Ожидания урожая «сладкого» кофе

За первые 8 месяцев 2025 года экспорт кофе из Вьетнама достиг 6,4 млрд долларов США, что значительно превышает объём экспорта за весь 2024 год. Именно поэтому цены на кофейную продукцию постоянно бьют рекорды. В настоящее время кофейные плантации провинции вступают в новый сезон сбора урожая. Прогнозируется, что урожайность кофе в этом году будет выше, чем в предыдущие годы. Производители кофе ожидают богатый урожай и хорошие цены.

В 2025 году фермеры коммуны Фу Винь ожидают богатый урожай кофе и хорошие цены. Фото: Бинь Нгуен

Благодаря высоким ценам кофейные деревья приносят хорошую прибыль. Поэтому многие фермеры провинции заинтересованы в посадке новых или пересадке старых кофейных деревьев, что способствует быстрому росту площадей под этой культурой. Кофейные деревья по-прежнему являются основной культурой в провинции, где основное внимание уделяется инвестициям в качество и развитию кофейного бренда Dong Nai .

Кофейные деревья возвращаются в свой золотой век.

После многочисленных попыток переориентации сельскохозяйственных культур семья г-жи Май Тхи Тует, фермера из коммуны Фу Винь, инвестировала в пересадку кофейных деревьев на площади более 1 гектара. В настоящее время кофейный сад семьи г-жи Тует готовится к сбору урожая.

Г-жа Тайет рассказала: «В прошлом моя семья много лет занималась выращиванием кофе. Местная почва и климат очень подходят для выращивания этой культуры. Поскольку цены на кофе уже много лет падают, моей семье пришлось прекратить выращивание кофе и перейти на другие культуры. В последние несколько лет цены на кофе постоянно растут, поэтому я решила пересадить кофейные деревья. В этом году прогнозируется высокая урожайность и высокое качество плодов. Учитывая нынешние высокие рыночные цены, фермеры, выращивающие кофе, ожидают высокого урожая как с точки зрения производительности, так и прибыли».

За первые 8 месяцев 2025 года экспорт кофе из Вьетнама достиг 1,2 млн тонн на сумму 6,4 млрд долларов США, что на 8,7% больше по объёму и на 59% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Таким образом, с начала года, несмотря на колебания на рынке кофе, цена на этот товар остаётся высокой. Прогнозируется, что в урожае 2025 года кофе по-прежнему будет продаваться по высоким ценам, что принесёт фермерам хорошую прибыль.

Господин Нго Тхань Тхань, фермер из коммуны Бау Хам, решил посадить кофейные деревья в своём банановом саду. В этом году кофейный сад его семьи, насчитывающий более 3000 деревьев, начал плодоносить. Хотя он только начал плодоносить, господин Тхань всё ещё рассчитывает на хорошую прибыль от урожая благодаря обильному урожаю деревьев и низкой цене на кофе.
высокий уровень

По словам г-на Тханя, раньше кофе был основной культурой в этой местности, но затем цена на него упала, и фермеры переключились на выращивание бананов. В последние 2-3 года цены на кофе постоянно били рекорды, поэтому многие местные фермеры пересаживали кофейные деревья. По сравнению с фруктовыми деревьями, инвестиции в кофе меньше. После сбора урожая фермеры могут хранить его и ждать более выгодной цены для продажи, поэтому риск падения цен в пик сезона меньше.

Создание добавленной стоимости для ключевых культур за счет качества

В провинции Донгнай выращивают кофе уже много лет, начиная с 1960-х годов, благодаря подходящим для этой культуры землям. После объединения общая площадь кофейных плантаций в провинции достигла более 20 тысяч гектаров. В частности, в бывшей провинции Биньфыок образовалось множество крупных кофейных зон. В частности, модели совмещенного выращивания кофе в кешью-садах, фруктовых садах и т.д. всё чаще приносят высокую экономическую эффективность. Многие фермеры, пересаживающие кофе или восстанавливающие старые кофейные плантации, выбирают новые сорта, обладающие множеством преимуществ, таких как быстрый сбор урожая, высокая урожайность и высокое качество.

Прогнозируется, что в ближайшем будущем площади выращивания кофе в провинции продолжат расширяться благодаря высоким темпам роста экспортного рынка кофе, что приведет к постоянному рекордному росту цен на этот товар. Кофе останется основной культурой, на развитии которой аграрный сектор провинции сосредоточится в ближайшее время.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Донгнай Ле Тхи Ань Тует прокомментировал: «Провинция Донгнай, общая площадь которой составляет более 20 тысяч гектаров, является одним из регионов с крупнейшей зоной выращивания кофе в стране. Провинция также имеет преимущество в привлечении многих корпораций и предприятий для инвестирования в склады, фабрики по первичной обработке и глубокой переработке кофе на экспорт. Таким образом, Донгнай стал одной из «кофейных столиц» Южного региона. Кофе продолжает оставаться основной культурой, в которой сельскохозяйственный сектор провинции заинтересован инвестировать и развивать в ближайшее время. В частности, модели выращивания кофе в направлении органического кофе, спешиалти кофе и устойчивых цепочек продолжают тиражироваться, чтобы создавать добавленную стоимость для этой культуры за счет качества, способствуя созданию бренда кофе Донгнай.

Бинь Нгуен

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/