В ходе импортно-экспортных процедур китайская сторона продолжит брать пробы и проверять 100% груза. Только если не будет обнаружено остатков красителя Yellow O, товар будет разрешен к таможенному оформлению. Многие предприятия испытывают трудности и вынуждены возвращать свою продукцию на внутренний рынок.
Вопрос о том, как гарантировать отсутствие запрещенных веществ в дурианах и их соответствие экспортным стандартам, стоит перед производителями дуриана по всей стране, и особенно в Бау Дон (Го Дау), «дуриановой столице».
Безопасность дуриана как пищевого продукта — «паспорт» для таможенного оформления.
Недавно Ассоциация производителей дуриана района Го Дау города Бау Дон организовала для своих членов встречу на тему: «Безопасность пищевых продуктов из дуриана».
В ходе встречи члены ассоциации и местные фермеры выслушали экспертов, должностных лиц и ученых , которые поделились информацией о процессе ухода за дуриановыми деревьями для оптимизации развития плодов; о безопасности пищевых продуктов при выращивании дуриана; и о технологии созревания дуриана с использованием установок, работающих на этилене.
В настоящее время информация о загрязнении дуриана запрещенными веществами, такими как кадмий и желтый краситель О, вызывает обеспокоенность у многих фермеров. Большинство производителей дуриана обращаются к соответствующим органам за информацией о том, как выявить дуриан, загрязненный запрещенными веществами, как действовать в данной ситуации и какие меры поддержки принимаются властями при сборе образцов для анализа.
По словам г-на Фан Хоай Тхиня, директора фруктового кооператива Бау Дон, в сезоне выращивания дуриана 2024-2025 годов в коммуне Бау Дон насчитывается более 900 гектаров дуриановых деревьев, плодоносящих со средней урожайностью 15-20 тонн/га. Площадь дуриановых плантаций, принадлежащих кооперативу, составляет 45 гектаров, при этом средняя урожайность составляет 20 тонн/га.
В пределах района расположены 5 зон выращивания дуриана с экспортными кодами в Китай, общей площадью 154,7 гектара, все они находятся в коммуне Бау Дон. Из них Ассоциация фермеров владеет 2 зонами, получившими коды и экспортирующими продукцию на китайский рынок в последние годы.
Кроме того, продукция из дуриана, выпускаемая Ассоциацией, в настоящее время имеет 4 звезды по классификации OCOP, сертифицирована по стандарту VietGAP, имеет присвоенные коды зон посадки, коллективные товарные знаки и обеспечивает отслеживаемость. Ассоциация регулярно обновляет рыночную информацию и цены на дуриан ежедневно в течение сезона сбора урожая для своих членов; участвует в мероприятиях по продвижению торговли для налаживания связей с предприятиями, обеспечивая стабильность производства и потребления.
В 2023-2024 сельскохозяйственном году ассоциация имела две зарегистрированные зоны выращивания и экспортировала продукцию на китайский рынок через цепочки поставок с двумя предприятиями: заводом по переработке экспортных фруктов — филиалом компании Trinity Vietnam Co., Ltd. и компанией Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. Кроме того, продукция ассоциации из дуриана также продавалась на внутреннем рынке.
По словам Нгуен Динь Суана, директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, за более чем 20 лет развития фермерам, выращивающим дуриан в Бау Дон, необходимо стремиться к поддержанию бренда, соблюдать технические меры, а особенно новым производителям следует придерживаться правильных методов выращивания и стандартов. При экспорте дуриана необходимо обеспечить отслеживаемость каждого плода, чтобы в случае обнаружения проблемы можно было определить происхождение фруктов, поскольку каждый экспортный контейнер прибывает из множества садов, поэтому также необходимы коды зон посадки.
По словам г-на Сюаня, каждое домохозяйство, занимающееся выращиванием дуриана, должно дать согласие на проверку и отбор проб для анализа со стороны властей. В настоящее время многие сады по-прежнему отказываются от отбора проб, что затрудняет отслеживание происхождения дуриана в случае возникновения проблем с таможенным оформлением. В случае отказа от отбора проб власти аннулируют код зоны посадки и применят санкции, чтобы предотвратить негативное воздействие на других фермеров.
«Экспортный рынок чрезвычайно важен, но также полон рисков, поэтому внутренний рынок остается основой устойчивого развития. Следовательно, производители должны соблюдать меры безопасности пищевых продуктов для дуриана, чтобы соответствовать требованиям и стандартам поставок на внутренний и международный рынки», — подчеркнул директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды.
В предстоящий период власти создадут инспекционные группы, будут проводить отбор проб дуриана, строго контролировать коды зон посадки и состояние остатков пестицидов и красителя Yellow O. Кроме того, они активизируют информационно-просветительскую работу, чтобы повысить осведомленность населения и обеспечить соблюдение производственных процессов для гарантирования качества продукции. Одновременно с этим к нарушителям будут применяться строгие санкции.
Развитие выращивания дуриана безопасным и устойчивым способом.
Деревья дуриана имеют относительно высокую экономическую ценность по сравнению с другими культурами, обеспечивая значительный источник дохода для местных фермеров. Однако развитие выращивания дуриана также сталкивается со многими проблемами, требующими соответствующих решений для повышения эффективности цепочки создания стоимости и обеспечения стабильных рыночных сбытов.
По словам доктора Буй Тхань Лиема из Центра сельскохозяйственных технических услуг Линако (Бен Тре), для достижения устойчивого производства дуриана фермерам необходимо смело изменить свой образ мышления и методы ведения сельского хозяйства, создавать бренды, расширять рынки сбыта и сосредоточиться на установлении кодов зон посадки для обслуживания официальных экспортных каналов и повышения ценности этого фрукта. Наряду с этим, им необходимо внедрять инновации и развивать формы организации производства, используя кооперативы и производственные группы в качестве основы для организации производства и связи с предприятиями по всей цепочке создания стоимости.
Доктор Буй Тхань Лием также консультировал фермеров, выращивающих дуриан в Бау Дон, по вопросам управления цветением, завязыванием и опадением плодов дуриана; ориентировал развитие выращивания дуриана на устойчивое развитие; советовал людям использовать пестициды в соответствии с четырьмя правильными принципами (правильный пестицид, правильное время, правильная дозировка/концентрация и правильный метод); и собирать урожай дуриана только тогда, когда он созрел, контролируя остатки пестицидов и некоторые тяжелые металлы...
По словам Фан Хоай Тхиня, директора фруктового кооператива Бау Дон, в урожайном году 2024-2025 Ассоциация производителей дуриана Бау Дон планирует продолжить налаживание связей с ориентированными на экспорт предприятиями по переработке фруктов — филиалом компании Trinity Vietnam Co., Ltd. и компанией Chanh Thu Import-Export Co., Ltd.; а также расширить сотрудничество с другими предприятиями для создания рынков сбыта продукции ассоциации, производимой из дуриана.
Чтобы помочь фермерам чувствовать себя уверенно в своем производстве, представители компании Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (закупщик дуриана) поделились информацией о ситуации с закупкой и экспортом дуриана, проконсультировали фермеров по вопросам эффективного налаживания связей с регионами выращивания и пообещали всегда оказывать им поддержку в устранении технических барьеров, поиске решений для преодоления и устранения рисков в производстве дуриана, создании устойчивых региональных связей и содействии экономическому развитию региона и страны в целом.
Аурамин О, химически известный как диарилметан, является красителем, используемым в промышленности. Его использование в животноводстве запрещено, а также в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции или в качестве пищевой добавки. Аурамин О токсичен для живых организмов в целом и классифицируется Международным агентством по исследованию рака (МАИР) как канцероген группы 3, что означает высокий потенциал вызывать рак. Он занимает 5-е место среди 116 ведущих канцерогенов в мире. Кадмий — это вещество природного происхождения, но оно считается ненужным для жизни и даже вредным для здоровья человека. В настоящее время основными источниками загрязнения кадмием являются промышленные и сельскохозяйственные процессы, продукты питания и питьевая вода. Кадмий в почве и воде может накапливаться в растениях и водных организмах, а затем попадать в пищевую цепь. Примеси в оцинкованных трубах, водопроводных трубах, водонагревателях и кранах иногда приводят к повышению уровня кадмия… |
Хоанг Йен
Источник: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html
Комментарий (0)