Устранение «трудностей» при экспорте дуриана

За первые месяцы 2025 года экспорт дуриана в Китай сократился на 80%, а цены резко упали. Ситуация еще больше осложнилась, когда недавно Китай ввел правило, согласно которому 100% тайских и вьетнамских партий дуриана, экспортируемых в эту страну, должны иметь желтый сертификат качества O.

Báo Tây Ninh•06/04/2025

При осуществлении импортно-экспортных процедур китайская сторона продолжит отбор проб и тестирование 100% партии товара. Таможенная очистка будет разрешена только в случае отсутствия остатков желтого O. Многие предприятия оказались в затруднительном положении и вынуждены вернуться к поставкам товаров для внутреннего потребления.

Как гарантировать, что дуриан не загрязнен запрещенными веществами и соответствует экспортным стандартам — это вопрос, волнующий производителей дуриана по всей стране в целом и в «столице» дуриана Бау Дон (Годау) в частности.

Пищевая безопасность дуриана - «Паспорт» для таможенного оформления

Недавно клуб Bau Don Durian (район Го Дау) организовал встречу для своих членов на тему: «Безопасность продуктов из дуриана».

На встрече члены клуба и фермеры выслушали выступления экспертов, представителей власти и ученых, которые поделились информацией, касающейся процесса ухода за деревьями дуриана для оптимального развития плодов; Безопасность пищевых продуктов на дуриановых деревьях; Технология созревания дуриана с использованием этиленгазовой машины.

На программе выступил г-н Нгуен Динь Суан - директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды.

В настоящее время информация о том, что дуриан загрязнен запрещенными веществами, такими как кадмий и желтый O, вызывает беспокойство у многих фермеров. Большинство производителей дуриана спрашивали власти о том, как определить, что дуриан загрязнен запрещенными веществами, как с ним обращаться, а также о политике поддержки властей в отношении отбора образцов для тестирования.

По словам г-на Фан Хоай Тхинь, директора кооператива по выращиванию фруктовых деревьев Бау Дон, в 2024-2025 сельскохозяйственном году дуриана в коммуне Бау Дон будет засажено более 900 гектаров плодоносящих деревьев со средней урожайностью 15-20 тонн/га. Площадь дуриана только в зале заседаний составляет 45 гектаров, а средняя урожайность составляет 20 тонн/га.

В районе имеется 5 зон выращивания дуриана для экспорта в Китай общей площадью 154,7 га, все из которых находятся в коммуне Баудон. В частности, Ассоциация имеет 2 развивающихся направления с кодами и в последние годы экспортирует продукцию на китайский рынок.

Кроме того, продукция из дуриана от Hoi Quan имеет 4-звездочный сертификат OCOP, сертификацию VietGAP, коды регионов произрастания, коллективные товарные знаки и возможность отслеживания. Клуб регулярно обновляет рыночную информацию и ежедневные цены на дуриан в течение сезона сбора урожая для своих членов; Участвуйте в кампаниях по продвижению торговли, чтобы наладить связи с предприятиями, создавая стабильность в производстве и потреблении.

В 2023-2024 сельскохозяйственном году гильдия имеет 2 зоны выращивания с кодами и экспортирует продукцию на китайский рынок через цепочку связей с 2 предприятиями; Завод по переработке фруктов на экспорт - филиал Trinity Vietnam Co., Ltd. и Chanh Thu Fruit Import Export Co., Ltd. Кроме того, продукция гильдии из дуриана также потребляется на внутреннем рынке.

Урожайность дуриана сорта Бау Дон составляет 15-20 тонн/га.

Директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Нгуен Динь Суан сказал, что за более чем 20 лет развития фермеры, выращивающие дуриан Бау Дон, должны постараться сохранить бренд, соблюдать технические меры, а новые производители должны строго следовать процессу выращивания и стандартам. При экспорте дуриана необходимо проследить происхождение каждого фрукта, чтобы при обнаружении проблемы было известно, откуда поступил фрукт, поскольку каждый экспортный контейнер поступает из многих садов, поэтому также необходимо присваивать код зоны произрастания.

По словам г-на Сюаня, каждое домохозяйство, выращивающее дуриан, должно согласиться на то, чтобы власти проводили проверку и брали образцы для анализа. В настоящее время многие садоводы по-прежнему не разрешают брать образцы, что затрудняет отслеживание происхождения дуриана в случае возникновения проблем с таможенным оформлением. Если отбор проб не будет разрешен, власти отменят код зоны выращивания и применят санкции, чтобы не затрагивать других фермеров.

«Экспортный рынок чрезвычайно важен, но также полон рисков, поэтому внутренний рынок по-прежнему является основой для устойчивого развития. Поэтому производителям необходимо соблюдать меры безопасности пищевых продуктов для дуриана, соответствовать условиям и стандартам поставок на внутренние и внешние рынки», — подчеркнул директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды.

В ближайшее время власти создадут инспекционные группы, проведут отбор проб дуриана, будут строго контролировать код зоны выращивания и статус остатков пестицидов и желтого вещества O. Кроме того, будут проводить пропаганду, чтобы помочь людям повысить осведомленность и соблюдать производственные процессы для обеспечения качества продукции. В то же время за нарушения предусмотрены строгие санкции.

Развитие дуриана в безопасном и устойчивом направлении

Деревья дуриана имеют относительно высокую экономическую ценность по сравнению с другими культурами, принося значительный доход местным фермерам. Однако развитие дуриана также сталкивается со многими проблемами, требующими соответствующих решений для улучшения цепочки создания стоимости, а также обеспечения стабильного производства.

По словам доктора Буй Тхань Лиема из Центра сельскохозяйственных технических услуг Linaco (Бен Тре), для обеспечения устойчивого производства дуриана фермерам необходимо смело менять свое мышление, методы ведения сельского хозяйства, создавать бренды, расширять рынки потребления, сосредоточиться на создании кодов зон произрастания для обслуживания официального экспорта и повышения стоимости этого фрукта. Наряду с этим внедрять инновации и развивать формы организации производства, взяв за основу кооперативы и кооперативные группы для организации производства, взаимодействуя с предприятиями по всей цепочке создания стоимости.

Доктор Буй Тхань Лием обучает фермеров коммуны Бау Дон методам выращивания дуриана.

Доктор Буй Тхань Лием также провел инструктаж для фермеров, выращивающих дуриан в Бау Доне, о том, как обращаться с цветением дуриана, завязыванием плодов и опадением плодов; Ориентировать развитие дуриана в устойчивом направлении, рекомендовать людям использовать пестициды в соответствии с принципом 4 правил (правильный препарат, правильное время, правильная дозировка - концентрация и правильный способ) и собирать дуриан только после достижения им зрелости, контролировать остатки пестицидов и некоторые тяжелые металлы...

Директор кооператива Bau Don Fruit Cooperative Фан Хоай Тхинь сообщил, что в 2024-2025 сельскохозяйственном году клуб Bau Don Durian продолжит налаживать связи с экспортными заводами по переработке фруктов — филиалами Trinity Vietnam Co., Ltd. и Chanh Thu Import-Export Co., Ltd.; Расширить другие направления бизнеса, чтобы наладить выпуск продукции клуба из дуриана.

Чтобы помочь фермерам чувствовать себя в безопасности при производстве, представитель Chanh Thu Import-Export Company Limited (подразделение по закупке дуриана) рассказал о ситуации с закупкой и экспортом дуриана, дал фермерам рекомендации по эффективному объединению районов выращивания и заверил, что предприятие всегда будет сопровождать фермеров в устранении технических барьеров, поиске решений для преодоления и устранения опасностей при производстве дуриана, создании устойчивых региональных связей и содействии экономическому развитию местности и всей страны.

Химическое название желтого О (аурамина О) — диарилметан. Это вещество используется для создания красителя в промышленности, запрещено к использованию в животноводстве, не используется для производства, переработки сельскохозяйственной продукции или пищевых добавок. Желтый O токсичен для живых организмов в целом и классифицируется Всемирной организацией по борьбе с раком (МАИР) как канцероген 3-й группы, что означает, что он имеет высокий потенциал вызывать рак. Это вещество занимает 5-е место среди 116 основных канцерогенов в мире.

Кадмий — природное вещество, однако оно считается ненужным для жизни и даже вредным для здоровья человека. В настоящее время основными источниками загрязнения кадмием являются промышленные и сельскохозяйственные процессы, продукты питания и питьевая вода. Кадмий в почве и воде может накапливаться в растениях, водных организмах, а затем попадать в пищевую цепь. Примеси в оцинкованных трубах, водопроводных трубах, водонагревателях и кранах иногда вызывают высокие уровни кадмия…

Хоанг Йен

Источник: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html