Перемена ветра
Господин Кханг сказал: «Моя работа подразумевает, что я целый день сижу за компьютером, поэтому мне очень хочется „сменить направление“, попробовать что-то новое и интересное, а также снять стресс». Вместе с друзьями господин Кханг записался на расслабляющую рыбалку на лодке господина Во Нгок Бака.
Рыболовство – традиционное занятие многих семей в прибрежной зоне Фонгхая. Летом, когда море спокойно, Во Нгок Бак, как и многие другие рыбаки, каждый день выходит в море вместе с отцом и дядей на рыбалку и ловлю кальмаров. Недавно, понимая, что многие туристы хотят испытать дрейф по морю и насладиться свежим морским воздухом, он взял на себя перевозку пассажиров на рыбалку и ловлю кальмаров в море.
Г-н Бак поделился: «Хотя сервис работает всего две недели, я уже пригласил три группы посетителей принять участие в этом мероприятии. Помимо предоставления полного комплекта снаряжения и спасательных жилетов, я расскажу посетителям, как смотреть на небо и воду, а также расскажу, как успешно ловить рыбу и кальмаров».
Господин Бак обычно ведёт лодку на расстоянии 4-5 км от берега, используя снаряжение, включающее удочки и ловушки для кальмаров. Он расскажет посетителям, как открывать и выпускать ловушки, а также как заманивать кальмаров в ловушки, как выпускать удочки и ритмично двигаться для ловли рыбы.
Еда на пляже
Сев на лодку в 8 утра, примерно через десять минут рассекая волны, г-н Бак и группа гостей г-на Ханга прибыли к участку воды, изобилующему рыбой и кальмарами. С лодки, глядя в сторону берега, деревья и деревни всё ещё были хорошо видны, но глубина воды уже достигла десяти вытянутых рук. Здесь волны были лишь незначительными, изредка лодку покачивало несколько больших волн.
По опыту г-на Бака, лучшее время для ловли кальмаров – июнь и июль. Это сельдь, скумбрия, ставрида, чешуйница и горбыль. Что касается кальмаров, то самым многочисленным по-прежнему остаётся кальмар-листовидка. «С ловушкой, накрытой листом дерева донг-динь, достаточно просто приманить кальмара пучком икры, и он автоматически попадёт в ловушку. Поэтому не только я, но и многие рыбаки тоже используют ловушки для ловли кальмаров. Всего 20 ловушек позволяют за одну рыбалку выловить 3–5 кг кальмаров, а если повезёт, то и больше», – сказал он.
Закинув сеть больше часа, господин Бак и группа туристов собрали её. К счастью, группа господина Ханга поймала довольно крупного кальмара. Господин Ханг был в восторге: «После того, как я долго ел кальмаров, я и представить себе не мог, что когда-нибудь стану свидетелем их ловли, держа в руках свежего кальмара с такой блестящей кожей. Там была и рыба, и с помощью лески и техники, которую показал мне господин Бак, мне удалось поймать сразу 4-5 рыб. Эта поездка была для меня совершенно новой, очень увлекательной и интересной».
Что касается г-на Нгуена Нгок Куи, ещё одного опытного гостя, то наибольшее впечатление на него произвели впечатления от общения с рыбаками и воспоминания о путешествии. В частности, ему довелось насладиться свежей кухней прямо на лодке, дрейфующей в море.
Г-н Куи сказал: «Меня восхищает, что, несмотря на молодость, многие рыбаки здесь очень опытные. Для меня самое интересное и незабываемое — это наслаждаться морепродуктами, которые я поймал прямо на лодке. Это поистине особенная радость и чувство».
Горячее блюдо из рыбы и кальмаров, выловленных вручную, с самыми привычными ингредиентами – солью и рыбным соусом, – но с бескрайним небом, водными пейзажами и захватывающими дух рыбными уловами, покорило туристов своим неотразимым вкусом. Здесь можно не только увидеть, как рыбаки ловят рыбу на волнах, но и насладиться плеском воды под ярким солнцем.
В долгосрочной перспективе, учитывая спонтанность и привлекательность туристического сервиса, местным властям следует систематически планировать этот вид познавательного туризма. Владельцы лодок не только пройдут обучение правилам безопасности и навыкам приготовления пищи, но и будут способствовать развитию и ориентации услуг по рыболовству и ловле кальмаров на профессиональный уровень, что будет способствовать привлечению большего количества туристов в район моря Фонгхай.
Источник
Комментарий (0)