Свекровь начинает бизнес со своим зятем с Запада.

В возрасте 53 лет г-жа Ле Тхи Нгок Тринь (из провинции Тайнинь ) вместе со своим французским зятем открыла в Хошимине ресторан, где подавали традиционные вьетнамские блюда. Удивительно, но ресторан пользовался поддержкой многих иностранных клиентов.

История свекрови и ее западного зятя, Тимоте Русселина (широко известного как Тим), открывших ресторан в 1-м районе (Хошимин), вызвала любопытство и интерес у многих людей.

«Ресторан бабушки»

Именно так Тим с гордостью и уважением представляет многочисленным иностранным и вьетнамским гостям важную персону, стоящую за семейным рестораном, открывшимся в начале ноября.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *Госпожа Тринь рада, что открыла ресторан вместе со своей дочерью и зятем.*

Тим рассказал, что все началось в 2021 году, когда госпожа Тринь приехала из Тайниня в Хошимин, чтобы позаботиться о его жене, Элей Нхунг Русселин, после рождения их первенца. С тех пор она осталась в городе и помогала им по дому и с детьми. «Вскоре после этого моя мама и жена решили открыть онлайн-ресторан в городе Тху Дык, где будут продаваться два блюда: куриное карри и тушеная говядина, чтобы использовать свободное время для дополнительного заработка. Спустя почти шесть месяцев, по разным причинам, мама и жена прекратили работу. Однако открытие небольшого ресторана, где будут готовить традиционные вьетнамские блюда, всегда было мечтой моей бабушки», — рассказал француз. В ноябре прошлого года Тим и его жена нашли подходящее место и вместе с госпожой Тринь осуществили свой «проект мечты», благодаря чему его мама стала шеф-поваром. Так родилась «Кухня Лулиса», названная в честь двоих детей Тима и его жены, Луи и Лилас.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *Довольно много посетителей ресторана — иностранцы.*

Г-жа Тринь отвечает за приготовление пищи вместе с помощником на кухне. Г-жа Элей Нхунг и несколько других сотрудников отвечают за приветствие клиентов и обслуживание столиков. Г-н Тим, который в настоящее время управляет другим рестораном в Хошимине, каждый день приходит в ресторан после работы, чтобы помочь. Ресторан открыт с 8:00 до 22:00, цены в меню варьируются от 59 000 до 109 000 донгов в зависимости от блюда. Г-жа Тринь говорит, что «самым популярным» блюдом здесь является куриное карри, а также традиционные вьетнамские блюда, такие как спринг-роллы, рисовые роллы, бань ми со свиной шкуркой и бань сео (вьетнамские несладкие блинчики)...

«Комплимент моего зятя по поводу еды — отличная мотивация».

«В родном городе я держала киоск с напитками, поэтому мне нравится этот бизнес. Я готовлю для клиентов так же, как и для своей семьи, по семейным рецептам. Мой зять — иностранец, но он всегда хвалит и наслаждается моей стряпней, что мотивирует меня продолжать продавать. Удивительно, но многие иностранные клиенты посещают мой киоск, поддерживают меня и наслаждаются моими блюдами», — рассказала она.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — *Элей Нхунг вышла замуж за Тима в конце 2020 года. Госпожа Тринь всегда поддерживала их в заботе о детях.*

Фото: Предоставлено интервьюируемым.

Госпожа Тринь надеется познакомить иностранных гостей с разнообразием и богатством вьетнамской кухни . В частности, она хочет, чтобы рисовые рулетики в стиле Тайнинь – фирменное блюдо ее родного города – стали более широко известны. Клара (26 лет), бельгийка, в настоящее время живущая и работающая в Хошимине, сказала, что является постоянной клиенткой Lulis's Kitchen. Она очень впечатлена вкусом блюд, особенно куриного карри. Бельгийка сказала, что в свободное время часто приглашает коллег и друзей поддержать бизнес. Со своей стороны, Элей Нхунг, жена Тима, сказала, что она чрезвычайно рада открыть этот ресторан вместе со своей матерью и мужем. Они женаты с ноября 2020 года, у них сейчас трое детей и счастливая семья в Хошимине. Она надеется, что блюда, приготовленные по рецептам ее матери и благодаря самоотверженности ее и ее мужа, завоюют еще большую любовь посетителей.