В палящую жару владелец тележки с прохладительными напитками каждый день продает 1.200 бутылок женьшеневой воды.

Каждое утро и вечер здесь многолюдно!

«В жаркое время года сок женьшеня продается очень хорошо, поэтому моя семья должна им воспользоваться. Мои родители вставали рано утром, чтобы купить ингредиенты, наняли кого-нибудь, чтобы помочь готовить, и мобилизовали больше членов семьи, чтобы подготовиться вовремя. Вечером еще два человека будут помогать продавать воду», — сказала г-жа Бой Ан (1 лет, живет в районе Бинь Тан города Хошимина).

Магазин женьшеневых напитков, принадлежащий семье г-жи Ан, в жаркое время года переполнен покупателями, даже вечером (Фото: Нгуен Ви).

Г-жа Ан рассказала, что ее семья с 5 года продает сок женьшеня на пересечении улиц Ха Тон Куен - Нгуен Чи Тхань (район 1996). Эта профессия передалась ей по наследству от прабабушки. В жаркие засушливые месяцы магазины женьшеневого сока должны работать на полную мощность, чтобы удовлетворить потребности клиентов.

Обычно тележка сока женьшеня ее семьи может продавать 1.000 бутылок в день. В жаркое время года объем увеличивается до 1.200 бутылок/день.

Известно, что в тележке сока женьшеня есть 6 основных видов, включая морские водоросли, хризантемы, сахарный тростник с 24 вкусами, горький сок и сушеный кордицепс, которые продаются по цене от 6.000 25.000 до XNUMX XNUMX донгов, в зависимости от размера бутылки. Источником клиентов являются не только розничные покупатели, тележка с женьшеневым соком семьи Ань также снабжает многих знакомых, таких как рестораны и пабы поблизости.

Работникам, которые зарабатывают на жизнь на открытом воздухе, приходится посещать уличные закусочные, чтобы отдохнуть (Фото: Нгуен Ви).

В течение дня ее семье приходится готовить женьшеневую воду для крупных заказов. Вечером тележка с женьшеневым соком в основном продается прохожим покупателям, обычно открывается с 19:3, и ее запасы заканчиваются менее чем за XNUMX часа.

«Клиенты продолжали приходить и уходить. Хотя мои родители уже дома разлили женьшеневую воду в бутылки, они все равно не могли ее сделать. Работая не покладая рук, я устала, но очень счастлива, потому что в эти дни ожидаются большие доходы от кафе", - сказала г-жа Ан.

Г-жа Тао (24 года), владелица киоска с водой на улице Хоанг Дье (район 4), сказала, что жаркие дни — самое загруженное время для магазина. Работая с 4:14 до 10:12 каждый день, ее ресторан обычно переполнен клиентами примерно с XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX.

Семья Тао продает воду уже более 36 лет и всегда занята «заработком денег» в жаркое время года (Фото: Нгуен Ви).

Клиентами часто являются офисные работники и рабочие, которые зарабатывают на жизнь под палящим солнцем. Здесь напитки стоят от 12.000 15.000 до XNUMX XNUMX донгов за стакан, из которых наибольшей популярностью пользуется кумкватный чай из-за его охлаждающего эффекта.

«Мы с мамой часто стараемся заранее приготовить дома 30 стаканов воды. Когда мы приходим, нам нужно просто насыпать туда лед и раздать его гостям. В полдень жара достигает пика, клиенты часто приходят непрерывно, если не подготовиться заранее, то не успеешь», — сказала г-жа Тао.

Жизнь на... жарком солнце

Вдоль таких дорог, как Ле Хонг Фонг (район 5), Ли Тай То (район 10), Нгуен Хыу Тхо (район 7), Фам Ван Донг (город Тху Дык)… также оживленно множество магазинов с кокосовой водой и фруктами. покупатель.

Многие закусочные, «растущие» близко друг к другу, пользуются большой популярностью (Фото: Нгуен Ви).

В 14:XNUMX г-жа Ли (из Бакзянга), владелица тележки с кокосовой водой на улице Нгуен Хуу Тхо, поспешно убралась, чтобы вернуться домой после целого дня зарабатывания на жизнь. Г-жа Ли рассказала, что благодаря жарким дням она продала все кокосы и вскоре смогла вернуться в свою комнату с детьми.

«В дождливые дни я могу продать только 20-30 фруктов. В обычный день продается 40-50 плодов, но в жаркое время года продается около 70 плодов. Каждый кокос, который я продаю, стоит 10.000 XNUMX донгов, это небольшая прибыль. Товар продается хорошо, но в основном с целью получения прибыли, поскольку в этом сезоне кокосов не так много, а цена на покупку у торговцев высокая", - пояснила г-жа Ли.

Благодаря жаркому сезону г-жа Ли может продавать больше кокосов и иметь больше денег на воспитание детей (Фото: Нгуен Ви).

Зарабатывать на жизнь под палящим солнцем тоже непросто, иногда утомляясь до обморока. Но, в свою очередь, жаркая погода увеличила потребность людей в прохладительных напитках, что помогло ей заработать деньги на уход за двумя маленькими детьми.

«Я долгое время живу в городе один, а продажу кокосовой воды открыл лишь несколько месяцев назад. К счастью, меня поддерживают многие люди, у меня есть деньги, чтобы позаботиться о своих детях, как бы тяжело это ни было, я смогу это вытерпеть», — улыбнулась г-жа Ли.

Г-жа Ли постоянно носит маску, пальто и пьет воду, чтобы избежать утомления и обморока при работе на открытом воздухе в течение всего дня (Фото: Нгуен Ви).

Тео Дан Три