Решения для обеспечения продовольственной безопасности

Автор Тран Дай Лам представляет результаты своего исследования.

9-10 октября в Хошимине состоялась национальная научная конференция по устойчивому сельскому хозяйству в целях обеспечения продовольственной безопасности и качества пищевых продуктов. Мероприятие было организовано Университетом Нгуен Тат Тхань в Хошимине в сотрудничестве с Вьетнамской ассоциацией пищевой науки и технологии, Университетом Тьензянга и Университетом Кан Тхо.

На конференцию было представлено пятнадцать докладов, посвященных изменению климата и окружающей среде, использованию побочных продуктов и разработке новых сырьевых материалов, экологически чистым наукам и технологиям для сохранения и переработки сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, вопросам питания и здоровья, а также разработке новых продуктов и моделей.

В области аквакультуры группа авторов из Университета Нгуен Тат Тхань провела исследование технологии биофлока — передового решения, которое помогает улучшить качество воды в прудах, повысить эффективность кормления и минимизировать заболеваемость скота.

Параллельно автор из Университета Тьензянга сосредоточился на исследовании оптимальной плотности посадки змееголовов, определив, что 50 рыб/м³ в системе рециркуляционной фильтрации является наиболее эффективной…

Изменение климата и растущее давление на продовольственную безопасность делают устойчивое развитие сельского хозяйства неотложной необходимостью для Вьетнама, особенно в регионе дельты Меконга. Интеграция передовых технологий, построение устойчивых цепочек создания стоимости и адаптация к экологическим вызовам требуют целостного и многогранного подхода.

Источник: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm