Цены на кофе падают.

Иллюстративное изображение.

Тем не менее, на внутреннем рынке сохраняется относительно спокойная обстановка, поскольку производители ожидают повышения цен, а предприятия проявляют осторожность в отношении закупок из-за ценового давления и разницы в экспортных ценах. Вчерашние цены на кофе (5 марта) упали на 1100-1400 донгов/кг, колеблясь в пределах 94 200-95 000 донгов/кг. Рынок одновременно испытывает влияние глобальных рисков, связанных с поставками и логистикой.

Текущие цены ниже ожиданий фермеров, поэтому многие по-прежнему не решаются продавать. Между тем, экспортные цены, составляющие около 87 000-88 000 донгов/кг, ниже рыночных из-за дополнительных логистических затрат. Из-за этой разницы предприятия неохотно покупают продукцию, за исключением немногих, у которых уже есть заказы. В результате внутренний рынок довольно вялый.

Погода в ближайшие недели окажет существенное влияние на перспективы производства кофе в новом сельскохозяйственном году. С марта в регионе Центрального нагорья начинается сухой сезон – время, когда фермеры сосредотачиваются на поливе своих кофейных плантаций, чтобы обеспечить благоприятное цветение и плодоношение.

Производители кофе принимают упреждающие меры в связи с засухой.

Столкнувшись с угрозой засухи, фермеры, кооперативы и предприятия внедряют различные решения, от хранения воды и водосберегающего орошения до налаживания производственных связей и применения технологий, чтобы повысить свою способность адаптироваться к изменению климата.

Площадь кофейных плантаций в коммуне Иа Хрунг провинции Гиа Лай составляет почти 13 000 гектаров. Почти половина этой площади занята кофейными растениями, находящимися в стадии развития плодов и дифференциации цветочных почек, что требует своевременного полива. Чтобы обеспечить достаточное количество воды для трех циклов полива в засушливый сезон, многие фермеры выбирают водосберегающие решения для орошения, начиная со второго цикла – до того, как засуха достигнет своего пика.

В коммуне Иа Хрунг компания Ia Sao 2 Coffee Company управляет кофейными плантациями площадью более 460 гектаров. В настоящее время водоснабжение этой территории обеспечивают 8 водохранилищ и ирригационных плотин. Для борьбы с засухой были внедрены многочисленные решения, от хранения воды до усиления рекомендаций для фермеров по единообразному применению водосберегающих методов орошения, мульчирования для сохранения влаги и рационального управления ресурсами подземных вод.

В это время года шум водяных насосов среди обширных кофейных плантаций создает яркую картину ирригационного сезона на плато. Атмосфера наполнена напряженной работой, но также и радостью, поскольку два последних урожая кофе подряд были обильными и прибыльными, что еще больше мотивирует фермеров вкладывать средства в уход за растениями и адаптироваться к нынешним климатическим изменениям.

Ожидается обильный урожай кофе.

Помимо акцента на орошении в засушливый сезон, многие кофейные плантации в провинции Гиалай постепенно переходят к устойчивым методам ведения сельского хозяйства. От соблюдения органических методов производства до применения современных технологий в уходе и орошении, эти изменения способствуют повышению урожайности и качества кофейных зерен, открывая новые возможности для местного производства кофе высшего сорта.

Благодаря соблюдению стандартов органического производства кофе и внедрению современных технологий, таких как водосберегающее орошение и автоматизированное внесение удобрений, урожайность и качество зерен кофе сорта Робуста в регионах выращивания провинции Гиалай неуклонно растут. Многие фермеры уверенно расширяют производство и переработку высококачественного и специализированного кофе.

Впервые в истории экспорт кофе из провинции Гиалай в 2025 году достиг отметки в 1,5 миллиарда долларов США, внеся значительный вклад в социально-экономическое развитие региона.

Успешные урожаи также дают мощный импульс фермерам и местным властям для перехода к устойчивому циклу развития кофейной индустрии. Инвестиции в техническую инфраструктуру и транспортные связи способствуют развитию высококачественных цепочек создания стоимости кофе — от выращивания и переработки до экспорта.

Производители кофе в высокогорных районах с нетерпением ждут обильного урожая, поскольку одновременно расцветают кофейные цветы, покрывая деревни белым покрывалом, что знаменует собой многообещающее начало и открывает путь для дальнейшего выхода вьетнамского кофе на мировой рынок.

Источник: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm