Опадающие цветы на скалистой горе

В сезон дождей в Муонг Кхуонге народ Па Ди начинает сбор полосатого арахиса – деликатеса, обладающего высокой питательной и экономической ценностью. Полосатый арахис (также известный как арахис Па Ди) – характерная для общины Па Ди крупа с длинными клубнями, толстой скорлупой, и каждый клубень содержит 3-4 семени с полосатым узором. Этот арахис обладает сладким ореховым вкусом и более высоким содержанием масла, чем другие сорта арахиса, что делает его неотъемлемой частью рациона народа Па Ди.

По словам старейшин племени Па Ди, неизвестно, кто первым начал выращивать арахис в Мыонг Кхыонг, но известно, что народ Па Ди выращивает этот особый сорт арахиса уже очень давно. За последние 10 лет площадь, засеянная арахисом, значительно расширилась, и он стал популярным товаром со стабильными ценами, что способствует улучшению жизни народа Па Ди. В настоящее время в коммуне Мыонг Кхыонг около 350 домохозяйств выращивают арахис на площади 160 гектаров, в основном в горных деревнях, таких как Са Па и Лунг Пау.

Выращивание арахиса приносит высокую экономическую выгоду, поэтому некоторые другие этнические меньшинства в этом районе также занимаются его выращиванием. Однако народ Па Ди до сих пор сохраняет свои уникальные знания в области земледелия, усердно и настойчиво используя каждый небольшой участок земли, усеянный серыми камнями, для выращивания арахиса.

Народ Па Ди отбирает из предыдущего урожая крупные, сочные арахисовые орехи для посева. Они разрыхляют почву, выкапывают ямы, высевают проросшие семена, вносят удобрения в соответствующих пропорциях, а затем засыпают землей. От посева до сбора урожая они не добавляют удобрения, только пропалывают сорняки.

Обычно после Нового года по лунному календарю, примерно во втором лунном месяце, люди начинают сеять арахис и собирать урожай в седьмом лунном месяце. В этом году из-за високосного месяца в шестом лунном месяце сбор урожая происходит раньше.

В эти дни в деревнях Па Ди в районе Мыонг Кхыонг царит оживленная и шумная атмосфера. Рано утром семьи помогают друг другу собирать арахис, их голоса и смех наполнены радостью обильного урожая.

Госпожа Ли Тхи Лиен (из деревни Сапа) и ее семья рано утром отправились в поле собирать арахис. Когда листья арахиса начинают желтеть и опадать, наступает время сбора урожая. Все без труда выдергивают каждую гроздь арахиса, стряхивают землю и собирают его, чтобы отнести домой.

В 2025 году семья г-жи Лиен посадила 30 кг семян арахиса. Из 1 кг семян было получено 50 кг свежего арахиса. При цене продажи свежего арахиса в 30 000 донгов/кг и сушеного арахиса в 120 000–130 000 донгов/кг, ее семья ежегодно зарабатывала на выращивании арахиса около 50 миллионов донгов.

Семья г-на Транг Лиен Дина выращивает больше всего арахиса в деревне Са Па, получая 50-60 кг семян за один урожай и зарабатывая примерно 80-90 миллионов донгов в год.

В деревне Лун Пау семья господина Лю Су Дина занята сбором арахиса. Глядя на арахисовые кусты, усыпанные клубнями, господин Дин очень рад, потому что его тяжелый труд и усилия последних шести месяцев наконец-то окупились. Урожай арахиса обильный, и еще до завершения сбора урожая покупатели уже спрашивают, где его приобрести, что очень радует господина Дина и других фермеров-арахисоводов в деревне.

Арахис прекрасно растет в почве и прохладном климате региона проживания народа Па Ди, что обеспечивает более высокие урожаи и лучшее качество по сравнению с другими местами выращивания.

Г-н Динь Чонг Кхой, постоянный заместитель председателя Комитета Отечественного фронта и председатель Ассоциации фермеров коммуны Муонг Кхуонг, сказал: «Урожайность цветущего арахиса обычно достигает 2,5 тонн/га. На площади более 160 гектаров стоимость выращиваемого цветущего арахиса составляет около 12 миллиардов донгов в год. Это неприхотливая и простая в уходе культура с более высокой экономической ценностью по сравнению с кукурузой и рисом, поэтому некоторые менее эффективные участки под выращивание кукурузы и риса были переведены на выращивание цветущего арахиса».

Арахис закупают сразу после сбора урожая, поэтому фермерам не нужно беспокоиться о его сушке или консервировании. Они оставляют только часть для семейного потребления, а остальное продают в свежем виде торговцам.

Для народа Па Ди, проживающего в скалистых горах Мыонг Кхыонг, арахис стал ключевой культурой, способствующей снижению уровня бедности и развитию семейного хозяйства. Народ Па Ди также уделяет большое внимание расширению посевных площадей под арахис в надежде разбогатеть на этом ценном сорте.

Источник: https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html