Повышение престижа бренда «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов».

Внедрение цифрового инструмента ViRiCert в рамках проекта по выращиванию высококачественного риса на площади 1 миллион гектаров в дельте Меконга позволяет кооперативам в режиме реального времени отслеживать, оценивать и сертифицировать соответствие сельскохозяйственным процессам, создавая основу для построения системы идентификации риса с низким уровнем выбросов, способствуя «зеленому» росту и увеличению экспортной стоимости.

Торговая марка «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов» — это подтверждение приверженности вьетнамской рисовой промышленности качеству, прозрачности и экологической ответственности.

Внедрение цифрового инструмента ViRiCert в рамках проекта по выращиванию высококачественного риса на площади 1 миллион гектаров в дельте Меконга позволяет кооперативам в режиме реального времени отслеживать, оценивать и сертифицировать соответствие сельскохозяйственным процессам, создавая основу для построения системы идентификации риса с низким уровнем выбросов, способствуя «зеленому» росту и увеличению экспортной стоимости.

Разработка инструментов для оценки соответствия сельскохозяйственным практикам считается важнейшим фактором повышения ценности риса и усиления прозрачности.

ViRiCert — прозрачный инструмент оценки.

Проект по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга направлен на обеспечение устойчивого сельского хозяйства , адаптацию к изменению климата и привлечение «зеленых» инвестиций.

Учитывая такие проблемы и риски, как проникновение соленой воды, стихийные бедствия и растущее давление с целью сокращения выбросов, крайне необходимы прозрачные инструменты оценки и мониторинга сельскохозяйственных процессов. Ожидается, что запуск ViRiCert послужит цифровым инструментом для руководства фермерами, кооперативами и предприятиями, участвующими в проекте.

Инструмент ViRiCert был разработан VIETRISA при поддержке Международного научно-исследовательского института риса (IRRI). После установки кооперативы смогут обновлять информацию о выращивании риса в режиме реального времени, дополняя ее изображениями. Инструмент будет собирать и обрабатывать данные, а также оценивать результаты.

Если кооператив правильно и в полном объеме следует процессу выращивания высококачественного риса на площади в 1 миллион гектаров, он будет признан соответствующим стандартам. Если же он не соответствует стандартам, инструмент порекомендует кооперативу исправить и улучшить свою практику для достижения желаемых результатов. На основании этого VIETRISA оценит, соответствует ли он стандартам сертификации экологически чистого вьетнамского риса с низким уровнем выбросов, что будет способствовать развитию экспортной деятельности.

Доцент д-р Нгуен Ван Хунг, эксперт IRRI, заявил: «Метод оценки ViRiCert разрабатывает систему баллов, основанную на 10 ключевых практиках в процессе производства высококачественного риса с низким уровнем выбросов, начиная от управления водными ресурсами перед началом сезона, подготовки земли, посева, внесения удобрений, борьбы с вредителями и заканчивая сбором урожая и утилизацией соломы…»

Каждый этап оценивается по шкале от 0 до 3 баллов в зависимости от уровня соответствия передовым методам; при этом двумя обязательными условиями для достижения соответствия высококачественным процессам производства риса с низким уровнем выбросов являются: слив воды не менее 1-2 раз в течение вегетационного периода и отказ от сжигания рисовой соломы на поле. Это наиболее эффективные меры по сокращению выбросов парниковых газов и защите окружающей среды.

По мнению экспертов, в ответ на необходимость ускорения «зеленой» трансформации рисовой отрасли разработка инструментов для оценки соответствия сельскохозяйственным практикам рассматривается как важнейшая основа для повышения ценности рисовых зерен и увеличения прозрачности.

Инструмент ViRiCert позволяет регистрировать, отслеживать и сравнивать соответствие техническим требованиям на протяжении всего производственного процесса. Все данные о фермерских хозяйствах и кооперативах обновляются, обрабатываются и проверяются в соответствии со строгими критериями проекта по выращиванию риса на площади в 1 миллион гектаров. Эта цифровизация поддерживает мониторинг, обеспечивает основу для отслеживания происхождения продукции, присваивает коды посевных площадей и способствует развитию механизмов сертификации маркировки продукции в будущем.

Бывший заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Чан Тхань Нам считает, что инструмент ViRiCert очень полезен, поскольку при его использовании кооперативы проходят обучение процессу выращивания высококачественного риса на площади в 1 миллион гектаров. Инструмент ViRiCert необходимо стандартизировать на законодательном уровне и широко распространить как внутри страны, так и за рубежом. В то же время, должна быть разработана программа обучения для кооперативов по его использованию.

Стандартизация процессов и создание бренда для риса с низким уровнем выбросов.

По мнению представителей сельскохозяйственного сектора, в ответ на ужесточение стандартов качества и выбросов, устанавливаемых международными рынками, применение цифровых инструментов для мониторинга и оценки производственных процессов становится важнейшим решением для улучшения имиджа вьетнамского риса.

Производство риса на сельскохозяйственном высокотехнологичном предприятии «Трунг Ан».

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо , г-жа Нгуен Тхи Джанг, заявила: «В нашем районе реализуется проект по выращиванию высококачественного риса с низким уровнем выбросов на площади 1 миллион гектаров в 64 коммунах и кварталах, общей площадью более 170 800 гектаров, с участием 171 кооператива и кооперативной группы. Начальный этап реализации показал множество положительных результатов, подтверждающих практичность и осуществимость направления развития выращивания высококачественного риса с низким уровнем выбросов».

По словам г-жи Джианг, для того чтобы рис с низким уровнем выбросов мог выйти на высокодоходный сегмент рынка, повысить свою ценность и укрепить международную конкурентоспособность, наряду с использованием экологически чистых методов производства, необходимы четкие доказательства производственного процесса. Поэтому проверка уровня соответствия сельскохозяйственным технологиям, применение цифровизации в управлении данными и создание системы фирменной идентичности для «зеленого вьетнамского риса с низким уровнем выбросов» в настоящее время имеют решающее значение.

Председатель совета директоров компании Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (город Кантхо) г-н Фам Тхай Бинь заявил: «После выхода на японский рынок компания экспортировала дополнительно 1000 тонн «зеленого вьетнамского риса с низким уровнем выбросов» в Европу и Австралию, по 500 тонн на каждый рынок».

Наиболее важным критерием, предъявляемым импортным рынком, является высокое качество риса, то есть его безопасное производство. Низкий уровень выбросов является дополнительным критерием, принятым импортным рынком и доведенным до сведения производителей для защиты окружающей среды. В будущем предприятия надеются, что местные власти, министерства и отраслевые структуры в срочном порядке расширят проект до выращивания 1 миллиона гектаров высококачественного риса, поскольку его эффективность доказана, но площадь, освоенная на данный момент, остается скромной.

Г-н Ле Тхань Тунг, вице-президент и генеральный секретарь VIETRISA, подтвердил: «Вьетнамский экологически чистый рис с низким уровнем выбросов» — это приверженность качеству, прозрачности и экологической ответственности вьетнамской рисовой промышленности в ответ на растущие требования мирового рынка к устойчивому развитию.

В предстоящий период VIETRISA продолжит сотрудничество с IRRI и партнерами при Министерстве сельского хозяйства и окружающей среды для завершения разработки основных стандартов и критериев для выдачи сертификационных знаков. Ожидается, что расширение применения цифровых инструментов, таких как ViRiCert, станет новым шагом вперед в управлении производством, способствуя прозрачному и устойчивому развитию вьетнамской рисовой промышленности и достижению высокой добавленной стоимости.

Текст и фотографии: TRÀ MY

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/