Яркие «звезды» OCOP
В конце апреля сельскохозяйственный сектор Туен Куанг получил хорошие новости: чай Хонг Тай Шан Тует (1 почка, 1 лист), производимый кооперативом Сон Тра, был признан 5-звездочным национальным продуктом OCOP. Для достижения этого выдающегося результата кооператив Сон Тра организовал производство с использованием передовых технологий, построил замкнутую цепочку создания стоимости, перешел на органическое производство, повысил стандарты качества и постепенно расширил свой рынок. Процесс сбора урожая «1 почка, 1 лист», в сочетании с традиционными и современными методами обработки, помогает продукту сохранить свой естественный аромат, мягкую терпкость и характерное глубокое сладкое послевкусие. Благодаря тщательному уходу за чайными почками и искусной обработке, продукт теперь обладает самым мощным «паспортом» для выхода на рынок высококачественной продукции и стремления к официальному экспорту.
 |
| Продукция OCOP из этой провинции представлена на торговых выставках по всей стране. |
Участвуя в программе OCOP, сельскохозяйственный кооператив Су Ань в районе Ми Лам совершил значительный сдвиг в своем производственном подходе, перейдя от «количества» к «качеству». Понимая, что сегодня потребители покупают не только продукцию, но и спокойствие, кооператив уделяет приоритетное внимание контролю за используемыми материалами и обеспечению прозрачной отслеживаемости. Благодаря постоянным усилиям по созданию бренда, в 2026 году молодой чай Нгок Тхуй, производимый кооперативом, с гордостью получил премию «Май Ан Тьем». Г-н Нгуен Конг Су, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Су Ань, отметил: «Каждый процесс, от закупки чистого сырья до переработки, строго стандартизирован, что помогает продукту сохранить свой неповторимый местный колорит, обеспечивая при этом стабильность и безопасность пищевых продуктов. Применение науки и техники, а также инвестиции в современное оборудование помогли кооперативу решить проблему оптимизации затрат и повышения добавленной стоимости».
В кооперативе общины Нам Дам в коммуне Куан Ба г-н Ли Та Ден и его члены создали совершенно иную историю, демонстрируя свою компетентность в цифровую эпоху. От традиционных методов продаж, которые с трудом находили клиентов, кооператив активно разработал веб-сайт и присоединился к крупным платформам электронной коммерции, таким как Shopee, Lazada и Tiki. Благодаря этому их продукция, получившая 3 звезды в рейтинге OCOP – экстракт артишока, имбирный чай и чай из жимолости – ежемесячно продается тысячам клиентов через прямые трансляции и социальные сети. Применение QR-кодов для прозрачной отслеживаемости превратило каждый продукт в подлинную историю региона Куан Ба, что привело к впечатляющему годовому доходу от онлайн-продаж, превышающему 500 миллионов VND.
Это лишь три из сотен выдающихся историй об успешной трансформации продукции OCOP в Туен Куанге. За эти годы программа OCOP не только завоевала себе имя, но и стала новой «жизненно важной силой», активно продвигая переход от традиционного подхода к производству к устойчивой сельскохозяйственной экономике. Самым значительным достижением стал прорыв от мелкомасштабных, фрагментированных моделей к связям в цепочке создания стоимости. Участники активно применяли строгие стандартные процедуры, уделяя особое внимание инвестициям в упаковку и созданию профессиональных брендов. Благодаря OCOP фермеры и кооперативы активно применяли науку и технологии, стандартизировали процессы VietGAP и органического земледелия, а также подчеркивали прозрачность отслеживания; 100% продукции OCOP размещено в интернете, что обеспечивает минимальную добавленную стоимость в 10-20%.
 |
| Заместитель директора компании Thanh Son, г-жа Фам Тхи Минь Хай, представляет премиальную чайную продукцию компании на цифровой платформе. |
Кроме того, благодаря профессиональной упаковке и маркировке улучшился и сельскохозяйственный ландшафт, что позволило сельскохозяйственной продукции эффективно конкурировать в крупных супермаркетах и на платформах электронной коммерции. Программа OCOP не только увеличивает добавленную стоимость на единицу площади и повышает доходы населения, но и пробуждает гордость за местную идентичность, превращая сельскохозяйственную продукцию в «послов», продвигающих образ народа и культуры провинции Туен Куанг на внутреннем и международном рынках.
Вместе мы отправляемся в море.
Несмотря на значительный прогресс в переходе от мелкомасштабного производства к товарному подходу и развитию цепочки создания стоимости, путь провинции к повышению ценности своей продукции в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) по-прежнему сталкивается со многими проблемами. Самым большим препятствием в настоящее время является фрагментация масштабов производства и отсутствие прочных связей внутри цепочки создания стоимости, что затрудняет поддержание стабильного качества продукции. Это создает серьезное узкое место в усилиях по доступу к сегментам рынка высокого класса и экспорту крупных заказов.
Кроме того, прозрачность данных об отслеживаемости пока не соответствует строгим современным цифровым стандартам. Что касается брендинга, несмотря на внимание к упаковке, конкурентоспособность остается низкой из-за отсутствия уникальных культурных концепций, создающих дифференциацию. Хотя сельскохозяйственная продукция представлена на платформах электронной коммерции, количество товаров, способных генерировать высокий уровень онлайн-заказов, все еще ограничено. Отсутствие ведущих предприятий препятствует проникновению продукции OCOP в крупные сети супермаркетов или участию в прямом экспорте.
Г-н Ха Ван Нгок, директор молодежного сельскохозяйственного кооператива Бан Ке в коммуне Йен Минь, поделился реальностью: «Хотя кооператив имеет 4 продукта, получивших 3 звезды OCOP на провинциальном уровне, включая мятный мед, перец чили, черную курицу и куриные яйца, с годовым доходом, превышающим 1,2 миллиарда донгов, связь через платформы электронной коммерции все еще ограничена, в основном полагаясь на туристические направления и традиционные каналы продаж». Это показывает, что некоторые предприятия еще не догнали стремительный поток технологий.
 |
| Два продукта кооператива Phin Ho из коммуны Thong Nguyen, зеленый и черный чай, получили национальную пятизвездочную сертификацию OCOP. |
С точки зрения политики, г-н Нгуен Конг Су, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Су Ань, ожидает, что: государственные органы всех уровней будут внедрять более гибкие меры поддержки, адаптированные к специфическим характеристикам каждого типа кооперативов, для повышения производственных мощностей; организовывать углубленные программы обучения современным методам производства, чтобы помочь кооперативам более оперативно реагировать на рыночные тенденции; и оказывать поддержку в плане капитала и технологической инфраструктуры, чтобы побудить кооперативы инвестировать в расширение масштабов своей деятельности и модернизацию дизайна упаковки для удовлетворения все более высоких требований сегмента клиентов высокого класса.
В рамках своей стратегии по модернизации продукции OCOP в предстоящий период провинция стремится не только к увеличению количества, но и к существенному улучшению качества и рейтинга. Основное внимание уделяется созданию благоприятных условий для бизнеса с самого начала путем поддержания политики прямой поддержки продукции, получившей 3-звездочный рейтинг, а также расширению каналов льготного кредитования, позволяющих населению и кооперативам активно инвестировать в интенсивное сельское хозяйство и создавать крупные центры по производству сырья для ключевых секторов, таких как чай, апельсины и животноводство.
Одновременно с этим, цифровая трансформация и применение науки и техники определены как главная тема. Предприятиям, работающим по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), будет оказана поддержка в стандартизации производственных процессов, внедрении системы отслеживания с использованием QR-кодов и расширении бизнес-возможностей на цифровых платформах, таких как социальные сети и платформы электронной коммерции, для сокращения числа посредников и расширения потребительских рынков. Это не только техническое решение, но и сдвиг в производственном и деловом мышлении в контексте цифровой экономики. В частности, провинция будет уделять приоритетное внимание повышению рейтингов, вместо того чтобы распылять ресурсы, отдавая приоритет продуктам с явными конкурентными преимуществами, таким как говядина сорта Монг, черные свиньи, мятный мед или помело Сой Ха, постепенно повышая стандарты для достижения 4-5 звезд на национальном уровне.
 |
В долгосрочной перспективе развитие концепции «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) основывается на устойчивом фундаменте, состоящем из четырех основных столпов: качество, технологии, брендинг и история продукта, отражающая местную идентичность. Исходя из этого, соответствующие органы власти стремятся поддерживать предприятия и кооперативы в продвижении торговли, внедрении продукции в современные системы дистрибуции и тесной связи с развитием агротуризма, создавая замкнутую цепочку создания стоимости и повышая ценность местной сельскохозяйственной продукции.
Заместитель руководителя Координационного управления по развитию новых сельских районов, г-н Нго Ван Тхуонг, отметил: «В настоящее время управление направляет и призывает коммуны и районы разрабатывать планы реализации программы OCOP до 2026 года. В то же время мы сосредоточимся на поддержке предприятий в модернизации продукции, расширении масштабов производства, содействии торговле и налаживании связей с рынками, особенно в цифровой среде».
Развитие программы OCOP в Туен Куанге — это непрерывный процесс, требующий как тщательности фермеров, так и стратегического видения руководителей. Благодаря «паспорту» OCOP, «поддержке» льготной политики и технологическим достижениям, сельскохозяйственная продукция Туен Куанга готова выйти на мировой рынок.
Анзянг
Источник: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-gia-tri-nong-san-a4a0b13/
Комментарий (0)