Благодаря пчеловодству семья г-на Ву Хонг Сона в коммуне Фу Кхе имеет стабильный доход и стала одной из самых обеспеченных семей в коммуне.
Г-н Динь Чонг Там, директор сельскохозяйственно-лесного кооператива Ми Тхуан в коммуне Минь Дай, вспоминает первые дни существования кооператива: «В 2009 году мы заметили, что многие семьи в коммуне разводят пчел, но продавать продукцию было очень сложно. Иногда мы видели домохозяйства, у которых оставались тысячи литров непроданного меда, и администрация коммуны была очень обеспокоена и искала различные решения, чтобы помочь людям преодолеть трудности. В то время сельскохозяйственно-лесной кооператив был единственным подразделением в коммуне, способным привлечь пчеловодов в свой коллектив. При поддержке руководителей района и коммуны кооператив собрал домохозяйства, разработал оперативный план, организовал транспортировку пчелиных семей, перевозил пчел в другие провинции для сбора меда в зависимости от сезона и искал рынки сбыта. Хотя я сам не разводил пчел, члены кооператива доверяли мне, поэтому я прилагал все усилия, чтобы помочь людям создать стабильный канал сбыта. Из более чем 200 первоначальных пчелиных семей...» Общее количество пчелиных семей в кооперативе в настоящее время превышает [число]. «При наличии 2200 ульев производство меда достигает приблизительно 33 000 литров в год».
В настоящее время сельскохозяйственный и лесохозяйственный кооператив Ми Тхуан насчитывает более 70 членов, 23 из которых занимаются пчеловодством. Крупнейшее пчеловодческое хозяйство имеет около 600 пчелиных семей, а самое маленькое – почти 100. Продукция кооператива весьма разнообразна и включает лесной мед, мед из цветков растения Bidens pilosa, мятный мед, мед из лонгана, личи и акации. При средней цене продажи около 130 000 донгов за литр, доход кооператива от пчеловодства превышает 4 миллиарда донгов в год. Благодаря пчеловодству многие семьи в этом районе смогли выбраться из нищеты и улучшить свое материальное положение. С 2023 года продукция кооператива соответствует 3-звездочным стандартам OCOP.
Г-н Ле Динь Тхань, директор пчеловодческого кооператива Ту Ву, коммуны Ту Ву, имеющий многолетний опыт работы в пчеловодстве, сказал: «Доход от пчеловодства намного выше, чем от лесного хозяйства, и это также способствует защите лесов, поскольку отрасль может развиваться только при наличии большого количества лесов. Пчеловодство не так сложно, как многие думают; единственные трудности — это перемещение пчелиных семей и начальные этапы их создания для подкормки пчел пыльцой, а также наблюдение за признаками желания пчел отделиться. Из-за специфики работы после лета мы перемещаем пчелиные семьи в горные провинции, такие как Лайчау , Сонла, Лаокай и Туенкуанг… потому что в этих районах все еще много лесов и фруктовых садов, что удобно для сбора меда пчелами. После создания семей работа очень проста, сбор меда происходит раз в неделю. Продажа меда довольно выгодна, около двух третей произведенного меда экспортируется в Китай». рынок."
Из 696 наименований продукции, сертифицированной OCOP (Организация по контролю за оборотом меда в провинции), более 60 видов меда получили признание и соответствуют стандартам 3 звезды и выше. Продукция производится более чем 40 организациями, включая частные домохозяйства, кооперативы и ассоциации. В настоящее время эти организации располагают примерно 330 000 пчелиных семей и ежегодно поставляют на рынок более 1 миллиона литров меда, принося сотни миллиардов донгов дохода. Помимо чистого меда, эти организации также производят широкий спектр продуктов на основе меда, таких как розовый мед, медово-молочные лепешки, женьшеневый мед, кордицепсовый мед и капсулы с медом Polygonum multiflorum, обеспечивая нуждающихся ценными продуктами питания и лекарственными средствами.
В настоящее время пчеловодство как источник меда стремительно развивается. Для сохранения конкурентоспособности кооперативам, ассоциациям и пчеловодам необходимо сосредоточиться на улучшении качества продукции, получении сертификатов безопасности пищевых продуктов, а также на разнообразии дизайна и упаковки для привлечения потребителей. В то же время этим организациям необходимо продолжать исследования и инновации для создания новых продуктов, отвечающих все более высоким и разнообразным требованиям потребителей. Заместитель руководителя отдела развития сельских районов г-н Нгуен Тхань Хиеп заявил: «Сертификация продукции по стандарту OCOP значительно облегчает продажи, особенно учитывая, что потребители могут легко получить доступ к информации, сканируя QR-коды. В будущем отдел будет поощрять кооперативы и ассоциации инвестировать в дополнительное оборудование, такое как машины для разделения воды и стратификации, для улучшения качества продукции. В то же время мы будем укреплять связи с кооперативами и пчеловодческими деревнями внутри и за пределами провинции, создавать ассоциации пчеловодов, развивать бренды и стремиться к экспорту через официальные каналы, помогая людям чувствовать себя уверенно, зарабатывая на пчеловодстве».
Куан Лам
Источник: https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm
Комментарий (0)