Рост цен на креветки по-прежнему не привлекателен для фермеров

В начале 2024 года цены на сырые креветки немного выросли. Белоногие креветки продавались по 90 000 донгов/кг за 100 креветок/кг; 98 000 донгов/кг за 80 креветок/кг; 118 000 донгов/кг за 50 креветок/кг, что примерно на 15 000–20 000 донгов/кг выше, чем два месяца назад. Чёрные тигровые креветки (40 креветок/кг) стоили 120 000 донгов/кг; 30 креветок/кг — 210 000 донгов/кг, а 20 креветок/кг — 320 000 донгов/кг.

По прогнозам предприятий, закупающих сырые креветки, цены на креветки, вероятно, вырастут в ближайшее время из-за спроса на них для обслуживания рынка празднования Лунного Нового года в 2024 году.

Фермеры, выращивающие креветок по модели интенсивного земледелия с высокой плотностью воды в Бакльеу, пока не спешат выпускать креветок на волю. Фото: Нят Хо

Рост цен — один из факторов, побуждающих фермеров модернизировать свои пруды для выращивания новых культур. Однако многие фермеры по-прежнему крайне осторожны из-за страха потерь.

В районе Дунхай, где находится крупнейшая в провинции Баклиеу зона разведения креветок с использованием высокотехнологичной сверхинтенсивной модели и промышленного выращивания креветок, в это время года пруды еще довольно тихие.

По статистике Департамента сельского хозяйства и развития села округа Дунхай, 60–70 % площадей сельскохозяйственных угодий, на которых применяется сверхинтенсивная модель, по-прежнему занимают пруды с искусственным озерным земледелием, и лишь около 30 % прудов заняты креветками.

Г-н Нгуен Тхань Санг, высокотехнологичный фермер по выращиванию креветок в коммуне Лонгдьендонг уезда Донгхай, рассказал, что фермеры сталкиваются с многочисленными трудностями из-за постоянно растущих цен на корма и ветеринарные препараты для аквакультуры. Тем временем, была запущена программа кредитования лесного хозяйства и аквакультуры на сумму около 15 000 миллиардов донгов, но фермеры по выращиванию креветок пока испытывают трудности с доступом к ней, поскольку большинство из них не соответствуют требованиям банка.

Г-н Нгуен Хоанг Суан, глава департамента рыболовства провинции Баклиеу, заявил, что фермерам, занимающимся разведением креветок, необходимо соблюдать рекомендации специализированных агентств по графикам выпуска креветок и применять новые методы производства.

В частности, при интенсивном разведении креветок затраты на корма составляют более 50–60% от общей себестоимости производства, поэтому фермерам следует выбирать качественные корма, подходящие по размеру креветок, и корректировать их количество в соответствии с объёмом вылова креветок в пруду, чтобы избежать перекармливания, приводящего к отходам и расходам на очистку воды. Для повышения выживаемости фермерам, выращивающим креветок, необходимо выбирать качественных и здоровых креветок перед зарыблением.

Г-н Сюань также посоветовал фермерам-креветоводам избегать массового вылова, низкой плотности посадки и увеличения срока выращивания для увеличения размера креветок и повышения их продажной цены. Одновременно с этим необходимо формировать производственные связи по всей цепочке для повышения стоимости креветочной отрасли.

В настоящее время в провинции Баклиеу насчитывается около 140 000 гектаров креветочных ферм, с объемом производства более 300 000 тонн в год, что делает ее второй по величине провинцией в стране по площади и объему производства креветок.

Источник