1. Какое простое традиционное блюдо произвело на президента Хо Ши Мина неизгладимое впечатление?

  • Крабовый суп с листьями джута
    0%
  • Тушеная рыба-бычок с листьями имбиря
    0%
  • Кислая креветочная паста
    0%
Точно

Согласно информации на сайте Музея Хо Ши Мина , среди блюд с ароматами его родного города президент Хо Ши Мин особенно любил тушеную бычковую рыбу с листьями имбиря. Когда его повар готовил это блюдо, он обычно съедал всю рыбу, оставляя мясо на потом.

Однажды, во время отпуска в Советском Союзе, несмотря на обилие изысканных блюд, дядя Хо вдруг заметил: «Как же мне не хватает тушеной рыбы-бычка с имбирем!» Приготовить это простое блюдо в то время было непросто, так как советские люди не были знакомы с запахом рыбного соуса. Наконец, благодаря умелому знакомству с традиционной вьетнамской кухней товарища Ву Ки, тушеная рыба-бычок с имбирем была приготовлена ​​для дяди Хо.

2. Какие специи президент Хо Ши Мин не переносил с юных лет?

  • Лук
    0%
  • Имбирь
    0%
  • Чеснок
    0%
Точно

В книге «117 историй о нравственно образцовой жизни Хо Ши Мина» (Национальное политическое издательство, 2007) сестра дяди Хо, г-жа Нгуен Тхи Тхань, рассказывала, что он с юных лет не мог есть чеснок.

3. Какие указания обычно давал президент Хо Ши Мин кухонному персоналу при приготовлении пищи?

  • Нам нужно подготовиться заранее.
    0%
  • Предпочтение отдается блюдам западной кухни.
    0%
  • Делайте только то, что необходимо, избегайте расточительства.
    0%
Точно

По словам г-на Данг Ван Ло, который много лет кормил президента Хо Ши Мина, он ел очень пунктуально и всегда давал указания кухне готовить только столько еды, сколько необходимо, избегая отходов. Если оставалась еда, он выворачивал палочки наизнанку и оставлял ее для следующего приема пищи.

Ежедневные обеды дяди Хо тоже были очень простыми и обычно состояли только из супа, овощей и основного блюда, а на десерт подавались печеные яблоки.

4. Кто непосредственно готовил и подавал еду президенту Хо Ши Мину в последние годы его жизни?

  • Г-н Данг Ван Ло
    0%
  • Г-н Динь Ван Кан
    0%
  • Оба вышеуказанных ответа
    0%
Точно

С 1960 по 1969 год г-н Данг Ван Ло и г-н Динь Ван Кан были двумя поварами, которые ежедневно лично подавали еду президенту Хо Ши Мину и премьер-министру Фам Ван Донгу в президентском дворце.

Двое мужчин по очереди готовили, тщательно продумывая каждое простое блюдо, следя за тем, чтобы оно было питательным, гигиеничным и экономичным, в соответствии с образом жизни президента Хо Ши Мина.

5. Чтобы сохранить в тайне кухню Президентского дворца, какое имя президента Хо Ши Мина было записано в листе учета присутствующих за столом?

  • Господин Минь
    0%
  • Бабушка Хайен
    0%
  • Г-н Ланх
    0%
Точно

Согласно данным Музея Хо Ши Мина, в журнале учета питания на кухне президентского дворца президент Хо Ши Мин был указан как «Дедушка Хиен» в целях сохранения секретности и обеспечения безопасности. В то же время премьер-министр Фам Ван Донг был указан как «Г-н Лань».

6. Как обычно питался президент Хо Ши Мин во время деловых поездок?

  • Пообедайте в ресторане рядом с местом работы.
    0%
  • Принесите с собой обед в ланч-боксе.
    0%
  • Просто пейте молоко и кофе.
    0%
Точно

Согласно документам из Музея Хо Ши Мина, всякий раз, когда президент Хо Ши Мин отправлялся в официальные поездки, повара готовили для него сухие продукты, чтобы он мог перекусить в пути. Жареные и приготовленные на гриле блюда упаковывались в многосекционные ланч-боксы, а суп, кофе и молоко кипятились и наливались в термосы. По прибытии на безлюдный участок дороги они расстилали пластиковую пленку и приглашали его сесть и поесть. Президент Хо Ши Мин не позволял местным жителям готовить еду, заявляя, что устраивать для него роскошный пир было бы расточительством ресурсов народа и страны.

Источник: https://vietnamnet.vn/mon-an-dan-da-nao-khien-bac-ho-nho-mai-khong-quen-2516980.html