За последние десять лет тема бизнеса в горах Семигорья стала очень привлекательной. Помимо местных жителей, многие люди, увлеченные красотой гор и их атмосферой, решили попробовать себя в роли горцев. Однако достичь «сладкого плода» непросто: процесс привыкания требует терпения, чуткости и больших затрат.
Из района Ратьзя г-жа Тран Тхи Ань Куен почти 7 лет назад последовала за мужем на гору Дай, чтобы разбить там сад. Подсчитав стоимость владения этой недвижимостью сегодня, включая фруктовый сад площадью 5 гектаров на горе и комнаты для проживания в семье, она также не может точно оценить её стоимость. Шаг за шагом она использовала доход от банановых деревьев, растущих в лесу, для выращивания авокадо и дурианов, а теперь превратила это место в место, куда туристы издалека приезжают, чтобы испытать «исцеление».
Посетители гостевого дома курорта. Фото: MY HANH
Притягательность, которая побудила госпожу Куен вернуться в горы, чтобы стать фермером и каждый день дружить с деревьями, – это свежий, прохладный и умиротворяющий воздух. Это также один из её любимых плюсов, о котором говорят многие туристы, приезжая сюда. Гостевой дом расположен на вершине, в удобном месте, откуда открывается вид на чистое голубое озеро внизу, на равнине. В других направлениях, если смотреть вдаль, отчётливо видны величественные горы То и Кам.
«В дождливые дни или ранним утром здесь можно «охотиться за облаками» и наблюдать прекрасный восход солнца. В пасмурные дни раннее солнце сияет, облака густые и пушистые, можно расслабиться, попить чай, позавтракать… и почувствовать себя как будто наполняешься энергией. Неудивительно, что хозяева называют это место «Садом в облаках»», — поделился г-н Нго Туан, турист из Хошимина .
От подножия горы до сада госпожи Куен около 4 км по дороге. В этом сезоне по пути можно увидеть плантации длинной фасоли со свисающими плодами, бананов, грейпфрутов и трав, растущих в низинах. В августе в саду госпожи Куен растут только авокадо — знаменитый деликатес, помимо дуриана, который радует посетителей, приезжающих наверх.
Мы спросили: «Что же увидят здесь посетители после сезона авокадо и дуриана?» Она уверенно ответила: «Здесь также есть лонган, джекфрут, грейпфрут, сушеные бананы, кокосы, гуава и органически выращенные зеленые овощи. Кроме того, здесь готовят блюда по индивидуальному заказу, например, говядину и курицу-гриль. Некоторые ждут фруктового сезона, чтобы посетить сад, другие просто ищут место, где можно расслабиться и восстановить равновесие после напряженного и напряжённого рабочего дня».
В «Саду на облаках» можно любоваться не только облаками. Используя каждое пространство, г-жа Куен организует зону отдыха, где гости могут отдохнуть, насладиться ветром и полюбоваться равнинами сверху. Помимо фруктовых деревьев, здесь также растут декоративные растения, цветы, аксессуары и многое другое. Горное производство, как правило, зависит от количества осадков, поэтому она редко использует удобрения или пестициды, а в основном позволяет растениям расти естественным образом, в чистой и здоровой среде.
В этом году дурианы плодоносили довольно хорошо. Г-жа Куен посадила такие сорта, как «Мусакинг», «Тай», «Ков Барн» и «Ри 6». Несмотря на высокую цену, она устраивает покупателей и пользуется большим спросом. Благодаря инициативе по использованию источника поливной воды, дурианы собирают раньше, чем в соседних садах вокруг горы, и весь урожай продают туристам и прохожим. Даже туристы из Тьензянга , столицы выращивания дурианов, приезжают в сад, чтобы насладиться вкусом горного дуриана.
Когда покупатели приходили в сад за авокадо, господин Дуонг Фуок Хай (муж госпожи Куен) в шутку говорил: «Подумайте хорошенько: если вы купите авокадо здесь, вам в будущем не захочется есть авокадо из других мест. Из-за недостатка времени на уход за ними сотни восковых и 034 авокадовых деревьев дают не очень много урожая». При этом каждый плод размером с руку, некоторые весят до 600 граммов, с нежной, ароматной жёлтой мякотью. Каждый год, когда наступает сезон, покупатели просят их заказать.
Г-жа Куен собирает побеги бамбука в лесу, маринует их и продаёт покупателям. Она успешно сушит бананы, растущие в дикой природе, и теперь сертифицирована по трём звёздам OCOP. Каждое утро работники обходят сад в поисках продуктов для приготовления блюд для гостей. Сюда любят приходить не только пожилые посетители, но и молодёжь, некоторые из которых регистрируются на неделю.
Зарабатывая на жизнь, принимая туристов в саду на горе, она обеспечивает себе достаточное количество гостей: не слишком многолюдно, не шумно, но постоянно. Не злоупотребляя всеми благами, она принимает гостей, исходя из принципа гармонизации спроса и предложения, надеясь постепенно перейти к приёму гостей и подаче макробиотических блюд, чтобы снизить воздействие на окружающую среду в горах. Именно так она ценит эту землю с её прекрасными пейзажами, свежей природой и вкладом в создание более экологичной среды обитания.
Источник: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html
Комментарий (0)