Сохранение «души чая» в каждом дизайне чайника.

(GLO) - Многие люди страстно любят чай и увлекаются коллекционированием чайников. Для них чайник — это не просто инструмент для заваривания чая, а верный спутник, молча сопровождающий их на каждой чайной церемонии. Они «заботятся о своих чайниках», словно о каком-то изысканном хобби.

У каждого чайника свой собственный чайник.

Г-н Буй Хуй Тхонг (улица Тон Тхат Тунг, 36А, город Плейку), давний ценитель чая, владеет десятками чайников разных стилей: от Туен Ло, Хо Ланг, Тьеу Ань, Сонг Туен Трук Ко до Тхо Дао, Бао Суан Май, Тхуй Бинь... В основном это чайники ручной работы из фиолетовой глины, стоимость которых оценивается в десятки и несколько десятков миллионов донгов.

Красота их формы и изысканное мастерство делают эти чайники незаменимой частью каждой чайной церемонии. «Каждый чайник подходит для определенного вида чая. Со временем чайник сохранит аромат чая, которым он обычно заваривается; даже после тщательной чистки аромат останется внутри», — поделился г-н Тонг.

Чайник Хо Ланг с изображением мостика на крышке входит в коллекцию чайников Буй Хуй Тонга. Фото: Хоанг Нгок

Подходящий чайник сохранит «душу» чая. Именно поэтому г-н Тонг готов потратить десятки миллионов донгов, чтобы приобрести такой. Самым дорогим чайником, который у него когда-либо был, был чайник в стиле Хо Ланг, также известный как Ту Фуонг Киеу Динь, стоимостью более 20 миллионов донгов. На крышке изображен мост.

Чайник Туен Ло, отличающийся необычным цветом, является самым ценным экспонатом в его коллекции и стоит почти 10 миллионов донгов. Он очень бережно хранит этот чайник и использует его только для заваривания зеленого чая Тай Нгуен . Чайник приобрел насыщенный зеленый цвет, словно на его поверхности скопился цвет многовекового зеленого чая.

Чайник Tuyen Lo имеет зеленоватый оттенок, словно на его корпусе скопился цвет векового зеленого чая. Фото: Хоанг Нгок

9. Г-н Тонг поделился: Чайники, которыми он владеет, — это обычные исинские чайники. Но ценность чайника зависит не от денег, а от времени и усилий, от процесса бережного отношения к нему со стороны каждого человека.

Он заботится о каждом чайнике как о друге, моет его только чистой водой и ополаскивает кипятком перед завариванием. Со временем чайник приобретает гладкую, блестящую поверхность, что также является процессом «заботы о чайнике». Каждый раз, когда вы прикасаетесь к гладкому, отполированному корпусу чайника, наполненному тонким ароматом чая, это словно прикосновение к слою времени, незаметно проникшему в бесчисленные чаепития в кругу близких друзей.

Для каждого вида чая существует свой чайник; именно так Као Тхань Дунг использует чайники, чтобы сохранить чистый вкус чая. Фото: Хоанг Нгок

«Для каждого вида чая нужен отдельный чайник» — это также неизменный принцип г-на Као Тхань Дунга (улица Ней Дер, 20, город Плейку). Г-н Дунг владеет такими ценными чайниками, как: Тьеу Ань, Минь Лу, Сонг Туен Лук Трук, Нху И… Среди них его любимый чайник в форме Нху И золотисто-желтого цвета, стоимостью почти 30 миллионов донгов, предназначен исключительно для заваривания белого чая. Он говорит, что использование правильного чайника для правильного чая — это способ сохранить его чистый вкус.

Господин Дунг также очень тщательно подходит к процессу «ухода»: моет чайник чистой водой, а затем сушит при соответствующей температуре. Для него чайник — это не просто инструмент для заваривания чая, а изящное произведение искусства, обладающее вневременной красотой.

Чайник «Руйи», отличающийся элегантным цветом, часто используется его владельцем для заваривания белого чая. Фото: Хоанг Нгок

Несмотря на то, что г-н Дунг принадлежит к поколению 90-х, он полон ностальгии. Он даже создал элегантную чайную комнату с видом на тихий сад с бонсай. Ночью лавровые деревья в саду наполняются ароматом, который проникает в пространство, где можно попить чай.

Внутри чайной комнаты примечательной особенностью является статуя Лу Ю, учёного эпохи династии Тан, известного как «Чайный мудрец», сделанная из коряги. Он написал «Классику чая», первую книгу о чае в истории человечества. В ней он не только учил, как заваривать чай и выбирать листья, но и подчеркивал важность посуды и образа мышления. Чтобы в полной мере оценить вкус чая, чаепитие должно быть спокойным и умиротворённым.

Для г-на Дунга, как и для многих других любителей чая, этот дух всегда присутствует на каждой чайной церемонии. В этой церемонии чайник выступает в роли молчаливого спутника, связывающего людей с качеством различных сортов чая.

«Возрождение из фрагментов»

Коллекционирование чайников неизбежно влечет за собой случайные «разбития». Однажды г-н Дунг купил уникальный чайник в форме лотоса почти за 20 миллионов донгов. Чайник напоминал перевернутый цветок лотоса как по цвету, так и по форме, а крышка была похожа на стебель лотоса. Его родственники, не поняв, что это глиняный чайник, и приняв его за выставочный экспонат, случайно уронили его и разбили крышку.

Это был также чайник, изготовленный мастером в ограниченном количестве, и на рынке было представлено лишь несколько экземпляров. Господин Дунг до сих пор хранит этот несовершенный чайник и пытается найти способ использовать осколки для крышки. Для тех, кто коллекционирует глиняные чайники, такие случайности — неизбежная часть жизни.

Светло-желтые следы сварки на корпусе чайника «Бао Сюань Май», кажется, рассказывают историю о том, как бережно хранил этот чайник его владелец. Фото: Хоанг Нгок

У господина Тонга также были разбиты два ценных чайника. Чайник «Бао Суан Май» со сломанной ручкой был отправлен в Хошимин для восстановления с использованием техники кинцуги — традиционной японской техники реставрации керамики. Светло-желтый след от ремонта не умалял его эстетической привлекательности; напротив, он служил «красивым шрамом», рассказывающим историю этого драгоценного чайника.

«Иногда жизнь разбивает нас на множество кусочков. Но если мы знаем, как восстановиться, она становится еще прекраснее», — поделился г-н Тонг. Оставшийся разбитый чайник был чайником Lien Tu, но он не смог заставить себя выбросить его. Он бережно положил его в тканевый мешочек рядом с целыми чайниками, потому что это был тоже чайник, который он очень ценил.

Уютный уголок в чайном доме Там Вьет. Фото: Хоанг Нгок

Г-н Нгуен Куок Туан, владелец чайного магазина Tam Viet (улица Фан Динь Гиот, 45/7, город Плейку), один из самых опытных продавцов чайных сервизов в этом горном городке, стал свидетелем многих неприятных инцидентов. Один покупатель приобрел чайник за 20 миллионов донгов, а затем скрыл цену от жены, сказав ей только, что он стоит 500 000 донгов. Жена сломала носик, когда мыла чайник, и он лишь проглотил горечь, не осмеливаясь сказать правду. Для коллекционеров чайников ценность иногда заключается не в деньгах, а в уникальном дизайне чайника, стиле, который редко встречается где-либо еще.

Г-н Туан добавил: «Те, кто любит чай, любят и чайники. Хобби коллекционирования чайников больше не ограничивается средним возрастом, а распространилось на поколение XX и даже на поколение Z. Чайники перестали быть старомодными предметами и стали символом скрупулезности в оценке чая и духовной глубины любителей чая».

В эпоху, когда всё можно заменить технологиями, такие люди, как мистер Тонг, мистер Дунг и другие, всё ещё ценят трещину, сломанную крышку чайника или lingering аромат чая. Потому что они знают, что некоторые вещи становятся ароматнее со временем.

Источник: https://baogialai.com.vn/giu-hon-tra-trong-tung-dang-am-post321224.html