Зарабатываю на жизнь, выращивая связки диких овощей.

Среди полей, рисовых плантаций и заросших садов сельской местности женщины ежедневно ищут дикорастущие овощи, чтобы продать их и таким образом пополнить свой доход. То, что в межсезонье может показаться просто подработкой, для многих семей стало источником средств к существованию, обеспечивающим им стабильный доход для поддержания жизни.

В последние годы тенденция использования чистых, натуральных продуктов питания становится все более популярной. Дикорастущие овощи, такие как водяной шпинат, ипомея, портулак, ползучий пырей и другая дикорастущая зелень, стали востребованными блюдами во многих семьях. Рост рыночного спроса создал возможности для заработка тем, кто специализируется на сборе дикорастущих овощей.

За связками свежих зеленых овощей, выставленных на рынке, стоят дни, проведенные в борьбе с солнцем и дождем, в поисках нужных продуктов, пробираясь сквозь кусты и рисовые поля. Эту работу в основном выполняют сельские женщины, поскольку она не требует капиталовложений, но требует усердия и опыта. Г-жа Чыонг Тхи Бе Бай, проживающая в деревне Муой Хунг, коммуна Винь Туй, занимается сбором дикорастущих овощей более пяти лет и считает это важным источником дохода для своей семьи. Каждый день она начинает сбор овощей очень рано. После того, как она отвозит собранные накануне связки торговцам на рынок и отводит детей в школу, она продолжает поиски новых овощей.

Одетая в защитную одежду, чтобы укрыться от солнца, она мчится на своем электровелосипеде по знакомым дорогам. Она наизусть знает, где растут дикий шпинат, водяной шпинат и другие дикорастущие овощи. Г-жа Бе Бай рассказала: «У моей семьи мало земли для земледелия, и наш основной источник дохода — это два сезона разведения креветок. Раньше я собирала овощи только для себя, но однажды собрала так много, что люди стали предлагать их купить, поэтому я начала их продавать. С тех пор это помогло моей семье заработать дополнительные деньги».

Неся с собой несколько небольших ножей и мешочки для овощей, госпожа Бе Бай ловко срезает каждый нежный росток. После утра, проведенного в пробирании сквозь траву и кусты, мешочек постепенно наполняется. Собрав около 4 кг дикого шпината, она быстро спускается к краю поля, чтобы собрать еще водяного шпината, прежде чем вернуться домой, чтобы обработать, помыть и упаковать его для утреннего рынка. Вытерев пот со лба, госпожа Бе Бай призналась: «Эта работа очень тяжелая. Чтобы собрать много овощей, нужно забираться в труднодоступные места. Все, что находится рядом с дорогой, уже собрано другими. Иногда приходится пробираться сквозь густые заросли, и часто встречаются пчелы, муравьи, змеи, многоножки и другие насекомые. В некоторые дни меня жалят пчелы или кусают муравьи, из-за чего у меня опухают руки и ноги. Но если усердно работать, можно зарабатывать от 100 000 до 200 000 донгов в день».

Вам также может понравиться

Вспоминая старый сезон джекфрутаВ один солнечный день солнце палило во дворе. Мама вернулась из огорода и сказала, что на всех плодах джекфрута появились шипы, поэтому ей следует собрать их и высушить, потому что будет жаль, если они созреют, а никто их не съест. Услышав это от мамы, я вдруг очень вспомнила бабушкину корзину с джекфрутом.

Г-н Чау Са Рэй будет занимать должность председателя Общества Красного Креста коммуны О Лам в течение срока 2026-2031 годов.25 июня Общество Красного Креста коммуны О Лам (провинция Анзянг) провело свой первый конгресс делегатов на период 2026-2031 годов.

Юго-Восточная Азия сталкивается с риском трансграничного задымления.Институт международных исследований (SIIA) только что выпустил предупреждение об уровне

Г-жа Ле Тхи Тхань срезает листья чайот. Фото: TIEU DIEN

Г-жа Ле Тхи Тхань, проживающая в деревне Винь Бинь, коммуна Винь Туй, с юных лет занимается сбором дикорастущих овощей. Вернувшись с рынка, г-жа Тхань надевает свою привычную одежду и отправляется на поиски и сбор овощей. В радиусе нескольких километров от своего дома она знает почти каждое рисовое поле, тропинку, открытое поле или куст, где растут различные дикорастущие овощи. Г-жа Тхань говорит: «Дикорастущие овощи доступны круглый год, но лучше всего они растут в сезон дождей. В моем родном городе в изобилии растет дикий шпинат. Водяной шпинат, портулак и амарант встречаются реже и являются сезонными. Вьющиеся растения, такие как кресс-салат или лонган, обычно растут, цепляясь за кусты. Благодаря недавним дождям овощи растут очень хорошо, и я могу собрать довольно много всего за одно утро».

Благодаря многолетнему опыту, г-жа Тхань хорошо понимает особенности роста каждого вида овощей, что позволяет ей получать более высокие урожаи. В хорошие дни она может собрать более десяти килограммов овощей. В засушливый сезон, когда овощей мало, урожай падает до нескольких килограммов в день. В среднем она собирает 3-6 кг различных овощей ежедневно. В зависимости от времени года и вида овощей, продажная цена колеблется от 15 000 до 50 000 донгов за килограмм. Заработанных ею денег достаточно, чтобы покрыть расходы на проживание.

После утренней работы в поле она вернулась домой и принялась собирать старые листья, мыть овощи и связывать их в небольшие пучки. Работая, она улыбалась и говорила: «Сбор овощей — это бесплатная работа, не ограниченная по времени, поэтому она подходит для пожилых людей. Хотя это тяжелый труд, и мне приходится везде ездить за овощами, я к этому привыкла. Наличие овощей на продажу означает, что у меня есть деньги на рис и еду, и это меня радует».

Связки дикорастущих овощей, продаваемые на рынке, не только несут в себе знакомые сельские ароматы, но и олицетворяют бесчисленные трудности, с которыми сталкиваются женщины. Из овощей, растущих по краям рисовых полей, они день за днем ​​строят свою жизнь благодаря своей стойкости, трудолюбию и решимости улучшить свое положение.

Вам также может понравиться

Технологический университет Хошимина открывает регистрацию на дополнительный приемный курс 2026 года.Технологический университет Хошимина (HCMUT) продолжает открывать свой портал для приема абитуриентов, желающих зарегистрироваться для участия в дополнительном раунде приема в университет в 2026 году.

Один фермер из провинции Хаузянг рискнул и начал выращивать водяной шпинат, дикорастущий овощ, и неожиданно для себя собрал и продал его с большим спросом, разбогатев.

Водяной шпинат, дикорастущий овощ, используется для лечения ночных поллюций у мужчин; когда-то им кормили свиней, но сейчас его выращивают в провинции Хаузянг в коммерческих целях.

МАЛЕНЬКОЕ ПОЛЕ

Источник: https://baoangiang.com.vn/muu-sinh-tu-nhung-bo-rau-dong-a489225.html