В конце сезона цены на креветки достигают рекордных максимумов.

В настоящее время в провинции Донг Тхап резко растет цена на креветок-белоногих в конце сезона, что радует креветочных фермеров.

Иллюстративное фото: ВНА

По словам фермеров, занимающихся разведением креветок, в ближайшем будущем ожидается дальнейший рост цен на креветки из-за дефицита предложения и высокого рыночного спроса в конце года.

Г-н Нго Минь Туан из коммуны Тан Фу Донг провинции Донг Тхап , владелец фермы площадью 40 гектаров со 100 высокотехнологичными прудами для выращивания креветок, сообщил, что в настоящее время цена на белоногих креветок, выращенных с использованием высоких технологий, составляет 250 000–260 000 донгов/кг для креветок размером 20–25 кг; более 200 000 донгов/кг для креветок размером 30 кг; и более 100 000 донгов/кг для креветок размером 100 кг. Это рекордные цены за последние годы. При средней себестоимости производства в 90 000 донгов/кг фермеры могут получать прибыль в размере 80 000–90 000 донгов/кг за более крупных креветок.

Г-н Нго Минь Туан заявил, что повышение цен на креветки связано с тем, что сезон подходит к концу, что приводит к дефициту предложения, в то время как рынок требует больших объемов продукции в конце года. Кроме того, из-за штормов и наводнений в Центральном регионе пострадали рыбоводческие хозяйства, что привело к недостаточному предложению креветок на рынке. Более того, меньше домохозяйств могут выращивать креветок в конце сезона, а те, кто это делает, не получат урожай до приближения китайского Нового года.

По данным предприятий по переработке морепродуктов, повышение цен на креветки в конце сезона в основном обусловлено сокращением предложения. В это время многие домохозяйства завершили сбор урожая в своих прудах, оставив на рынке мало креветок, в то время как внутренний и экспортный спрос остаются стабильными. С другой стороны, закупочные предприятия активно повышают цены, чтобы накопить запасы, готовясь к заказам в конце года.

Донг Тхап считается регионом с большим потенциалом для развития пресноводной и солоноватой аквакультуры. Резкое повышение цен на креветки в конце сезона стимулирует фермеров к дальнейшим инвестициям в расширение производства. Благодаря применению высокотехнологичных многоступенчатых моделей выращивания креветок многие хозяйства добились больших урожаев однородных креветок, которые продаются по хорошим ценам. Однако для устойчивого развития креветочной отрасли необходима тесная координация между правительством, бизнесом и фермерами.

Согласно данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Донг Тхап, провинциальный сельскохозяйственный сектор стремится поощрять высокотехнологичные, экологически чистые модели разведения креветок; применять системы мониторинга заболеваний и раннего предупреждения; и создавать цепочку поставок от производства до потребления, чтобы снизить риск «рекордного урожая и низких цен».

Власти провинции также советуют фермерам диверсифицировать свои водные виды, сочетая разведение креветок с рыбоводством или другими моделями севооборота, чтобы снизить нагрузку на окружающую среду и стабилизировать доходы. По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Донг Тхап, общая площадь прибрежной аквакультуры в 2025 году достигнет 21 690 гектаров, что составит 104,9% от запланированного показателя; производство выращенных и добытых морепродуктов превысит 1 миллион тонн, что на 3,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Согласно заявлению Народного комитета провинции Донг Тхап, в ближайшее время регион будет инвестировать в развитие промышленных и высокотехнологичных зон аквакультуры для крупномасштабного коммерческого производства рыбы. Кроме того, провинция ускорит внедрение научно -технических достижений, широко распространит методы биобезопасности и борьбы с болезнями, выдаст коды для зон аквакультуры и свяжет их с отслеживаемостью, условиями безопасности пищевых продуктов и надлежащей практикой аквакультуры (GAP).

В последние годы сектор аквакультуры провинции продолжает уделять основное внимание ключевым видам, таким как пангасиус, креветки, тилапия и моллюски. К 2026 году провинция Донг Тхап планирует достичь площади аквакультуры в 22 790 гектаров, с общим объемом производства более 1 миллиона тонн за счет разведения и рыболовства. На сегодняшний день в провинции действуют 80 предприятий по переработке морепродуктов на экспорт с производственной мощностью около 1 миллиона тонн в год.

Следует отметить, что в провинции Донг Тхап проводится масштабная реструктуризация сельскохозяйственного сектора, направленная на экологически устойчивый рост, с упором на развитие сельскохозяйственной экономики, применение науки и техники, а также налаживание связей с рынками, что позволит повысить ценность продукции и улучшить жизнь населения.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tom-cuoi-vu-tang-ky-luc-20251230091509199.htm