Преодоление трудностей при выращивании бессемянной хурмы.

Хурма без косточек — это дорогостоящий деликатес, ценимый многими за свой сладкий, хрустящий и ароматный вкус. Эта культура выращивается в нескольких районах северной части провинции Тхай Нгуен уже много лет. Помимо высокой экономической ценности, этот фрукт также играет важную роль в развитии туризма и сохранении местной самобытности.

В последние годы бессемянные хурмы приносят населению значительную экономическую выгоду.

Бессемянные хурмы широко выращиваются в коммунах Ба Бе, Чо Ра, Тхуонг Минь и в районах, окружающих озеро Ба Бе. По словам местных жителей, этот сорт хурмы существует уже давно, и люди выращивают его в своих приусадебных участках и на полях. Бессемянные хурмы хорошо приспосабливаются к местным почвенным условиям, поэтому они хорошо растут и развиваются.

Хурма без косточек имеет округлую форму, тонкую кожуру и толстую мякоть. В зрелом виде она приобретает красивый оранжево-желтый цвет, хрустящую текстуру и насыщенный сладкий вкус. Её также легко хранить и перевозить на большие расстояния. В это время года на склонах холмов и в садах начинают появляться грозди спелой хурмы, привлекая туристов, которые приезжают, чтобы полюбоваться ею и купить в качестве подарков.

Г-н Дуонг Ван Тьен из коммуны Чо Ра сказал: «Наша семья выращивает бессемянную хурму более 20 лет, и сейчас у нас почти 1 гектар. Большая часть площади уже плодоносит, принося в среднем десятки миллионов донгов дохода с урожая. Однако по разным причинам некоторые деревья погибли по неизвестным причинам, или деревья, которые хорошо растут, дают мало плодов. Многие плоды не очень привлекательны внешне, поэтому их цена на рынке низкая. Это распространенные ограничения для местных производителей хурмы».

Хурма без косточек тесно связана с жизнью многих семей. Раньше хурму выращивали в основном для личного потребления и в качестве подарков. Однако за последние 15 лет, благодаря возросшему рыночному спросу, выращивание хурмы стало планироваться в коммерческих целях и постепенно стало ключевой культурой во многих коммунах.

Согласно статистике по бывшему району Ба Бе, к 2025 году на всей территории района будет более 200 гектаров, засаженных бессемянной хурмой, при этом многие домохозяйства будут владеть 1-3 гектарами. Многие семьи ежегодно зарабатывают десятки, а то и сотни миллионов донгов, продавая свежую хурму и продукты переработки этого фрукта.

В деревне Бан Нгу, коммуна Чо Ра, многие домохозяйства расширяют площади под выращивание бессемянной хурмы на склонах холмов.

Хурма без косточек сейчас пользуется большим спросом не только в северных провинциях и городах, таких как Ханой, Хайфон и Бакнинь, но и покупается туристами и привозится в южные провинции. Особенно в туристический сезон этот фрукт считается «фирменным продуктом, привлекающим посетителей», внося значительный вклад в доход производителей хурмы и тех, кто занимается развитием местного туризма.

Признавая потенциал бессемянной хурмы, в последние годы коммуны Ба Бе, Чо Ра, Тхуонг Минь и Донг Фук включили эту культуру в список ключевых сельскохозяйственных продуктов в рамках программы развития продукции OCOP. На сегодняшний день бессемянная хурма доказала свое качество и конкурентоспособность на рынке.

Товарищ Триеу Ань Чу, председатель Народного комитета коммуны Чо Ра, заявил: «Помимо создания бренда бессемянной хурмы, коммуна будет координировать свои действия с провинциальными департаментами и ведомствами для организации обучающих курсов по посадке, уходу, сбору урожая и хранению хурмы после сбора. Одновременно будет оказываться поддержка фермерам в посадке новых садов, восстановлении старых плантаций хурмы, прививке сортов и применении производственных процессов в соответствии со стандартами биобезопасности, стремясь к органическому производству и, в конечном итоге, к интеграции продукции в потребление. В частности, Чо Ра будет сотрудничать с соседними коммунами для совместного развития познавательного туризма в сезон сбора хурмы».

Как отмечают представители коммун, трудности в развитии выращивания бессемянной хурмы включают в себя мелкомасштабный и фрагментарный характер производства, а также неравномерное применение методов выращивания. Во многих районах растут старые, больные деревья, что приводит к снижению урожайности. Послеуборочная переработка и консервация ограничены, что легко приводит к излишкам и манипулированию ценами со стороны торговцев.

В условиях сложившейся ситуации коммуны, занимающиеся выращиванием бессемянной хурмы, внедряют ряд решений, таких как: создание концентрированных зон выращивания хурмы, улучшение качества сортов растений и технологий выращивания в соответствии со стандартами органического земледелия и VietGAP; поддержка участия населения и кооперативов в глубокой переработке и диверсификации продукции, помимо хурмы. Одновременно они развивают цепочку создания стоимости продукции от выращивания и переработки до потребления и развития туристического туризма; активно участвуют в сельскохозяйственных выставках и выводят продукцию на платформы электронной коммерции… все это направлено на содействие более благополучной жизни населения.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/