Откройте для себя страну женьшеня

Женьшеневый сад на высоте 1650 м в Нгуен Дык Куок Хай.

Воспоминания о растении «скрытого лекарства»

Гора Нгок Линь славится легендой о дереве «скрытой медицины» – драгоценном секретном лекарстве народа кшеданг, которое использовалось на протяжении многих поколений. Впоследствии было установлено, что это женьшень Нгок Линь. Священная гора Нгок Линь также расположена между границей района Дак Глей в Контуме и района Ча Ми в Куангнаме .

На стороне Тра Ми есть 6 коммун, на которых планируется выращивать женьшень Нгок Линь, на стороне Дакглей есть 7 коммун, которым поручена миссия по сохранению ценных генетических ресурсов, при этом на стороне Дакглей много дождей и высокая влажность, подходящие для выращивания женьшеня.

Господин Нгуен Чонг Там, учитель на пенсии из деревни №7 коммуны Кондао района Дакто, до сих пор помнит свои первые дни здесь почти 50 лет назад. Это было в 1977 году, сразу после освобождения страны, когда молодой человек из Канлока, Хатинь, окончив литературный факультет Хюэского педагогического университета, был направлен преподавать в Контум .

Вся его педагогическая деятельность была посвящена Центральному нагорью. Учитель Тэм проработал учителем четыре года, прежде чем был назначен директором, и проработал там до выхода на пенсию. Живя среди людей, отдавая им знания всем сердцем, он любил их, и они тоже испытывали к нему особые чувства, выражавшиеся просто, а не витиеватыми словами.

В те дни, когда фулро ещё бушевали, многие чиновники и простые граждане подвергались жестоким нападениям с их стороны, но фулро всё ещё щадили учителей, потому что «учителя учат своих детей». Он сказал, что когда народ Кседанга понимал и любил их, они были готовы пожертвовать собой ради него.

Прожив на этой земле почти 50 лет, господин Там понимает её и местных жителей. Поэтому его воспоминания о женьшене – это долгая история. Он сказал, что в то время женьшень стоил лишь немного дороже батата, и люди, которые поднимались в горы за ним, до сих пор держали его в руках, чтобы отдать учителю.

Сам господин Там много раз поднимался на гору Нгок Линь из коммуны Дак Сао округа Ту Моронг, а не из коммуны Нгок Линь, куда нужно было добираться целый день. Иногда его поездки включали в себя извлечение драгоценных металлов из французских самолётов, потерпевших крушение на вершине Нгок Линь, а иногда – осмотр лесных продуктов, и он нашёл корни женьшеня весом до 60 граммов. Люди, которые ходили в лес за женьшенем, также приносили его обратно на продажу.

У каждого, кто живёт в районе горы Нгок Линь, есть воспоминания о женьшене. Истории о людях, разбогатевших на продаже дикого женьшеня, истории о спящем женьшене и о пробуждении женьшеня, о женьшене, который можно увидеть только тем, кто его видит. Корни женьшеня спят годами, глубоко зарытые в землю и камни, пока однажды под дождём и ветром они не вылезут на поверхность, не прорастут и не продолжат расти. Поэтому возраст культурного женьшеня можно определить на глаз, но для дикого женьшеня этот метод неточен.

Дикий женьшень также имеет более высокую ценность. Женьшень цветёт только в сезон дождей, когда появляются листья. В это время года подниматься в горы непросто, но для лесников это сезон охоты за женьшенем.

Хотя дикий женьшень не так распространен, как в предыдущие годы, его всё ещё можно найти. Несмотря на редкость, его ценность во много раз выше. 1 кг дикого женьшеня первого сорта, состоящего из 5 корней, стоит почти 300 миллионов донгов. Чем меньше корней, тем моложе их возраст, тем ниже цена.

Однако не все имеют отношение к этому таинственному растению. Считается, что господин А Дом из деревни Даксина коммуны Шоп района Дакглей выращивает самый большой в коммуне дикий женьшень. Это судьба каждого человека, а не то, чего можно достичь путём усилий. Богатство здесь измеряется женьшенем и восхищением.

Женьшеневый сад на высоте 1650 м

Прибыв в Контум, я познакомился с человеком, который пытался выращивать женьшень полунатуральными методами. Поэтому я решил подняться на гору, чтобы увидеть женьшеневый сад Нгуена Дык Куок Хюя, родившегося в 1984 году и ныне проживающего в Тан Кане, Дак То.

Пятилетнее растение женьшеня.

Карьера Хая в выращивании женьшеня началась раньше, когда его друг работал в лесозаготовительной компании, выращивая и собирая женьшень. Этот друг посоветовал Хая инвестировать в это ценное растение.

В то время Хуэй всё ещё работал мостостроителем в Донгнае . Он вложился в выращивание женьшеня в горах, в деревне Даксина. Событием, которое положило начало его увлечению женьшенем, стала пандемия COVID-19. Находясь в Донгнае, вдали от женьшеневого сада, он не мог вернуться. Когда был отдан приказ ослабить социальную дистанцию, он вернулся в Контум и немедленно отправился на гору.

Именно тогда он решил посвятить себя выращиванию женьшеня. Хай уволился с работы, чтобы заняться выращиванием женьшеня, вложил деньги и попросил помощи у близких друзей, чтобы купить саженцы для развития сада.

Используя полунатуральные методы, уважая условия роста и обитания женьшеня на горе Нгок Линь, сад Хая получил разрешение на выращивание женьшеня в природном заповеднике Нгок Линь, на высоте 1650 м, в коммуне Шоп, округа Дакглей.

Поэтому транспортировка сельскохозяйственных инструментов и материалов для выращивания женьшеня чрезвычайно сложна. Склон крутой, и подъём трудный, поэтому ему пришлось нанять молодых мужчин из племени кседан, чтобы они поднимали на гору мотоциклы с цепями на колёсах, а также рулоны стальной проволоки марки B40 для создания ограждения, которое обеспечивало безопасность и не давало крысам уничтожать женьшень.

Друг был убеждён в прекрасной идее, и впоследствии ему открылось хорошее будущее, когда он работал с ним, но уже через неделю «опыта» он сдался. Оставшись один, Хуй продолжил. Следуя примеру господина Тама, он постепенно приблизился к жителям племени Ксе-Данг у подножия горы, добился понимания и поддержки в реализации проекта. С одной стороны, он запросил разрешение у местных жителей и выполнил все необходимые административные процедуры.

Когда компания Huy начинала, женьшень Ngoc Linh уже был известным и ценным товаром, однако существовало множество различных генетических источников, сортов и методов выращивания, что влияло как на рынок, так и на качество. Huy выбрал путь устойчивого развития. В то время в коммуне Манг Ри района Ту Ма Ронг специалисты и работники общины Ксе Данг успешно развивали выращивание женьшеня.

Опираясь на эту модель, он создал модель женьшеневого сада, направленную на установление связи с местным сообществом, призывая местных жителей присоединиться к выращиванию женьшеня и терпеливо ждать сбора урожая. Растение женьшеня, от посадки до сбора урожая, развивается очень долго: через 7 лет оно накапливает достаточно необходимых микроэлементов, чтобы быть готовым к экспорту на рынок.

Чтобы сократить время, вместо выращивания из семян, Хуэй потратил деньги на покупку саженцев для посадки. Это было дорого, но быстрее. Хотя эти растения ещё не собраны, семена можно собрать на продажу, что даст небольшой источник дохода для содержания женьшеневого сада. На участке площадью 30 гектаров расположены грядки женьшеня Нгуена Дык Куок Хуэя, трёхлетние и пятилетние, а также дикие растения женьшеня, которые он покупал и отправлял в лес, чтобы продлить период роста.

Расширение произрастания ценных сортов женьшеня

Мы видели пикапы местных жителей, бегущих по дороге в Туморонге. Некоторые семьи племени Кседан, участвующие в программе выращивания женьшеня, разбогатели. Коммуна Манг Ри в Туморонге сегодня считается столицей женьшеня Нгок Линь, где она стала пионером в выращивании женьшеня и его продаже на рынке.

Проект по сохранению и развитию женьшеня Нгок Линь с участием местного населения реализуется с 2005 года. Инвестиции в него вложила компания по развитию сельского хозяйства, лесного хозяйства, промышленности и услуг округа Дак То, управляющая лесным хозяйством площадью 5 миллионов гектаров. Проект реализуется в семи коммунах округов Ту Мо Ронг и Дак Глей с целью сохранения женьшеня Нгок Линь. Кроме того, такие модели, как модель Нгуен Дык Куок Хюй, также способствуют социализации защиты этого ценного генетического ресурса.

25-летний корень женьшеня.

Плантации женьшеня, скрытые под пологом древних лесов, в естественных условиях, – это верное направление в деле сохранения и развития дикого женьшеня. Господин А. Дьё, ранее занимавший пост заместителя председателя коммуны Шоп, теперь присоединился к Уи, чтобы ежедневно ухаживать за женьшеневым садом.

Молодежь племени кшеданг в Даксина также знакома с фермой по выращиванию женьшеня, куда можно прийти и получить пособие после определённого периода самоотверженности. История женьшеня Нгок Линь продолжается молодёжью. Отец Нгуена Дык Куок Хюя родом из Куангнгая и приехал в Контум на работу бухгалтером в лесное хозяйство, а его мать родом из сельской местности Хатиня и, как и господин Там, тоже приехала в Контум на работу учителем.

Бывшие ученики г-на Тама, включая его старшего сына Нгуена Чонг Нама, сегодня являются владельцами компании Kon Tum. Некоторые из них, как Нгуен Тхи Тхань Туй, занимаются развитием зелёного, чистого сельского хозяйства, выводя местную сельскохозяйственную продукцию на национальный рынок; другие, как Ку Тхи Хонг Нхунг, владелец бренда лекарственных трав An Thanh, занимаются разработкой лекарственных трав; третьи, как Нгуен Дык Куок Хуй, возвращаются к своей страсти к женьшеню...

Именно они продолжают легенду о женьшене Нгок Линь.

Источник: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html