Опасность «поиска» пищи среди падальщиков.

В последнее время во многих населенных пунктах провинции участились случаи пищевых отравлений, вызванных природными токсинами, особенно дикорастущими грибами. В горных коммунах последовательно произошли многочисленные серьезные случаи отравления, в результате которых многие люди были госпитализированы для оказания неотложной помощи, а в некоторых случаях даже скончались.

Межведомственная группа по проверке безопасности пищевых продуктов провинции провела экспресс-тестирование образцов продуктов питания на Центральном рынке в районе Хазянг 1.

Вызывает тревогу отравление природными токсинами.

Согласно отчету Департамента безопасности пищевых продуктов провинциального департамента здравоохранения , за первые шесть месяцев 2026 года в провинции было зафиксировано 6 случаев пищевого отравления, в результате которых пострадали 29 человек, 26 из которых потребовали госпитализации, и 1 случай закончился летальным исходом.

В частности, 12 марта в коммуне Тханг Мо произошел случай микробного отравления, в результате которого 12 человек потребовалась госпитализация. 8 апреля в коммуне Кхау Вай произошел случай отравления неизвестной этиологии, в результате которого пострадали 8 человек, 5 из которых были госпитализированы. До этого, 7 апреля, в коммуне Са Пхин было зарегистрировано 3 случая отравления природными токсинами. 12 мая в коммуне Йен Сон произошел случай отравления жуками-нарывниками, в результате которого 2 человека были госпитализированы, один из них с летальным исходом. 27 мая в коммуне Бан Май произошел еще один случай отравления той же этиологии, в результате которого пострадали 2 человека. 31 мая в коммуне Трунг Тхинь 22 человека были госпитализированы из-за пищевого отравления, связанного с природными токсинами.

Примечательно, что случай отравления в коммуне Йен Сон считается особенно серьезным. Согласно предварительной информации, г-н Туонг Ван Тх., проживающий в деревне Донг Тро, и г-н Бан Ван Ц. поймали в дикой природе жуков-нарывников и пожарили их для употребления в пищу. Примерно через 30 минут после еды у г-на Тх. появилась тошнота и рвота с кровью. Спустя несколько часов его состояние не улучшилось, появились боли в груди, и его доставили в больницу для оказания неотложной помощи.

В провинциальной больнице врачи диагностировали у пациента отравление жуками-нарывниками. После почти двух дней лечения пациент впал в кому и был переведен в больницу Бах Май. Однако, несмотря на постоянное наблюдение и интенсивное лечение, пациент скончался примерно через четыре часа. Причиной смерти было установлено отравление жуками-нарывниками, приведшее к тяжелому метаболическому ацидозу и полиорганной недостаточности.

Вам также может понравиться

В провинции Донг Тхап зарегистрировано 93 случая предполагаемого пищевого отравления после употребления мясных бутербродов.По состоянию на 17:00 17 июня общее число предполагаемых случаев пищевого отравления, вызванного мясными бутербродами, составило 93, из которых 4 человека выздоровели и вернулись домой; остальные пациенты продолжают находиться под наблюдением и получать лечение.

Создание профессиональной и дружелюбной туристической среды.В связи с ожидаемым значительным увеличением числа посетителей Дананга во время Международного фестиваля фейерверков в этом году власти усиливают проверки и контроль за предприятиями сферы услуг, чтобы создать прозрачную, профессиональную и дружелюбную деловую среду.

Что следует делать в первые 6 часов, если вы подозреваете пищевое отравление?После подозрения на пищевое отравление первоочередной задачей является не прием противодиарейных препаратов, а восполнение водного баланса, наблюдение за признаками обезвоживания и незамедлительное обращение за медицинской помощью в случае риска.

Серия инцидентов вызвала тревогу по поводу риска отравления натуральными продуктами питания. Недавно в региональную больницу Хоанг Су Фи поступил случай подозрения на отравление дикорастущими грибами в коммуне Бан Май. Ранее, 26 мая, г-н Транг Ван Т. и его родственники ели жареные дикорастущие грибы. После этого у него появились боли в животе, тошнота и усталость, но он не обратился за медицинской помощью и продолжил путь в Сон Ла 28 и 29 мая.

По возвращении домой его состояние ухудшилось: появились сильные боли в животе, рвота и диарея, что привело к его госпитализации 2 июня. Среди тех, кто ел с ним, его внук также испытывал боли в животе и тошноту, но с тех пор выздоровел. У остальных людей необычных симптомов не наблюдалось. На основании истории их питания и клинических проявлений власти полагают, что это предполагаемый случай пищевого отравления дикорастущими грибами. В настоящее время состояние здоровья пациентов стабильное.

Людям нужно быть более бдительными.

Опасность отравления вызывает не только дикорастущие грибы и насекомые, но и другие природные продукты. Во многих отдаленных и горных районах люди до сих пор используют дикие фрукты, корни и клубни для приготовления блюд или алкогольных напитков, но им не хватает знаний для определения токсичности. Между тем, многие природные продукты содержат опасные токсины, и если их неправильно приготовить или использовать в неправильной дозировке, они могут вызвать острое отравление и даже смерть.

Глава отдела безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения, г-н Нгок Тхань Дунг, советует: Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу грибы, насекомых или лесные растения, не убедившись в их происхождении и токсичности; не следует полагаться на народные средства для определения ядовитой пищи. При появлении таких симптомов, как боль в животе, рвота, головокружение или диарея после еды, пациента следует незамедлительно доставить в ближайшее медицинское учреждение для оказания неотложной помощи. Кроме того, необходимо тщательно готовить пищу и кипятить воду; соблюдать гигиену при приготовлении и обработке пищи; и избегать употребления испорченных, просроченных или неопознанных продуктов.

Согласно данным мониторинга отравлений и эпидемиологических факторов, проводимого сектором здравоохранения, случаи отравлений часто происходят весной и летом из-за употребления людьми продуктов, содержащих природные токсины (ядовитые грибы, дикорастущие фрукты, дикорастущие растения и т. д.). В некоторых случаях отравление приводило к смерти или серьезным долгосрочным последствиям, несмотря на своевременное лечение.

Для активного внедрения профилактических мер, обеспечения ранней диагностики и своевременного лечения, предотвращения крупномасштабных случаев пищевых отравлений и минимизации тяжелых осложнений и смертельных исходов от пищевых отравлений, функциональные органы на местах издали директивы соответствующим ведомствам и органам власти всех уровней об усилении информационно-просветительской работы по профилактике пищевых отравлений с использованием разнообразных и эффективных форм, таких как коммуникация на ярмарках, рекламных щитах, плакатах, листовках и на языках этнических групп, с целью отговорить людей от употребления зараженной пищи, не соответствующей стандартам безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также от сбора или приготовления блюд из дикорастущих грибов в лесу, особенно ядовитых грибов, заплесневелой кукурузной муки, дикорастущих овощей и фруктов, с целью повышения осведомленности и изменения поведения населения в общине.

Вам также может понравиться

Обеспечение медицинского обслуживания для проведения двух важных обследований.В преддверии вступительных экзаменов в среднюю школу на 2026-2027 учебный год, которые состоятся 5 и 6 июня, и выпускных экзаменов в среднюю школу 2026 года, которые пройдут с 10 по 13 июня, Департамент здравоохранения провинции Тханьхоа издал директиву всем подразделениям сектора о разработке комплексных планов по обеспечению медицинского обслуживания, способствующих безопасной, серьезной и соответствующей нормативным требованиям организации экзаменов.

Массовая госпитализация после употребления хлеба из Донг Тхапа: число госпитализированных случаев возросло до 128.В связи с инцидентом 18 июня, когда большое количество людей было госпитализировано после употребления хлеба из заведения HN (район Дао Тхань, провинция Донг Тхап), департамент здравоохранения провинции Донг Тхап объявил, что число госпитализированных увеличилось до 128 случаев.

Активно бороться с нарушениями природоохранного законодательства.В целях активного предотвращения и борьбы с экологическими преступлениями и нарушениями, полиция провинции в последнее время усилила проверки, надзор и решительно пресекает случаи нарушения закона.

Недавняя серия случаев отравлений показывает, что риск воздействия природных токсинов сохраняется, что требует еще большей осторожности в пищевых привычках людей, особенно в районах проживания этнических меньшинств. Для защиты собственного здоровья и здоровья своих семей каждый человек должен повышать свою осведомленность, активно изучать и следовать рекомендациям и указаниям органов здравоохранения. Осторожное отношение к каждому приему пищи и каждому продукту, собранному в природе, не только помогает предотвратить риски, но и способствует защите здоровья себя и своей семьи.

Текст и фотографии: Минь Хоа

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/y-te/202606/hiem-hoa-tu-bua-an-hai-luom-2613b1f/