Рост цен на креветки по-прежнему не привлекает фермеров.

В начале 2024 года цены на сырые креветки немного выросли. Креветки «Белоногий» закупались торговцами по цене 90 000 VND/кг за 100 креветок/кг; 98 000 VND/кг за 80 креветок/кг; и 118 000 VND/кг за 50 креветок/кг, что примерно на 15 000-20 000 VND/кг выше, чем примерно два месяца назад. Цены на креветки «Черный тигр» (40 креветок/кг) составляли 120 000 VND/кг; 210 000 VND/кг за 30 креветок/кг; и 320 000 VND/кг за 20 креветок/кг.

Согласно прогнозам предприятий, занимающихся закупкой сырых креветок, цены на креветки, вероятно, продолжат расти в ближайшем будущем из-за спроса на рынке в период празднования Китайского Нового года в 2024 году.

Креветочные фермеры в Бакльеу, практикующие высокоплотное, сверхинтенсивное разведение, пока не спешат выпускать мальков в море. Фото: Нхат Хо

Рост цен является одним из факторов, побуждающих фермеров модернизировать свои пруды к новому сельскохозяйственному сезону. Однако многие фермеры по-прежнему очень осторожны из-за опасений по поводу возможных убытков.

В районе Донг Хай, где находится крупнейшая в провинции Бакльеу площадь высокотехнологичных, сверхинтенсивных креветочных ферм, в настоящее время на креветочных прудах довольно тихо.

Согласно статистике Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Дунхай, 60-70% площадей, используемых для сверхинтенсивного земледелия, до сих пор не используются, и лишь около 30% прудов содержат креветок.

Г-н Нгуен Тхань Санг, высокотехнологичный фермер, занимающийся разведением креветок в коммуне Лонг Дьен Донг района Донг Хай, заявил, что креветочные фермеры сталкиваются со многими трудностями из-за постоянно растущих цен на корма и ветеринарные препараты для водных животных. Между тем, несмотря на реализацию программы кредитования лесного и рыбного секторов на сумму около 15 000 миллиардов донгов, креветочные фермеры испытывают большие трудности с доступом к средствам, поскольку большинство из них не соответствуют требованиям банков.

По словам г-на Нгуен Хоанг Суана, главы департамента рыболовства провинции Бакльеу, креветочные фермеры должны соблюдать рекомендации соответствующих органов по графикам зарыбления и применять новые технологии в производстве.

В интенсивном креветоводстве затраты на корма составляют более 50-60% от общей себестоимости производства. Поэтому фермерам следует выбирать высококачественный корм, подходящий по размеру креветок, и балансировать количество корма в зависимости от удоя креветок в пруду, чтобы избежать перекармливания, которое приводит к потерям и увеличению затрат на очистку воды. Для повышения выживаемости креветок фермерам необходимо отбирать высококачественных, здоровых мальков перед зарыблением.

Г-н Сюань также посоветовал креветочным фермерам избегать массового сбора урожая, выращивать креветок при низкой плотности посадки и продлевать период выращивания для увеличения размера креветок и, следовательно, повышения цен. Одновременно он предложил наладить производственные связи вдоль всей цепочки создания стоимости для развития креветочной отрасли.

В настоящее время в провинции Бакльеу насчитывается почти 140 000 гектаров креветочных ферм, объем производства которых превышает 300 000 тонн в год, что ставит ее на второе место в стране как по площади, так и по объему производства креветок.

Источник