Золотые коконы, серебряные коконы, коконы процветания и изобилия.

Расположенная вдоль Красной реки и богатая плодородной аллювиальной почвой, коммуна Хонгфонг в районе Ву Тху идеально подходит для выращивания тутового дерева, обеспечивая чистое сырье для здорового роста шелкопрядов. В настоящее время в коммуне насчитывается около 257 гектаров тутовых деревьев, и почти 1200 домохозяйств занимаются разведением шелкопрядов. Местные жители считают это традиционным занятием, передаваемым из поколения в поколение, и всегда стремятся сохранить и развивать его.

По словам г-на Ле Ман Чыонга, председателя Народного комитета коммуны Хонгфонг, выращивание тутового дерева и разведение шелкопряда были внедрены в этом районе в начале 1960-х годов. После многих взлетов и падений, с 2010 года по настоящее время, отрасль значительно улучшилась благодаря применению новых технологий, инвестициям в науку и технику, а также созданию замкнутой специализированной системы для повышения производительности и улучшения ценности сырья. Люди все больше вовлекаются в эту отрасль из-за ее превосходной экономической эффективности, в десять раз превышающей рисоводство, что обеспечивает стабильный источник дохода для местных домохозяйств.

Прелесть шелководства заключается в его пригодности для людей всех возрастов благодаря упрощению производственных процессов. Это позволяет зарабатывать даже тем, кто уже вышел на пенсию. Приехав в деревню, вы легко можете увидеть школьника, срезающего и разбрасывающего листья шелковицы для кормления шелкопрядов, или пожилого человека, неспешно разделяющего коконы во дворе. Хотя уход за шелкопрядами, от инкубации яиц до роста, строительства коконов и сушки на солнце для достижения желаемого блеска, не является чрезмерно трудоемким, он требует значительных трудозатрат и постоянной работы с раннего утра до позднего вечера.

Шелкопряды довольно чувствительны к погодным условиям и влажности, поэтому в настоящее время их выращивают в холодных камерах с осушителями воздуха для обеспечения стабильных условий. Каждая семья занимается своим собственным этапом производства: одна семья инкубирует яйца и выращивает шелкопрядов для получения племенного поголовья, другая выращивает взрослых шелкопрядов для получения желтых коконов, а третья — для получения белых коконов. Благодаря технологии холодных камер, шелкопрядов с белыми коконами, которых раньше выращивали только зимой и весной, теперь можно разводить круглый год, что обеспечивает более высокую продуктивность и экономическую эффективность по сравнению с шелкопрядами с желтыми коконами. Однако из-за рыночного спроса местные жители по-прежнему предпочитают разводить оба вида шелкопрядов.

В связи с растущим спросом на натуральные ингредиенты и продукты, получаемые из тутовых деревьев и шелкопрядов, шелководство всегда имело стабильный рынок. В каждом домохозяйстве обычно имеется около 8-10 лотков для выращивания шелкопрядов, с выходом 3 партий в месяц, что приносит сотни миллионов донгов дохода в год.

Золотистые и белые коконы, за которыми тщательно ухаживали и которые взращивали днем ​​и ночью те, кто «ест стоя», теперь стали драгоценным достоянием, приносящим «золото и серебро» и процветание каждой семье в Хонгфонге.

Журнал «Наследие»