Повышение престижа бренда куриных яиц Ninh Diep OCOP.

Нгуен Хай Диеп, родившийся в 1990 году и проживающий в 22-й зоне коммуны Ван Суан, ранее работавший в свиноводстве, смело переключил свое внимание на разведение кур-несушек и постепенно превратил бренд «Ninh Diep OCOP Eggs» в флагманский продукт региона. Эта модель не только приносит почти 1 миллиард донгов дохода в год, но и открывает эффективное направление для развития коммерческого сельского хозяйства, способствуя созданию рабочих мест и повышению стоимости сельскохозяйственной продукции.

Нгуен Хай Диеп, родившийся и выросший в фермерской семье, всегда интересовался развитием экономики своего родного города. До 2016 года его семья в основном занималась разведением свиней. Однако нестабильный рынок и частые вспышки болезней сделали экономическую отдачу нестабильной. Изучив и посетив различные модели животноводства в провинции и за ее пределами, он понял, что спрос на куриные яйца растет, а это, по сравнению с другими видами скота, важный продукт со стабильным потреблением и меньшими колебаниями цен.

В 2016 году г-н Диеп решил полностью сменить свою модель ведения сельского хозяйства, перейдя от свиноводства к разведению кур-несушек. Первоначально это решение беспокоило его родственников из-за больших необходимых инвестиций, в то время как у него самого практически не было опыта в промышленном птицеводстве. Но, проявив смелость и инициативу, он решительно взял кредит и инвестировал в строительство хорошо оборудованного курятника на почти 3 гектарах семейной земли.

Первые дни ведения бизнеса были непростыми. От выбора породы, строительства закрытой системы курятника, установки холодильного оборудования и автоматических кормушек до изучения процедур ухода за курами и профилактики заболеваний в их стаде — всё представляло собой новые вызовы. Диеп много времени посвятил посещению технических курсов, изучению животноводства в колледже машиностроения и сельского хозяйства и лесоводства Фу Тхо , исследованиям в книгах, газетах, интернете и непосредственным посещениям крупных ферм, чтобы перенять их опыт.

Благодаря настойчивости модель постепенно стабилизировалась. В настоящее время на семейной ферме содержится около 20 000 египетских кур-несушек. Эта порода кур хорошо адаптируется к местным климатическим условиям, обладает высокой устойчивостью к болезням и дает превосходную яйценоскость. В среднем стадо производит около 17 000 яиц в день, обеспечивая стабильные поставки на рынок.

Модель крупномасштабного разведения кур-несушек, разработанная г-ном Нгуен Хай Диепом в 22-й зоне коммуны Ван Суан, показала высокую экономическую эффективность.

Одной из главных особенностей модели г-на Нгуен Хай Диепа является ее ориентация на безопасное и современное животноводство. Вся ферма спроектирована как замкнутая система, обеспечивающая вентиляцию летом и тепло зимой. Системы кормления и поения автоматизированы, что экономит трудозатраты и минимизирует риск вспышек заболеваний.

В частности, он уделяет пристальное внимание санитарным условиям окружающей среды. Отходы животноводства обрабатываются в соответствии со строгими процедурами, обеспечивающими гигиену и минимизирующими воздействие на окружающие жилые районы. Это также фактор, способствовавший устойчивому развитию модели на протяжении многих лет.

Господин Диеп не удовлетворился простым производством обычных товарных яиц и понял, что для закрепления на рынке ему необходимо создать собственный бренд. Поэтому он инвестировал в сортировку, упаковку, нанесение этикеток, позволяющих отслеживать происхождение продукции, и регистрацию бренда «Куриные яйца Нинь Диеп».

Создание бренда помогло продукту завоевать доверие потребителей. Яйца тщательно отбираются, что гарантирует неизменно высокое качество, чистоту и безопасность перед отправкой покупателям. В результате продукт пользуется все большей популярностью на рынке.

Важным событием стал 2024 год, когда продукт «Куриные яйца из Ниньдиепа» получил 3-звездочный сертификат OCOP. Это не только повод для гордости семьи, но и признание многолетних усилий по созданию систематической модели производства, ориентированной на качество. Сертификат OCOP дал толчок расширению рынка. Если раньше яйца в основном потреблялись внутри страны, то теперь их можно найти во многих магазинах органических продуктов в Ханое и некоторых соседних провинциях. Ежедневно десятки тысяч яиц доставляются дистрибьюторам, небольшим супермаркетам, коллективным кухням и частным покупателям.

По словам г-на Диепа, для удержания клиентов в условиях растущей конкуренции наиболее важным фактором остается качество продукции. Поэтому все процессы, от корма для кур до сбора яиц, строго контролируются. Корм ​​отбирается у проверенных поставщиков, что гарантирует его питательность, исключает наличие запрещенных веществ и минимизирует остатки антибиотиков.

Помимо обеспечения стабильного дохода для семьи, ферма также создает постоянные рабочие места для 3 местных жителей с зарплатой около 8 миллионов донгов в месяц. Это значительный источник дохода для сельских жителей, способствующий улучшению жизни многих семей. Работники фермы проходят систематическое обучение различным техникам, от ухода за стадом и сбора яиц до уборки курятников. В результате работа выполняется профессионально, минимизируются риски и повышается эффективность производства.

После вычета всех инвестиционных затрат на корма, племенной скот, рабочую силу, электроэнергию, воду и другие сопутствующие расходы, модель приносит прибыль в размере почти 1 миллиарда донгов в год. Это заветная мечта для многих фермеров в центральном регионе, демонстрирующая правильность выбранного молодым фермером направления.

Но для г-на Нгуен Хай Диепа нынешний успех — это только начало. Он планирует расширить свое хозяйство, увеличив поголовье кур-несушек на 30 000 голов, чтобы удовлетворить растущий рыночный спрос. Одновременно он планирует инвестировать в более современные фермерские помещения и внедрить цифровые технологии для управления стадом с целью повышения продуктивности.

Он не ограничивается производством яиц, а также планирует разрабатывать переработанные продукты, такие как вяленая курица – популярный на рынке товар. Диверсификация продукции поможет ему лучше использовать цепочку создания стоимости, начиная с животноводства, и одновременно снизить риски, связанные с колебаниями рынка.

Модель, разработанная г-ном Нгуен Хай Диепом, становится местом, куда многие молодые фермеры в коммуне Ван Суан приезжают, чтобы посетить ее и перенять опыт. Местные власти считают ее образцовой моделью развития сельскохозяйственной экономики в направлении товарного производства, способствующей продвижению передовой программы развития сельских районов.

Хоанг Хуонг

Источник: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm