Как правило, сливовые деревья начинают цвести до Нового года по лунному календарю, а сбор урожая происходит в мае и июне. Однако концентрированный сбор урожая в короткий период часто приводит к падению цен, что оказывает значительное давление на потребление и вызывает серьезную обеспокоенность у фермеров. Под руководством специализированных организаций многие владельцы садов в коммунах и районах плато Мок Чау применяют методы регулирования времени плодоношения, вмешиваясь в процесс роста дерева с помощью таких методов, как обрезка для улучшения вентиляции, кольцевание ветвей и коры для замедления роста, в сочетании с рациональным поливом и органическим/микробным удобрением. В результате сбор слив может осуществляться с марта по август.
Г-н Данг Ван Лап из жилого района Ко До, квартала Тхао Нгуен, провел для нас экскурсию по своему сливовому саду площадью почти 2 гектара, где растут как цветущие, так и спелые сливы. Он рассказал: «Раньше моя семья позволяла деревьям расти естественным образом, в результате чего получалось много мелких плодов, которые продавались всего по 10 000–15 000 донгов/кг в основной сезон. Вот уже около четырех лет мы применяем методы раннего созревания. После сбора урожая мы расчищаем сад и обрезаем ветви. В августе и сентябре мы кольцеваем кору, чтобы стимулировать дифференциацию цветочных почек. Этот процесс требует точных методов, подкормки и опрыскивания биологическими пестицидами в нужное время, чтобы питать цветы и обеспечить завязывание плодов даже в суровые зимние морозы. Благодаря этому у нас теперь есть позднеспелые сливы на продажу, цены в саду колеблются от 60 000 до 100 000 донгов/кг, что в 3–4 раза выше, чем в основной сезон». В этом году ожидается, что с марта по июль семейный сливовый сад даст урожай примерно в 20 тонн слив.
В настоящее время семья г-жи Чан Тхи Хуонг из жилого района Чо Лонг, квартала Тхао Нгуен, также занята сбором слив вне сезона для продажи торговцам. Г-жа Хуонг рассказала: «В настоящее время у ее семьи более 2 гектаров сливовых деревьев, 80% из которых выращиваются для плодоношения вне сезона. Уход требует сосредоточения внимания на обеспечении органическими питательными веществами, борьбе с вредителями и болезнями, а также корректировке режима удобрения для стимулирования раннего плодоношения. Благодаря соблюдению экологически чистых методов ведения сельского хозяйства и стандартов VietGAP, ранние сливы, выращиваемые семьей, имеют хорошее качество и безопасны. Торговцы из провинций, расположенных в низинах, приезжают покупать напрямую из сада, обеспечивая стабильные продажи».
Чтобы увеличить свой доход, многие владельцы садов вложили средства в благоустройство своих территорий, создание дорожек, обустройство миниатюрных ландшафтов и открытие своих дверей для посетителей, предлагая им экскурсии, возможность собрать и насладиться раннеспелыми сливами в садах, что способствует повышению ценности продукции и привлечению туристов в Мок Чау.
Туристка из Ханоя , г-жа Нгуен Тху Хуен, поделилась: «Приехав в Мокчау в это время года, мы были очень удивлены, получив возможность посетить сады и самим собрать спелые сливы. Хотя плоды были не такими крупными, как в разгар сезона, они были сочными, хрустящими и обладали гармоничным кисло-сладким вкусом. После этого я купила еще несколько штук, чтобы подарить их своей семье».
Применение науки и техники в поэтапном выращивании сливы в сочетании с развитием познавательного туризма демонстрирует новаторский подход к сельскохозяйственному производству жителей плато Мок Чау. Это способствует увеличению дохода с единицы площади и обогащению туристической продукции Национальной туристической зоны Мок Чау.
Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/man-trai-vu-moc-chau-WDJ97FtDg.html
Комментарий (0)