холодные зимние месяцы

Это были невероятно голодные и холодные дни. Во время еды мама приносила кастрюлю горячего крабового супа, его аромат разносился по кухне и наполнял мой урчащий желудок...

Сегодня, как обычно, снова идёт дождь; всякий раз, когда приходит северо-восточный муссон, моросит непрерывно. Дождь не сильный, но моросит уже несколько дней. Земля влажная и грязная, поля и сады размокшие, деревья грустные и безмолвные, лишь голые ветви изредка поднимаются и трепещут, когда дует прохладный ветер.

Впиваясь ногами в грязь, мать неустанно шла, несмотря на урчание в животе от голода... ( Иллюстративное изображение из интернета ).

«Зима — суровый месяц», — часто говорила моя мать, напоминая своим детям и внукам о необходимости перестраивать свои планы с приближением зимы. Им нужно было планировать дела, закупать еду и одежду и готовиться к суровым зимним дням.

Жизнь в моем родном городе тогда была очень тяжелой. Дороги были грязными после нескольких дней непрекращающихся дождей. Рано утром моя мать обматывала шарф вокруг талии, несла плуг на плече и вела буйвола за руку. В кармане у нее был мешок рисовой шелухи и сушеных орехов бетеля, которые она сохранила с прошлого года. Поля были глубокими, а вода ледяной. Буйвол нерешительно сделал свой первый шаг к краю поля, все его тело напряглось, тонкая шерсть ощетинилась. Ветер завывал, а дождь хлестал и буйвола, и женщину, заставляя их дрожать.

Потрепанный плащ моей матери развевался на ветру за бороздой в плуге. Ее ноги глубоко впивались в грязь, пока она шла вперед, а живот урчал от голода.

Буйвол плелся, вытягивая шею в сторону, чтобы пощипать пучок нежной травы у берега. Мать, держа плуг одной рукой, а другой вытянув, низко наклонилась, пытаясь поймать пресноводного краба, вынырнувшего из-за земли. К концу вспашки корзина была почти полна крабов. По дороге домой она остановилась на поле батата, и в тот день мы снова отведали вкуснейшую тарелку супа из листьев батата и пресноводных крабов.

Вкус крабового супа, который готовила моя мама в старые добрые времена, до сих пор незабываем... ( Изображение взято из интернета ).

Даже сейчас я иногда готовлю крабовый суп, для которого крабов измельчают в ступке, а затем процеживают, чтобы извлечь жидкость для варки. Крабовый суп остается любимым семейным блюдом, но для меня вкус маминого крабового супа из старых времен незабываем. Хотя крабов просто разрезали пополам и варили с листьями батата, а приправ было совсем немного, он был невероятно вкусным. В те времена мы были ужасно голодны и замерзли. Во время еды мама приносила кастрюлю горячего крабового супа, его аромат разносился по кухне и наполнял мой урчащий желудок. Мое детство прошло под знаком тех сезонов, когда мы ели суп из листьев батата с пресноводными крабами.

В наши дни жители моего родного города, кажется, разводят буйволов и крупный рогатый скот только ради мяса. Вспашку заменила современная техника. Жизнь изменилась, условия труда улучшились, и люди повсюду процветают и счастливы. В отличие от прошлого, когда поля вспахивали и обрабатывали круглый год, но люди все равно не могли вырваться из нищеты и трудностей.

Зима вернулась, принеся холодные, моросящие дожди, которые тянутся днями напролет, увлажняя почву и сдирая с деревьев иней. К счастью, проселочные дороги, ведущие из деревень к рисовым полям, заасфальтированы. Дождь и ветер по-прежнему следуют за сменой времен года, в ритме земли и неба. Теперь люди разводят пресноводных крабов, кормя их промышленным кормом вместо чисто натуральной пищи, которой они питались раньше.

Зима — холодный месяц, полный радостей, печалей и трудностей от рассвета до заката... ( Иллюстративное изображение из интернета ).

Моя мать прожила почти сто лет в окружении деревенских полей. Дни бедности и голода прошли, но ее руки все еще дрожат, когда она рассказывает своим детям и внукам о трудностях прошлого. Она пережила почти сто «зимних сезонов», полных радостей, печалей и неустанного труда. Она научилась быть бережливой и стойкой; она научилась переносить трудности и понимать законы мира. Она научилась полагаться на землю и времена года, чтобы выжить в трудные времена.

Я выросла в деревне, а потом уехала, чтобы начать новую жизнь, пережив трудности детства в прошлом, что заставляет меня ценить жизнь сегодня. Дождь льет без остановки уже несколько дней. Вернулся северный ветер, сухой и пронизывающий. Меня внезапно охватывает чувство ностальгии. Я скучаю по матери, по родному городу, по миске батата и крабовому супу из прошлого. Я так сильно скучаю по этому, по деревне, которая воспитывала меня до сих пор.

Холодные зимние месяцы до сих пор щемят в моем сердце.

Нгуен Доан Вьет

Источник: https://baohatinh.vn/van-hoc/mua-dong-thang-gia/259200.htm