Кооперативы, принадлежащие женщинам, и тенденция «зеленой» трансформации

Многие кооперативы, принадлежащие женщинам, также вносят свой вклад в динамичное экономическое развитие.
Защитите среду обитания с помощью творчества, гибкости и «зеленых» производственных процессов.

Успех модели замкнутой цепи

Фам Тхи Хыонг и её муж – инженеры в Университете сельского и лесного хозяйства Тай Нгуен. «Благодаря знаниям и опыту, накопленным на практике, в 2022 году мы с мужем основали кооператив органической фермы Thai Binh .

«Особенность кооператива заключается в том, что мы выстраиваем замкнутую цепочку между животноводством и земледелием, чередуя культуры и породы в зависимости от сезона. Закрытая модель не только помогает снизить инвестиционные затраты, но и гарантирует чистоту продукции с самого начала», — отметила г-жа Хыонг.

Из первоначальной площади фермы в 4 га пара использовала 1000 м2 для амбаров, 1000 м2 для строительства теплиц для выращивания овощей, клубней, фруктов и более 8000 м2 для выращивания многолетних культур с устойчивой экономической ценностью, таких как: зеленая спаржа, баклажаны, мужские цветки папайи, фруктовые деревья...

«В амбаре площадью 1000 квадратных метров кооператив выращивал грибы всего за год около 6 месяцев. Урожайность составила 10 тонн свежих грибов за урожай. Средняя цена продажи составила 40 000 донгов за кг. В первый год мы заработали 400 миллионов донгов за урожай.

В течение следующих четырёх месяцев мы выращивали кур, по 6000 голов на урожай. Общий доход от курятника составил 120 миллионов донгов с урожая. В оставшиеся два месяца года вся площадь коровника использовалась для компостирования органических удобрений и зелёного удобрения. Затем я использовала куриный помёт и отходы мицелия грибов для компостирования органических удобрений, которые использовались в качестве питательных веществ для растений, выращиваемых в теплицах и садах кооператива», — поделилась г-жа Хыонг.

Что касается теплицы площадью 1000 м2, кооператив использует ее для выращивания овощей, клубней и фруктов, таких как: помидоры черри, виноград, брокколи, шпинат, салат-латук... Все они выращиваются с применением высоких технологий, с использованием автоматической системы полива с применением капельного или туманообразного метода.

На оставшихся 8000 м² кооператив выращивает спаржу, папайю и несколько многолетних фруктовых деревьев, используя отходы грибных ферм и птицеводства в качестве удобрения. Ежедневно шесть сотрудников кооператива непрерывно собирают, сортируют и упаковывают овощи и клубни для транспортировки на чистые сельскохозяйственные склады во многих населённых пунктах, таких как Ханой , Хайфон, Куангнинь, Хынгйен, Сонла...

Г-жа Фам Тхи Хыонг (органический фермерский кооператив Thai Binh) ухаживает за растениями на ферме.

Продвижение «зеленого» производства

В провинции Биньфыок (район Будоп) действует новый женский кооператив по выращиванию кордицепса (Binh Phuoc Women's Cordyceps-Mushroom Cooperative), в настоящее время насчитывающий 7 членов. Кооператив располагает помещением для выращивания кордицепса, где все этапы посадки, разведения, создания сортов и выращивания инвестируются и оснащаются автоматизированными системами.

Г-жа Нгуен Тхи Тиен, председатель совета директоров и директор женского грибного кооператива «Кордицепс» провинции Биньфыок, отметила, что для успешного выращивания и производства кордицепса необходим тщательный подбор сортов и питательных сред. Среда для выращивания грибов должна быть чистой и соответствовать строгим стандартам температуры, влажности, освещенности, качества воздуха и т. д.

Процесс органического выращивания грибов очень экологичен. Отходы затем перерабатываются кооперативом в корм для коз.

«В процессе выращивания и производства продукции вопросы экологии всегда являются нашим главным приоритетом. Кооператив придерживается органического подхода, поэтому он должен соблюдать строгие требования к качеству и охране окружающей среды.

«В ближайшем будущем мы реализуем проект по использованию местных садов кешью и каучуконосов для выращивания грибов, что позволит создать источники дохода и средств к существованию для местных фермеров, а также будет способствовать защите окружающей среды», — сказала г-жа Тьен.

В Куангбине сельскохозяйственный производственно-сервисный кооператив «Аньминь» (район Ле Туи) насчитывает 9 членов, в основном женщин, которые занимаются выращиванием сельскохозяйственных культур, производством средств гигиены и выращиванием лекарственных растений. Основная продукция кооператива включает шампуни, гели для душа, средства гигиены, эфирные масла и т. д.

Г-жа Ву Ти Хоан, заместитель исполнительного директора кооператива «Ань Минь», отметила, что вся продукция кооператива производится из трав, а производственный процесс практически безотходный. Отходы производства, в основном растительные остатки, используются повторно: микробные продукты компостируют их в удобрения, продолжая цикл выращивания трав и лекарственных растений.

Кроме того, в процессе производства эфирных масел дистиллированная вода и водород также используются для производства новых продуктов, таких как средство для мытья полов и посуды, используемое для очистки и ароматизации. С самого начала кооператив уделял первостепенное внимание охране окружающей среды. Фермеры также обязаны соблюдать строгие правила для обеспечения качества входящего сырья.

Г-жа Нгуен Тхи Хонг Ха, вице-президент Союза женщин провинции Куангбинь, отметила, что реализация проекта «Поддержка кооперативов, управляемых женщинами, и создание рабочих мест для женщин до 2030 года» (далее – Проект 01) после определённого периода реализации изначально способствовала поддержке и улучшению жизни членов и работников кооперативов, укреплению коллективного потенциала и привлечению большинства членов и женщин к участию в кооперативах. Реализация Проекта 01, направленного на обеспечение экологически чистой среды и здоровья населения, не только способствует экономическому росту и социально-культурному развитию региона, но и вносит важный вклад в деятельность сообщества по адаптации к изменению климата, смягчению последствий стихийных бедствий и т. д.

Кооперативы, которыми управляют женщины, нацелены на рациональное использование природных ресурсов, минимизацию загрязнения и защиту ландшафта, максимальное использование возможностей сообщества в управлении и минимизацию загрязнения окружающей среды.

Источник: https://phunuvietnam.vn/hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-va-xu-huong-chuyen-doi-xanh-20241128161950717.htm