«Кисло-сладкий» вкус лимона

STO - Многие фермеры, выращивающие лимоны в Шокчанге, жалуются, что никогда не было года, когда цены на лимоны были бы такими низкими, как в последний лунный месяц с мая по июль. Цена лимонов, закупаемых торговцами в саду, составляет всего 2000–3000 донгов за кг, что влияет на доходы производителей лимонов, некоторые из которых даже терпят убытки. Однако сейчас цены на лимоны выросли, и производители лимонов начинают наслаждаться «сладкими плодами».

Г-н Тан Ван Ву из деревни Фунг Ан, коммуны Ан Ми, района Ке Сать (Шок Чанг) рассказал, что принадлежащий его семье сад лип с пурпурными цветами приносит урожай фруктов уже 6 лет. Этот сорт лимона характеризуется тем, что его плоды растут гроздьями, в одной грозди насчитывается до 10–15 плодов. Лимон не только приносит много плодов, но и плодоносит круглый год. Лимоны темно-зеленые, с тонкой кожицей, без косточек, сочные, имеют слегка кисловатый вкус и освежают при употреблении, поэтому они очень популярны на рынке. Увидев экономическую выгоду, он переоборудовал 0,4 гектара рисовых земель под выращивание лимонов. Урожай с лимонных деревьев собирают примерно через 24 месяца, и каждый последующий месяц можно собирать лимоны.

«Время, когда лимоны приносят больше всего плодов в году, — это 4-й и 5-й лунные месяцы, и имеют хорошие цены с ноября предыдущего года по май следующего лунного года, цены колеблются от 5000 до 15 000 донгов/кг (в зависимости от времени). Однако за 3 последовательных месяца (с мая по июль по лунному календарю) цена на лимоны резко упала, что сильно повлияло на доход моей семьи. По оценкам, я потерял 12 миллионов донгов, как на инвестиционных затратах, так и на найме рабочих для сбора лимонов, чтобы помочь деревьям хорошо расти. В настоящее время цена на лимоны выросла, по сравнению с тем же периодом прошлого года, в этом году цена на лимоны удвоилась до 12 000 донгов/кг. Площадь выращивания лимонов в 0,4 гектара дает годовую прибыль более 100 миллионов донгов, доход во много раз выше, чем когда я раньше выращивал рис», — добавил г-н Тан Ван Ву.

Г-н Тан Ван Ву, деревня Фунг Ан, коммуна Ан Ми, район Ке Сать (Шок Чанг), рядом со своим садом пурпурных лаймов, который приносит доход более 100 миллионов донгов в год. Фото: ТУЙ ЛЬЮ

Выращивая лимонные деревья и лимонные деревья с фиолетовыми цветами на протяжении последних 9 лет, г-жа Ле Тхань Туи из деревни Фунг Ан, коммуны Ан Ми, обнаружила, что лимонные деревья легко выращивать, они не требуют особого ухода, плодоносят круглый год и не требуют технической обработки для стимуляции цветения или сохранения плодов, как некоторые другие фруктовые деревья, поэтому инвестиционные затраты невелики. «Раньше лимонный сад моей семьи занимал площадь более 9000 ^{квадратных метров} , выращивался в специализированной форме. В то время лимоны продавались по 12 000–20 000 донгов за кг, что приносило семье хороший доход. Через 7 лет лимонный сад состарился, поэтому я его вырубила, перешла на выращивание бананов и продолжила сажать лимоны в банановом саду. До сих пор лимоны собирали в течение 2 лет, урожайность фруктов составляла более 1 тонны в месяц, после вычета расходов прибыль составила около 5 миллионов донгов в месяц. Когда цены на лимоны упали, моя прибыль от продажи лимонов снизилась всего на 50%. Теперь сумма денег, вырученных от продажи лимонов, будет лучше, чем за тот же период прошлого года, потому что цена выросла более чем вдвое. Совмещенный лимонный сад приносит моей семье доход более 100 миллионов донгов в год», — призналась г-жа Ле Тхань Туи.

Имея многолетний опыт, г-н Ле Тхань Чиеу, деревня Ан Трунг, коммуна Ан Тхань 1, район Ку Лаодунг (Шокчанг) прокомментировал: «Я выращивал множество фруктовых деревьев, сахарный тростник и овощи, поэтому я вижу, что если цена на лимоны будет стабильной на уровне 6000 донгов/кг или выше, садовод получит прибыль. Площадь выращивания пурпурных лимонов моей семьи составляет 1 гектар, и лимоны выращиваются в специализированной форме. Чтобы иметь высокий урожай, хорошее качество и гарантировать здоровье потребителей, я решил выращивать лимоны в соответствии со стандартами VietGAP. Этот процесс выращивания помог снизить затраты на инвестиции в производство. Чтобы достичь желаемого урожая лимонов, я применяю методы ухода за цветением и плодами лимонов в нужное время в месяцы, когда лимоны имеют самую высокую продажную цену в году».

По словам г-на Ле Тхань Чиеу, при использовании описанного выше метода выращивания лимонов в месяцы, когда цены на лимоны падают, доход семьи не сильно страдает, уменьшаясь лишь примерно на 10 миллионов донгов за 3 месяца. При выращивании 1 гектара лимона инвестиционные затраты на весь урожай составляют более 20 миллионов донгов, но прибыль составляет более 200 миллионов донгов в год. В настоящее время цены на лимоны выросли за последние 20 дней и, как ожидается, продолжат расти в ближайшее время».

Товарищ Чан Винь Нги - заместитель начальника департамента выращивания и защиты растений провинции Сокчанг сообщил, что общая площадь выращивания лимонов в провинции составляет 2528 гектаров, из которых площадь бессемянного лимона составляет 1015 гектаров, пурпурноцветкового лимона - 1441 гектаров, а прочих лимонов - 72 гектара. Лимоны выращивают в основном в округах Ке Сах; Ку Лао Дунг, Лонг Фу, Чау Тхань и город Нга Нам. Большинство лимонов выращивают в качестве смешанных культур с другими культурами, поскольку лимоны легко выращивать и они обладают высокой жизнеспособностью. Совмещение лимонов с другими культурами помогает садоводам увеличить доход на той же производственной площади. Как и для многих других плодовых деревьев, чтобы получить хороший урожай лимонов, фермерам следует покупать саженцы с чистым происхождением; Выращивание лимонов по технологии VietGAP, органическое направление для снижения затрат на выращивание. Обратите внимание, что перед посадкой лимонных деревьев фермеры должны проверить, подходят ли природные условия местной земли для роста лимонных деревьев или нет...

Лимон используют для приготовления блюд и напитков, которые очень полезны для здоровья человека. Лимоны из провинции Шокчанг в основном продаются на провинциальном рынке и в некоторых других провинциях. Нет компаний или предприятий, которые бы гарантировали выпуск продукции. Поэтому, чтобы обеспечить урожай лимонов, фермерам необходимо избегать их массовой посадки.

ТУЙ ЛЬЮ

Источник