Необходимо сохранить темпы роста экспорта дуриана.

Контроль происхождения и качества, а также гибкая адаптация к рынку являются ключевыми факторами устойчивого экспорта вьетнамского дуриана. Однако процесс реализации также сопряжен со многими трудностями для предприятий и регулирующих органов.

Hà Nội Mới•14/05/2026

Ужесточить требования к качеству, безопасности и управлению цепочками поставок продуктов питания.

С 1 июля 2026 года система отслеживания происхождения дуриана будет официально внедрена по всей стране, что станет важным шагом в управлении многомиллиардной экспортной отраслью Вьетнама.

С 1 июля 2026 года система отслеживания происхождения дуриана будет официально внедрена по всей стране. Фото: Манх Кхуонг

В условиях постоянно ужесточающихся требований к качеству, безопасности пищевых продуктов и прозрачности цепочки поставок на импортных рынках, таких как Китай, ЕС, США и Япония, применение системы отслеживания призвано способствовать укреплению репутации, ограничению торгового мошенничества и направлению дуриановой индустрии к более устойчивому развитию.

По словам Данга Фук Нгуена, генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, предприятиям, занимающимся экспортом дуриана, следует уделять первостепенное внимание созданию подлинной «взаимосвязанной экосистемы» с районами выращивания сырья. Предприятиям необходимо отказаться от подхода «собирать товар только в сезон» и вместо этого инвестировать в районы выращивания, направляя квалифицированных специалистов для работы вместе с фермерами и кооперативами; оказывая поддержку в предоставлении удобрений и пестицидов, входящих в разрешенный список; и строго контролируя процесс выращивания.

Кроме того, заключение договоров на поставку, основанных на качестве, считается важнейшим решением для создания стабильных и прозрачных поставок, а также для соблюдения требований к отслеживаемости. Например, механизм ценового стимулирования для регионов, выращивающих продукцию в соответствии со стандартами GlobalGAP или эффективно контролирующих остаточное содержание кадмия, поможет предприятиям более активно соответствовать все более строгим требованиям импортных рынков.

Кроме того, предприятиям также необходимо ускорить цифровизацию процессов управления и упаковки. Соответственно, национальная система отслеживания является лишь необходимым условием; «достаточным условием» является технологическая компетентность самих предприятий. Применение технологии ERP (планирование ресурсов предприятия) в управлении, интегрирующее данные от закупок и транспортировки до предварительной обработки, позволит предприятиям получать доступ к записям в течение нескольких минут, когда импортеры запрашивают инспекции.

«Предприятиям необходимо уделять приоритетное внимание инвестициям в технологии послеуборочной обработки, такие как холодильные камеры и линии очистки сжатым воздухом или водой под высоким давлением, которые являются обязательными условиями для полного уничтожения вредителей перед упаковкой. Это также распространенная причина, по которой многие партии дуриана были возвращены или уничтожены в последнее время», — отметил г-н Данг Фук Нгуен.

Повышение узнаваемости бренда и углубление процессов обработки информации позволят снизить риски.

По словам заместителя директора Вьетнамского отделения СФС г-на Нго Суан Нама, предприятиям необходимо создать специализированный отдел для регулярного обновления международных правил, таких как Приказы 248 и 249 для китайского рынка, правила СФС (Соглашение о санитарных и фитосанитарных мерах) и ТБТ (Соглашение о технических барьерах в торговле) ВТО, чтобы избежать рисков при экспорте.

Фермеры собирают дуриан в провинции Донг Тхап . Фото Туана Дата.

Одновременно с этим следует создать независимый отдел контроля качества, уполномоченный отклонять некачественные партии продукции непосредственно на упаковочном складе, чтобы избежать ситуации, когда приоритет отдается количеству, а не репутации бренда.

Что касается долгосрочных решений, экономист Хоанг Чонг Тхуи предложил компаниям сосредоточиться на создании брендов, а не просто на продаже товаров под одной торговой маркой. Он утверждал, что использование QR-кодов для рассказа истории пути продукта от фермы до стола повысит доверие со стороны международных потребителей. Одновременно с этим компаниям следует заблаговременно регистрировать товарные знаки на ключевых рынках, чтобы избежать риска неправомерного присвоения географических названий, таких как Ри6, Кай Мон и т. д., или товарных знаков.

«Чтобы адаптироваться к все более жестким требованиям импортных рынков, в краткосрочной перспективе предприятиям необходимо пересмотреть все коды своих связанных с ними зон выращивания и упаковочных предприятий, чтобы минимизировать риск внезапной приостановки экспорта. В среднесрочной перспективе предприятиям необходимо ускорить цифровизацию своих внутренних систем отслеживания, чтобы ускорить таможенное оформление и сократить складские расходы. В долгосрочной перспективе предприятиям необходимо вкладывать значительные средства в технологии заморозки и глубокой переработки, чтобы снизить карантинную нагрузку и расширить доступ к мировым рынкам», — подчеркнула эксперт Хоанг Чонг Тхуи.

С точки зрения управления, заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Хоанг Чунг заявил, что недавно Департамент растениеводства и защиты растений и различные ассоциации подписали соглашение о сотрудничестве. В этом соглашении определены ключевые задачи: распространение и консультирование предприятий, членов ассоциаций и фермеров по вопросам правового регулирования для обеспечения соответствия требованиям импортного рынка; разработка безопасных, эффективных и экологически чистых моделей производства; и усиление контроля качества семян, удобрений и пестицидов.

С другой стороны, Министерство сельского хозяйства и окружающей среды обратилось к местным властям с просьбой поручить находящимся в их ведении испытательным центрам ускорить тестирование дуриана, обеспечив своевременное удовлетворение экспортных потребностей и предотвратив длительные заторы; а также строго контролировать деятельность центров, создающих трудности или задержки, в соответствии с действующими правилами.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, экспорт фруктов и овощей за первые четыре месяца 2026 года достиг 2,06 млрд долларов США, что на 22,3% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом дуриан продолжает оставаться ведущим продуктом, определяющим рост. С учетом этого, ожидается, что выручка от экспорта дуриана в 2026 году превысит 3 млрд долларов США и даже достигнет 4 млрд долларов США, если рыночные возможности будут эффективно использованы.

Источник: https://hanoimoi.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-sau-rieng-749718.html