«Молодой джекфрут отправлен вниз, летучая рыба отправлена ​​вверх»...

В процессе строительства страны сегодня на S-образной полосе земли появились две земли, которые кажутся далекими, но начали тесно соединяться: Даклак — «столица» вьетнамского кофе и Фуйен — земля «желтых цветов на зеленой траве».

Таким образом, это слияние не только соединяет извилистые дороги, но и является отправной точкой для строительства торгового моста, где аромат леса смешивается со вкусом океана.

У меня есть друг из старого Фу Йена , щедрый, как житель побережья. Иногда он присылает подарки из дома, говоря, что хочет «поесть ради еды», но иногда это коробка свежих морепродуктов, иногда сушёная рыба, сушёные креветки и всевозможные рыбные соусы... Я также отправляю в ответ дуриан, авокадо, джекфрут... частичку ароматного сердца моего родного города. Подарки из дома следуют за поездками «в горы, к морю»: фрукты из домашних садов, рыба, баночки с рыбным соусом, но они радуют сердце отправителя. Каждая посылка наполнена любовью друзей. Я знаю, что каждый получает не только еду, на которую можно «полюбоваться и насладиться», но и гордость за продукты своего родного города...

Даклак - Фуйен, соединяющий море и лес.

Теперь, когда Dak Lak - Phu Yen находятся под одной крышей, это уже не просто дипломатический подарок: все местные продукты, выбранные для отправки, несут в себе не только «фирменную» ценность вкуснейших блюд родного края, но и кулинарную культуру и историю земли, которую каждый хочет сохранить.

Не только «молодой джекфрут, летучая рыба, посланная наверх», но и поездки к морю и обратно в горы приносят «дуриан, посланный вниз, тунец, посланный наверх…» – каждое изысканное блюдо несёт в себе дыхание великого леса, страстный аромат земли, сладость каждого фрукта в прибрежный город. Напротив, вы привозите с собой солёное дыхание моря и глубокую привязанность древних фуйенов, чтобы отправить их на новую родину.

От истории дуриана, кофе и молодого джекфрута до летучей рыбы и тунца, которыми обменивались друг с другом, можно увидеть, что кулинарная карта после слияния также начала меняться, представляя ряд известных фирменных блюд, которые радуют людей. Пространство стало больше, география расширилась, чем прежде, поэтому кухня также открывает множество неотразимых сладких вкусов. Это богатство создаст резонансную ценность для развития туризма в новой провинции Даклак и совместного распространения идентичности.

От сентиментальных дипломатических даров до кулинарной гармонии, которая раскрывает культурные истории через каждое фирменное блюдо, я думаю о культурном обмене людьми в новом контексте. Старый Даклак — это место, которое «сдерживает» экспатриантов. Раньше в провинции проживало до 49 этнических групп из многих сельских районов страны, которые выбирали для себя работу и зарабатывали на жизнь. В этом историческом слиянии провинция Даклак приветствовала давнюю морскую культуру «народа земли Нау» и уникальный культурный резонанс, который связывает душу каждого человека.

Благоухающая родина Даклак приветствует любимых детей, чтобы они обосновались здесь, интегрировали культуру в новый поток и объединили усилия, чтобы родина сияла. Конечно же, существующие культурные ценности и глубокая человечность моря и леса будут бережно храниться и развиваться, чтобы новая родина Даклак впитала в себя ещё больше вкусов и пленила людей.

Источник: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/