Г-н Нго Хоанг Сон — представитель четвёртого поколения своей семьи, занимающийся кузнечным делом. Он рассказывает, что это ремесло восходит ко временам его прадеда. Из поколения в поколение, от его деда по материнской линии до двух дядей и до него самого, огонь в кузнице горел непрерывно. «Острый нож зависит от использования правильной стали, хорошо закалённого тесака… именно так получается острый нож, который хорошо продаётся», — говорит г-н Сон с улыбкой, его глаза сияют гордостью. Это, казалось бы, простое утверждение — настоящее искусство, которое по-настоящему понимают только те, кто занимается этим ремеслом, потому что традиционный кованый нож — это не просто инструмент, а кульминация техники, времени, огня, пота и… любви к ремеслу.
Г-н Сон рассказал, что в его детстве семья жила в бедности, и ему пришлось бросить школу после 9-го класса, потому что у них не было денег на велосипед, чтобы продолжить учебу в Рач Сой. С 10 лет он ходил в кузницу со своим дядей, работая сначала маленькими молотками, а затем большими, изучая каждый этап — от придания формы, резьбы и заточки до полировки. Только в 18 лет он выковал свой первый настоящий нож. «Эта работа очень тяжелая, но мой дядя сказал мне, что, поскольку у меня нет другой профессии, я должен остаться кузнецом, чтобы в будущем содержать жену и детей», — вспоминал г-н Сон.
Господин Нго Хоанг Сон и его сын куют ножи для клиентов.
Кузница г-на Сона была признана мастерской традиционного ремесла в 2019 году, но для него это звание менее важно, чем постоянный поток заказов, когда люди возвращаются, чтобы перековать свои инструменты после использования. Каждый день г-н Сон и его сын куют 4-6 изделий, включая различные сельскохозяйственные инструменты, такие как ножи для нарезки ананасов, ножи для сбора бетеля, ножи для сбора листьев, молотки, мотыги и ножницы. На изготовление каждого изделия уходит почти полдня, а цены на ножи варьируются от 200 000 до более чем 1 миллиона донгов. «Я не справляюсь со спросом. Во время Тет (Лунного Нового года) жители Фукуока заказывают много ножей для разделки рыбы. Ножи, которые я делаю, отличаются от тех, что продаются на рынке; разницу можно заметить сразу», — сказал г-н Сон.
Как и многие другие ремесла, ковка ножей требует тщательности, силы и опыта. От выбора стали из импортированных из Сайгона гильз до резки железа, измерения заготовки, раскалывания, нагревания над раскаленным огнем из акации, затем ковки, придания формы, прикрепления рукояти к древесине тутового дерева, заточки, шлифовки… каждый этап — это звено в цепи. Наконец, заточка — это этап, определяющий качество клинка.
У господина Сона только один сын, Нго Хоанг Ха, который также пошел по стопам отца. Хотя некоторое время он работал наемным рабочим, Ха быстро вернулся в кузницу, потому что скучал по дому и ремеслу. Ха сказал: «Я, наверное, останусь в этой профессии и не буду менять работу. Я так привык к этой работе, что она стала для меня как дыхание». Благодаря помощи сына и нескольких учеников, кузница господина Сона зарабатывает в среднем 1-2 миллиона донгов в день, а прибыль после вычета расходов составляет 500 000-800 000 донгов. Господин Сон сказал: «Эта профессия не делает вас богатым, но она обеспечивает средства к существованию, и, что важно, она сохраняет ремесло наших предков».
Господин Сон не только сохранил ремесло, но и с 2000 года является секретарем партийной организации деревни Го Дат. Он образцово трудится, внося свой вклад в сохранение ремесла, которое постепенно исчезает. Многие жители этого района и соседних провинций стали постоянными клиентами кузницы Го Дат. Господин Лам Тхиен Дык , проживающий в коммуне Динь Ан, сказал: «Я много лет пользуюсь ножами и молотками, выкованными господином Соном; они очень прочные, требуют перековки лишь раз в 5-10 лет. Ножи, купленные на рынке для разделки курицы, иногда гнутся, но ножи господина Сона сделаны из стали с железным покрытием, они острые и долго остаются острыми».
Без броской рекламы и необходимости в социальных сетях кузница Го Дат выживает благодаря качеству своей работы и репутации. Люди обращаются к господину Сону, потому что доверяют ему, а другие возвращаются, потому что с теплотой вспоминают его. А острые лезвия из этой мастерской используются не только для раскалывания орехов бетеля и нарезки ананасов, но и для поддержания яркого пламени древнего ремесла…
Источник: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html
