, рассказывая о встрече с г-жой Ту Ань: «Раньше я тоже хотела производить органический чай, но не знала, с чего начать. Благодаря квалифицированной помощи г-жи Ту Ань во всем, от ухода за почвой и органического компостирования до биологической борьбы с вредителями, я теперь гораздо увереннее в себе и чувствую, что это направление абсолютно правильное».

Органический чай кооператива Tay Truc Xanh не только получил одобрение производителей, но и постепенно завоевал сердца многих взыскательных покупателей в крупных городах.

Г-н Лам Туан Минь, постоянный клиент из Ханоя , сказал: «Мне нравится чай из кооператива Тай Трук Ксань его натуральный аромат, чистый зеленый цвет и насыщенный, но освежающий вкус. И самое главное, я чувствую себя в безопасности, зная, что производители чая используют органические методы, что гарантирует безопасность для моего здоровья».

В условиях современной жизни, когда потребители все больше заботятся о своем здоровье, безопасная сельскохозяйственная продукция постепенно становится неизбежной тенденцией. И сегодня в чайном регионе Куан Чу члены кооператива «Тай Трук Ксань» незаметно, но верно вносят свой вклад в изменение подхода к сельскохозяйственному производству благодаря своей преданности делу и ответственности.

Источник: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/khoa-hoc-cong-nghe/202605/gan-nguoi-tieu-dung-bang-san-pham-che-sach-bcf727e/