Прокладывая путь к устойчивому развитию сельского хозяйства.

В условиях давления изменения климата, роста производственных затрат и жестких рыночных требований сельское хозяйство провинции Тханьхоа постепенно смещает акцент с количества на качество, безопасность и защиту окружающей среды.

Ферма по выращиванию органических грейпфрутов в коммуне Тхуонг Суан.

В сельском хозяйстве урожайность сельскохозяйственных культур во многом зависит от неорганических удобрений и химических пестицидов, которые не только увеличивают затраты, но и загрязняют почву и водные ресурсы. Несоблюдение фермерами «четырех правильных принципов» (безопасность пищевых продуктов, качество и защита окружающей среды) приводит к увеличению остаточных количеств химических веществ в сельскохозяйственной продукции, что напрямую влияет на здоровье как производителей, так и потребителей. Ввиду этой реальности сельскохозяйственный сектор постепенно корректирует направление своего развития в сторону устойчивого развития, уделяя особое внимание качеству, безопасности пищевых продуктов и защите окружающей среды; применяя науку и технологии, производя продукцию в соответствии со стандартами VietGAP, используя органическое земледелие, биологические методы, постепенно сокращая использование химических пестицидов и сохраняя биоразнообразие… для защиты водных ресурсов и предотвращения деградации и эрозии почвы.

Во многих ключевых рисоводческих районах провинции, таких как коммуны в бывших районах Йен Динь, Тхо Суан, Винь Лок и Тхиеу Хоа, власти активно поощряли распространение усовершенствованных моделей ведения сельского хозяйства с использованием новаторских технологий, таких как система интенсивного выращивания риса (SRI), интегрированная защита растений (IPM) и применение принципов «3 увеличения, 3 уменьшения» и «1 обязательное условие, 5 уменьшений»...

Г-жа До Тхи Хоа, директор сельскохозяйственного кооператива «Суан Минь» по развитию сельских районов в коммуне Суан Лап, сказала: «С целью производства экологически чистого риса кооператив разработал модель выращивания риса, основанную на принципах органического земледелия. Члены кооператива и фермеры получают поддержку в виде семян, органических удобрений, технического обучения и производства без химических удобрений и пестицидов. Использование органических удобрений не только улучшает качество продукции, но и меняет сельскохозяйственный менталитет людей. В долгосрочной перспективе это способствует защите окружающей среды, улучшению почвы, повышению урожайности и качества. Готовые зерна риса тонкие, белые, обладают легким натуральным ароматом, а сваренный рис мягкий и сладкий. Благодаря стабильному качеству, рис марки «Хоа Минь» кооператива пользуется все большим доверием потребителей».

На фермах и в производственных процессах люди также смело применяют экологически чистые меры, такие как разведение дождевых червей, сбор жома сахарного тростника, кукурузы, соломы, раковин водных организмов и некоторых видов пробиотиков для производства органических удобрений.

Г-н Ле Суан Хоанг, владелец помело-сада в коммуне Тхуонг Суан, сказал: «Чтобы обеспечить деревья питательными веществами, улучшить качество плодов помело и восстановить здоровье почвы, я использую отходы из мелко измельченных рыбных костей, компостируемых в течение 30-40 дней, а затем гидролизуемых для получения жидкого удобрения для деревьев; все отходы животноводства и мусор также компостируются, а опавшие плоды помело собираются и ферментируются с помощью ЭМ-ферментов для получения удобрения. Затем удобрение смешивается с водой в больших резервуарах, и система капельного орошения подает удобрение к корням каждого дерева. Для соответствия органическим стандартам необходимо строго соблюдать «восемь запретов» (никаких искусственных красителей, никаких искусственных красителей, никаких искусственных красителей, никаких искусственных красителей)».

В настоящее время в провинции около 2500 гектаров земли сертифицированы по стандарту VietGAP; почти 20 гектаров посевов соответствуют органическим стандартам, а около 5100 гектаров обрабатываются с применением органических методов ведения сельского хозяйства; и около 3600 гектаров посевов обрабатываются с использованием передовых, водосберегающих автоматических систем орошения... Хотя этот процент все еще невелик по сравнению с общей площадью обрабатываемых земель, он считается позитивным признаком на пути к развитию «зеленого» сельского хозяйства.

Помимо простого сокращения использования химических удобрений и пестицидов, многие кооперативы и предприятия в этом районе вкладывают значительные средства в высокотехнологичное сельское хозяйство, внедряя цифровые технологии в управление производством; модели теплиц, автоматизированные системы орошения и отслеживаемость постепенно становятся обычным явлением во многих районах с высокой концентрацией производства. Это считается важным шагом в изменении мышления людей от «крупномасштабного производства» к «экологически чистому и устойчивому производству», создавая благоприятные условия для создания брендов и расширения потребительских рынков.

Несмотря на многочисленные трудности, переход к «зеленому» земледелию по-прежнему считается необходимым условием устойчивого развития сельского хозяйства провинции Тханьхоа в новую эпоху. Когда правительство, бизнес и население будут работать вместе над изменением своего производственного мышления, «зеленое» земледелие станет важной движущей силой в повышении ценности сельскохозяйственной продукции, защите окружающей среды и повышении экономической эффективности для населения.

Текст и фотографии: Ким Нгок

Источник: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm