Откройте для себя регион цветения персиков Бинь Минь.

Мы отправились в деревню Биньминь, коммуну Донгхи — район, ранее принадлежавший коммуне Миньлап, известный своими бескрайними чайными плантациями, — но не для того, чтобы полюбоваться чайными плантациями, а чтобы найти персиковые сады. Потому что в последние годы Биньминь упоминается как регион выращивания персиков.

Деревня Бинь Минь (коммуна Донг Хи) с ее чайными плантациями, рисовыми полями и персиковыми садами.

Персиковые цветы молчаливо цветут.

Пологие склоны, ведущие к деревне, открывают знакомый, но в то же время странный пейзаж: пышные зеленые чайные плантации на склонах холмов, ярко-желтые созревающие рисовые поля, а на невысоких холмах возвышаются персиковые деревья, их нежные зеленые ветви и листья создают мягкий, умиротворяющий слой цвета, покрывающий склоны холмов.

Ведя нас по извилистой дороге через холмы, г-н Ланг Куок Нхат, секретарь деревни Бинь Минь, рассказал: «Персиковые деревья появились в Минь Лапе более 40 лет назад. На низких, сухих, но все еще влажных холмах персиковые деревья прекрасно растут. Наши бабушка и дедушка посадили несколько деревьев на пробу, убедились в их пригодности и тихо продолжали их выращивать. К тому времени, когда это место стало районом выращивания персиков, многие даже не заметили этого».

Персиковый сад г-на Нхата расположен рядом с провинциальной дорогой. Он тщательно формирует каждое персиковое дерево бонсай, придавая ему неповторимый вид. Последние два года он пробует свои силы в выращивании сорта «загадочный персик» – сложной формы, требующей скрупулезности и точности.

Г-н Нхат осторожно повернул ветку персикового дерева, объясняя: «Мы сажаем по несколько деревьев каждого вида, чтобы их было легче продавать. Теперь, благодаря инструментам, садоводам не приходится так много работать. Но чтобы дерево выглядело мягким, естественным и «душевным», все равно нужно обладать острым взглядом и вниманием к деталям».

В саду г-на Нхата растет около 20 старых персиковых деревьев, а также почти 100 старых персиковых бонсай, которые выращиваются к Тет (Лунному Новому году). Г-н Нхат размышлял: «Прекрасные персиковые цветы не появляются за одну ночь. Чтобы они расцвели именно к Тету, нужно ежедневно следить за погодой. Если слишком тепло, нужно замедлить цветение; если слишком холодно, нужно поддерживать температуру. Производители персиков живут по ритму деревьев».

В деревне Бинь Минь рано распускаются цветы дикого персика.

В глубине деревни расположен холм, принадлежащий семье г-на Ви Ван Мао. Небольшой дом стоит среди продуваемых ветром холмов, в окружении 250 декоративных персиковых деревьев. Каждое дерево тщательно сформировано, имеет крепкий ствол и равномерно раскидистую крону.

Господин Ви Ван Мао сказал: «Здесь нас не беспокоят наводнения, но нас волнует цветение цветов. Чтобы они расцвели в нужное время к Тет, мы должны следить за каждым бутоном и каждым периодом похолодания. В некоторые годы теплая погода держится долго, поэтому нам приходится замедлять рост растений».

Господин Ви Ван Мао указал на бутоны персиковых цветов, все еще лежащие среди листьев: «Из этих крошечных бутонов вырастут цветы. По бутонам можно предсказать время Тет. С этого момента и до Тет нужно ухаживать за ними, проверяя их 3-4 раза в день».

Однако персиковый сад г-на Ха Ван Дата отличается другой традицией. Г-н Дат специализируется на сборе старых персиковых деревьев из разных мест и их выращивании. В его саду корявые, покрытые мхом стволы персиковых деревьев имеют широкие кроны, обеспечивающие тень.

Г-н Ха Ван Дат сказал: «Некоторые из деревьев, которые я принёс домой, ещё не были «зрелыми»; их кроны были неровными, а корни слабыми. Я не продал их сразу. Я подождал ещё год, пока они окрепнут. Я бы пожалел, если бы продал дерево, которое ещё не готово».

В прошлый Тет (Лунный Новый год) г-н Ха Ван Дат продал старое персиковое дерево за 7 миллионов донгов. Но это был результат целого года ухода, подкормки, формирования кроны и наблюдения за почками. «Выращивание персиковых деревьев — это лотерея с погодой. Несколько дней неблагоприятных погодных условий означают немедленное падение цены», — добавил г-н Ха Ван Дат.

Цветущие персиковые деревья перемежаются с рисовыми и чайными кустами.

Персиковые сады в провинции Биньминь весьма разнообразны и включают в себя различные стили: величественные старые персиковые деревья, изящно сформированные персиковые деревья, необычные и привлекательные каскадные персиковые деревья, пышные гроздьевые персиковые деревья и даже нежные дикие персиковые деревья. По словам местных жителей, наиболее популярны персиковые деревья необычной формы, поскольку их легко продать и они продаются по разумной цене.

Отличительной чертой региона Биньминь является то, что здесь не создается впечатление огромного, раскинувшегося «фруктового сада». Персиковые деревья перемежаются с чайными, рисовыми и лесными насаждениями. Производители персиков занимаются несколькими видами деятельности одновременно, не завися исключительно от урожая персиков. Поэтому площадь под персиковые плантации здесь остается стабильной и не расширяется быстро.

Согласно статистике, на всю территорию поселка приходится почти 3,5 гектара персиковых садов, в которых участвуют 40 из 314 домохозяйств. Некоторые домохозяйства получают высокий доход, около нескольких сотен миллионов донгов в год, от выращивания декоративных персиков. Однако эта группа составляет лишь около 25%. Большинство домохозяйств зарабатывают всего 10-20 миллионов донгов в год — скромный доход по сравнению с затраченными усилиями.

Г-н Ланг Куок Нхат из деревни Бинь Минь, коммуна Донг Хи, занимается формированием кроны персиковых деревьев.

Г-н Ланг Куок Нхат сказал: «Выращивание персиковых деревьев — это тяжелый труд, а доход нестабилен. Многие семьи не решаются сажать их в больших масштабах, потому что продают их только в один сезон. Посадка в неподходящее время означает потерю всего». Именно поэтому жители Биньминя до сих пор считают чай и лесное хозяйство наиболее стабильными источниками дохода. Персиковые деревья — это лишь способ пополнить доход и сохранить многовековые традиции этого горного региона.

Биньминь расположен в «ядровой» зоне выращивания чая Трай Кай — одного из четырех известных чайных регионов Тхай Нгуен . Поэтому местные жители всегда четко осознают, что чай является основной культурой , создающей бренд и стабильный доход для всей деревни. Площадь чайных плантаций связана не только с экономикой домохозяйств, но и с сырьем для производства чая марки Трай Кай. Местные жители предпочитают сохранять небольшую площадь чайных плантаций — ровно столько, чтобы получать дополнительный доход и поддерживать традиционное ремесло, — сохраняя при этом зеленые чайные листья Трай Кай , которые обеспечивали существование поколений жителей этого холмистого региона.

Покинув Биньминь, я наткнулся на раннецветущее дикое персиковое дерево на склоне холма. На его тонких ветвях несколько бледно-розовых лепестков нежно покачивались на ветру. Необрезанные и не форсированные, цветы естественно распускались на фоне зеленых чайных плантаций и золотистых рисовых полей, создавая первозданную красоту. В регионе, известном своим чаем, этот непритязательный персиковый сад незаметно вносит свой вклад в доход и придает Биньминю неповторимый шарм.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/kham-pha-vung-dao-binh-minh-484437a/