Церемония открытия Фестиваля еды и туризма Ниньбиня 2025 года.

Вечером 28 декабря на стадионе Донг Тхань (улица Чанг Ан, район Хоа Лу) Народный комитет провинции в координации с соответствующими департаментами, ведомствами и местными органами власти организовал церемонию открытия Фестиваля еды и туризма Ниньбиня 2025 года на тему «Квинтэссенция кухни древней столичной области».

Sở Du lịch tỉnh Ninh Bình•28/12/2025

Делегаты проводят церемонию открытия Фестиваля еды и туризма Ниньбиня 2025.

На церемонии открытия присутствовали: г-жа Динь Тхи Луа, заместитель секретаря провинциального комитета партии; г-н Чан Сонг Тунг, член постоянного комитета провинциального комитета партии, заместитель председателя провинциального народного комитета; г-н Нгуен Дык Тоан, член постоянного комитета провинциального комитета партии, руководитель отдела пропаганды и массовой мобилизации провинциального комитета партии; г-н Май Тхань Лонг, член провинциального комитета партии, заместитель председателя провинциального народного совета; и г-н Буй Тхань Донг, член провинциального комитета партии, секретарь комитета партии района Хоа Лу.

Также присутствовали руководители Национального управления по туризму Вьетнама; руководители нескольких провинциальных департаментов и ведомств; представители Вьетнамской ассоциации кулинарной культуры, Провинциальной ассоциации кулинарной культуры и Провинциальной ассоциации туризма; представители бизнеса, ремесленники, повара, а также большое количество местных жителей и туристов.

Делегаты, присутствующие на церемонии открытия фестиваля.

В своем вступительном слове товарищ Буй Ван Мань, член провинциального комитета партии и директор Департамента туризма, подчеркнул: Ниньбинь – край в южной части дельты Красной реки, где пересекаются три культурных пространства – горы, равнины и море, место, некогда бывшее оживленной столицей, – развило разнообразные кулинарные традиции, одновременно простые и изысканные, незамысловатые, но глубокие, ярко отражающие жизнь, характер и культурную самобытность народа Ниньбиня. Это важное преимущество для развития устойчивого туризма, позволяющее использовать кухню как мост для продвижения имиджа, культурной самобытности и народа Ниньбиня среди друзей и туристов как внутри страны, так и за рубежом.

Вступительную речь произнес товарищ Буй Ван Мань, член провинциального партийного комитета и директор департамента туризма.

Фестиваль еды и туризма Ниньбинь 2025 — первое крупномасштабное мероприятие в сфере культурного туризма после объединения провинции, объединяющее самобытные кулинарные и культурные ценности вновь образованной провинции Ниньбинь и других регионов страны. Фестиваль демонстрирует уникальные блюда, фирменные продукты провинции и других регионов, традиционные ремесленные изделия; а также предлагает увлекательные мероприятия, обмен опытом и представления, рассказывая яркие истории, отражающие культурные ценности вьетнамской кухни .

Среди них особое место занимает история фо — национального нематериального культурного наследия, типичного символа национальной кулинарной самобытности и сущности; наряду с другими самобытными традиционными кулинарными ценностями региона Северной дельты, такими как: рисовые рулеты, вермишель, рисовая лапша и различные народные пирожки из риса, связанные с повседневной жизнью, верованиями и праздниками общины.

Вам также может понравиться

Для устойчивой и чистой морской среды.После объединения трех провинций новая провинция Ниньбинь обладает почти 90 км береговой линии, а также обширной системой мангровых лесов, многочисленными приливными отмелями, эстуариями, природными заповедниками и пляжами, которые все чаще привлекают туристов, такими как Тхиньлонг и Гиаонинь.

Сектор здравоохранения реагирует на тенденцию направлять сбережения на помощь малоимущим.В соответствии с политикой содействия солидарности, взаимной поддержке и совместной работе по заботе о жизни бедных, Министерство здравоохранения издало документ № 3300/SYT-TC о реализации движения «Направление сбережений на помощь бедным», адресованный всем должностным лицам, государственным служащим и работникам сектора.

Средства массовой информации создают мост для лечения с помощью доконтактной профилактики ВИЧ (PrEP), повышая осведомленность о профилактике и контроле ВИЧ/СПИДа в обществе.Утром 25 июня 2026 года в кампусе Ханойского университета промышленности в Ниньбине Центр по контролю и профилактике заболеваний провинции Ниньбинь совместно с университетом организовал митинг и парад в поддержку программы «Информирование для налаживания связей в области доконтактной профилактики ВИЧ (PrEP)» на 2026 год. Цель программы — повысить осведомленность среди сотрудников, преподавателей, членов профсоюзов, молодежи, студентов и населения о роли и значении PrEP в предотвращении ВИЧ-инфекции.

Директор Департамента туризма подтвердил, что Фестиваль еды и туризма Ниньбиня 2025 года является мостом, соединяющим предприятия, ассоциации, ремесленные деревни, ремесленников, поваров и местное сообщество; он раскрывает творческий потенциал, повышает ценность традиционных ремесел, расширяет возможности для сотрудничества и инвестиций и способствует утверждению бренда Ниньбиня как туристического направления.

Руководители провинций вручили памятные флаги подразделениям, участвовавшим в фестивале.

Таким образом, мероприятие прошло в трех районах провинции и включало в себя разнообразные мероприятия, богатые культурной самобытностью, привлекшие внимание и участие большого числа людей и туристов. В частности, в последние дни с большим энтузиазмом прошли «Фестиваль традиционных северных пирожных» в районе Там Чук и «Фестиваль рисовой лапши и супа фо, посвященный изделиям из рисовых зерен» в районе Нам Динь.

В продолжение серии мероприятий, фестиваль состоялся в районе Хоа Лу, в нем приняли участие 87 ремесленных деревень и кооперативов из 13 провинций и городов по всей стране, предоставив возможность насладиться уникальной кулинарной самобытностью северных, центральных и южных регионов.

Руководители провинций вручили цветы, чтобы поздравить кулинарных мастеров, участвующих в фестивале.

Мероприятие посвящено теме «Традиционный северовьетнамский Тет» и включает около 180 стендов, в том числе: 120 стендов, демонстрирующих и представляющих уникальные блюда из провинции Ниньбинь и других провинций и городов страны; 40 стендов, представляющих продукцию OCOP, региональные деликатесы и традиционные ремесла; и 20 стендов, продвигающих туризм, путешествия и кулинарные впечатления, включая туры, направления и туристические услуги. Помимо этого, будут организованы выставочные площадки, предлагающие посетителям множество уникальных и запоминающихся впечатлений.

Фестиваль еды и туризма Ниньбинь 2025 — это не только площадка для демонстрации уникальных кулинарных ценностей, но и инструмент, способствующий объединению наследия и современного творчества, распространяющий культурную самобытность Ниньбинь среди отечественных и зарубежных туристов. В то же время он создает возможности для обмена опытом между местными жителями и предприятиями в развитии кулинарии и повышении качества обслуживания, постепенно позиционируя Ниньбинь как центр культурного и кулинарного туризма и стремясь превратить фестиваль в ежегодное мероприятие, способствующее социально-экономическому развитию провинции.

Делегаты осматривают стенды на фестивале.

После церемонии открытия делегаты посетили предприятия, кооперативы, ремесленников и поваров, где оказали им поддержку; насладились региональными кулинарными деликатесами; и полюбовались демонстрацией ремесленниками приготовления блюда «12-метровый хлеб из трех регионов».

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите