Сохраните «душу чая» в каждой форме чайника.

(GLO)- Многие любители чая также имеют хобби коллекционировать чайники. Для них чайник не только используется для заваривания чая, но и является близким другом, тихо сопровождающим их в каждой чайной сессии. Они «лелеют» свои чайники, как будто лелеют деликатное хобби.

Как чай, как чай.

Будучи давним любителем чая, г-н Буй Хуэй Тонг (36A Ton That Tung, г. Плейку) владеет десятками различных моделей чайников: от Tuyen Lo, Ho Lang, Tieu Anh, Song Tuyen Truc Co до Tho Dao, Bao Xuan Mai, Thuy Binh... Большинство из них — это чайники ручной работы из фиолетовой глины, стоимостью от десятков до десятков миллионов донгов.

Красота формы и изысканность исполнения делают чайники незаменимой частью каждой чайной сессии. «Каждый чайник подходит для определенного вида чая. Со временем чайник сохранит аромат чая, который обычно заваривается, независимо от того, насколько он чист, аромат все равно останется в чайнике», — поделился г-н Тонг.

Чайник Ho Lang с мостиком на крышке - часть коллекции чайников господина Буй Хюй Тонга. Фото: Hoang Ngoc

Подходящий чайник сохранит «душу чая» нетронутой. По этой причине г-н Тонг готов потратить десятки миллионов донгов на чайник. Самый дорогой чайник, который у него когда-либо был, — это чайник в форме Хо Ланга, также известный как Ту Фыонг Кьеу Динь, который стоит более 20 миллионов донгов. На крышке чайника изображен мост.

Чайник Tuyen Lo имеет самый странный цвет в его коллекции и стоит почти 10 миллионов донгов. Он дорожит этим чайником и использует его только для заваривания зеленого чая Thai Nguyen . Чайник становится темно-зеленого цвета, как будто это цвет столетнего зеленого чая на корпусе чайника.

Чайник Tuyen Lo имеет зеленый цвет, который, кажется, собрал в себе цвет столетнего зеленого чая на корпусе чайника. Фото: Hoang Ngoc

9Г-н Тонг поделился: Чайники, которыми он владеет, — это просто самые обычные типы чайников из фиолетовой глины. Но ценность чайника зависит не от денег, а от времени и преданности делу, от процесса заботы о чайнике каждого человека.

Каждый чайник он бережно хранит, как друга, используя только чистую воду для мытья чайника и ополаскивая его кипятком перед завариванием. После долгого использования чайник становится блестящим и гладким, что также является процессом «питания чайника». Каждый раз, когда вы прикасаетесь к гладкому, блестящему корпусу чайника, это как прикосновение к слою времени, которое тихо проникло сквозь множество чаепитий с близкими друзьями.

Для каждого вида чая есть свой собственный чайник, и господин Као Тхань Дунг использует его именно так, чтобы сохранить чистый вкус чая. Фото: Хоанг Нгок

«Каждому виду чая — свой чайник» — это также неизменный принцип г-на Цао Тхань Зунга (20 Nay Der, Pleiku City). Г-н Зунг владеет драгоценными чайниками, такими как: Tieu Anh, Minh Lu, Song Tuyen Luc Truc, Nhu Y… Среди них чайник в форме Nhu Y с желтым цветом куриного жира стоимостью около 30 миллионов донгов — его любимый, предназначенный только для заваривания белого чая. Он сказал, что каждый чайник имеет свой чай — это способ сохранить чистый вкус чая.

Г-н Дунг также очень осторожен на этапе «ухода за чаем»: мыть чистой водой, затем сушить в сушилке при соответствующей температуре. Для него чайник — это не только инструмент для заваривания чая, но и тонкое произведение искусства, обладающее непреходящей красотой.

Элегантный цветной чайник Nhu Y часто используется его владельцем для заваривания белого чая. Фото: Hoang Ngoc

Хотя он из поколения 9X, г-н Дунг довольно ностальгирует. Он также построил элегантную чайную комнату, выходящую в тихий сад с деревьями бонсай. Ночью лавр в саду наполняется ароматом, пронизывающим пространство для чаепития.

Внутри чайной комнаты самой выдающейся особенностью является статуя бога чая из плавника Лу Юя, ученого из династии Тан, которого называли «Чайным святым». Он написал «Чайную классику» — первую книгу о чае в истории человечества. В ней он не только учил, как кипятить воду и выбирать листья, но и подчеркивал инструменты и образ мышления. Пьющий должен быть спокоен и иметь умиротворенный ум, чтобы в полной мере оценить вкус чая.

Для г-на Дунга, как и для многих других любителей чая, они всегда несут этот дух в каждую чайную сессию. Там чайник — молчаливый друг, связывающий людей с качеством чая.

«Сломанное возрождение»

Увлечение коллекционированием чайников не может избежать времен «разбивания». Господин Дунг однажды купил уникальный чайник в форме лотоса почти за 20 миллионов донгов. Чайник имеет точную форму перевернутого старого лотоса, от цвета до формы, крышка чайника имеет форму стебля лотоса. Родственники не знали, что это глиняный чайник, но думали, что это выставочный образец, поэтому, когда они подняли его, они случайно уронили и разбили крышку.

Это был также чайник ограниченной серии, на рынке было всего несколько экземпляров. Г-н Дунг все еще хранил несовершенный чайник и пытался найти способ утилизировать сломанную крышку. Для тех, кто играет с глиняными чайниками, такие несчастные случаи являются неизбежной частью.

Бледно-желтые следы заживления на корпусе чайника Bao Xuan Mai рассказывают историю чайника, который лелеял его владелец. Фото: Хоанг Нгок

У г-на Тонга также были разбиты два драгоценных чайника. Чайник Bao Xuan Mai со сломанной ручкой был отправлен в Хошимин , чтобы его заново прикрепить с помощью искусства Kintsugi — традиционной японской техники ремонта керамики. Светло-желтое пятно не портило эстетику, а было похоже на «красивый шрам», который рассказывал историю драгоценного чайника.

«Иногда жизнь разбивает нас на множество кусков. Но если мы знаем, как регенерировать, это будет еще прекраснее», — поделился Тонг. Оставшийся сломанный чайник был чайником Lien Tu, но он не смог выбросить его и аккуратно положил его в тканевый мешочек рядом с целыми чайниками, потому что это был также чайник, которым он очень дорожил.

Теплый уголок в Tam Viet Tea. Фото: Хоанг Нгок

Г-н Нгуен Куок Туан - владелец магазина Tam Viet Tra (45/7 Phan Dinh Giot, город Плейку), один из людей с многолетним опытом продажи чайной посуды в горном городке, также был свидетелем многих печальных историй о «сломанных» чайниках. Был клиент, который купил чайник за 20 миллионов донгов, спрятал его от жены и сказал ей только, что цена была 500 тысяч донгов. Его жена сломала кран, когда мыла его, он мог только... проглотить свой гнев и не осмелился сказать правду. Для коллекционеров чайников иногда ценность заключается не в деньгах, а в форме чайника, которую очень трудно найти снова.

Г-н Туан добавил: Все любители чая любят чайники. Увлечение чайниками не ограничивается только средним классом, но распространилось на поколение 9X, даже на поколение Z. Чайники больше не являются старыми предметами, а стали символом скрупулезности в наслаждении чаем и духовной глубины любителей чая.

В эпоху, когда все может быть заменено технологией, такие люди, как мистер Тонг, мистер Дунг… все еще предпочитают лелеять трещину, сломанную крышку чайника, аромат чая, который сохраняется со временем. Потому что они знают, что некоторые вещи становятся более ароматными, чем дольше ими пользуются.

Источник: https://baogialai.com.vn/giu-hon-tra-trong-tung-dang-am-post321224.html