Посетите ресторан Oc Khanh, попробуйте жареные кальмары с маслом и улитки с кокосом.

Ресторан актрисы Ле Хань, специализирующийся на улитках и имеющий три филиала в городе Хошимин, широко известный как ресторан Oc Khanh, является популярным местом для многих семей, пар, друзей... на свиданиях, в ресторанах и просто для отдыха в них.

Báo Tuổi Trẻ•02/04/2025

Ốc Khánh - Ảnh 1. — Различные блюда из морепродуктов, такие как жареные улитки с маслом, жареные моллюски с водяным шпинатом (подаются с лапшой), жареные яблочные улитки с зеленым перцем... в ресторане Oc Khanh 3 (старый район 2) - Фото: HO LAM

У Ок Кхана есть 3 филиала, расположенные на улице Нгуен Бинь Кхием (район 1); Унг Ван Кхием (район Бинь Тхань); Луонг Динь Куа (старый район 2, ныне город Тху Дык).

Владелец канала Nhan di an рассказал в TikTok, что ресторан актрисы Ле Кхань, где подают улиток, — это первое, о чем он думает, когда «друзья приглашают его поесть улиток, но это должен быть ресторан в самом центре Района 1».

Ок Кхань не ожидает, что сразу придут 1000 клиентов.

Зайдя в ресторан Oc Khanh, многие посетители отмечают, что пространство здесь не слишком большое, но довольно уютное, простое, подходящее для семейной встречи.

В интервью Tuoi Tre Online Ле Ви (19 лет, жительница 8-го округа) рассказала, что у нее была возможность дважды посетить ресторан Khanh Snail в двух разных филиалах: Nguyen Binh Khiem (район 1) и Luong Dinh Cua (старый район 2).

«Я дважды ходил пообедать с семьёй. Когда я впервые пришёл в ресторан в районе Дистрикт 1, меня сразу впечатлила вывеска: «Я не ожидаю, что 1000 клиентов придут один раз, я ожидаю только одного клиента, который придёт 1000 раз», — сказал Вай.

Слоган ресторана поражает многих своей искренностью и миловидностью.

Нгок Фат Нгуен, клиент, посетивший Окхань (район 1), с юмором прокомментировал на странице отзывов в Google Картах: «Этот слоган звучит очень тепло и напоминает пожелание богатства. Ведь если вы вернётесь сюда 1000 раз, ваш кошелёк наверняка будет полон».

Помимо уникального слогана, ресторан также заставляет посетителей, впервые посетивших его, колебаться и тщательно думать, прежде чем выбрать любимое блюдо.

Потому что меню довольно разнообразно и включает в себя множество видов морепродуктов, таких как: ампуллярии, сердцевидки, клешни краба, улитки-канариумы, кровавые сердцевидки, гребешки, устрицы, рогатые улитки, цветочные улитки... приготовленных разными способами: обжаренных с зеленым перцем, обжаренных на гриле с маслом зеленого лука, обжаренных на гриле с чесночным маслом, приготовленных на пару с тайским соусом, обжаренных на пару с лемонграссом, обжаренных с сате, обжаренных с тамариндом, обжаренных с водяным шпинатом...

Жареные осьминоги и моллюски выглядят очень аппетитно - Видео : HO LAM

Блюдо подается с масляным соусом и хлебом, очень аппетитно!

Жареные на масле зубы кальмара, жареные на масле улитки с кокосом, жареные на масле улитки, жареный на гриле осьминог с сате... — вот некоторые из блюд, которые многие рекомендуют попробовать при посещении Окханя.

Ốc Khánh - Ảnh 2. — Улитки, обжаренные в кокосовой стружке, жареные в масле зубы кальмара (с хлебом), жареные устрицы с сыром в ресторане Oc Khanh. Фото: LE VY

Хрустящие зубчики кальмара в теплом золотистом сливочном соусе.

Жирный вкус топленого масла в сочетании с солено-сладким вкусом кальмара создают вполне завершенное впечатление.

А если у вас под рукой будет буханка хлеба, которую можно будет обмакнуть в соус, блюдо будет еще вкуснее.

«Я думаю, что, приходя в ресторан Khanh, где подают улиток, посетители не должны пропустить жареные кальмаровые зубы с маслом.

Это очень подходящее блюдо для общения с друзьями. Мне тоже очень нравится его вкус.

Он насыщенный, но не слишком жирный, и его вкус становится более выраженным, если есть его с хлебом. В целом, блюда с масляным соусом, обмакиваемым в хлеб, очень аппетитны!» — рассказал Ле Ви Tuoi Tre Online .

В блюде из жареных в кокосовом молоке улиток, которое часто можно найти в меню ресторанов, специализирующихся на улитках, посетители могут почувствовать жирный вкус кокосового молока, смешанный с легкой остротой чили, а также ароматный, сильный запах вьетнамской кориандра.

Когда я пошёл есть, мне показалось, что вкус кокосового молока в блюде из жареных в кокосе улиток был не слишком насыщенным. Помимо зубов кальмара, обжаренных в масле, и улиток, обжаренных в кокосе, моя семья заказала также устриц на гриле с сыром. Мне показалось, что если мы съедим их с фирменным соусом из соли, чили и лимона, вкус будет более гармоничным.

Ốc Khánh - Ảnh 3. — Блюдо из осьминога на гриле с плотным мясом в ресторане Oc Khanh. Фото: HO LAM

На странице отзывов Google Maps Дык Выонг Нгуен признался, что пришел в ресторан Oc Khanh, чтобы поддержать ее, после того как увидел выступление Ле Кань на сцене и услышал от друзей, что это ее ресторан, где подают улиток:

«Как и её старательность в исполнении своих обязанностей, каждое блюдо в ресторане приготовлено с особой тщательностью. Моё любимое блюдо — жареные улитки с маслом, с насыщенным сливочным вкусом в сочетании с вкуснейшим хлебом. Желаю ресторану всё больше и больше клиентов».

Хьу Та прокомментировал: «Кальмаровые зубы в чесночном масле с хлебом — это блюдо номер один. Если вы иностранец и решили попробовать блюда в ресторане, специализирующемся на улитках, не удивляйтесь, увидев, как ракушки катятся по полу, — это тоже своего рода стиль уличной еды , который сложно спутать с тем, что принято во Вьетнаме».