Для ухода за кожей следует использовать яичные белки или желтки?

SKĐS - Куриные яйца — один из самых питательных продуктов, и как белок, так и желток содержат питательные вещества, полезные для красоты кожи.

1. Яичный белок повышает эластичность кожи.

Белки яиц часто недооценивают по сравнению с желтками, но они содержат несколько ценных ингредиентов, улучшающих красоту, которые нелегко найти в других продуктах.

Незаменимые аминокислоты и высококачественный белок

Наиболее важным компонентом яичного белка является белок, но не любой белок. Яичный белок содержит полный набор незаменимых аминокислот, включая те, которые играют непосредственную роль в синтезе коллагена — структурного белкового волокна, поддерживающего кожу, сохраняя ее упругой и эластичной.

С возрастом уровень коллагена снижается, появляются морщины и обвисшая кожа. Достаточное количество аминокислот, содержащихся в яичном белке, помогает организму поддерживать естественную выработку коллагена изнутри.

Фосфолигопептид

Это соединение, о котором редко упоминают, но которое обладает значительными преимуществами для красоты. Фосфоолигопептид, содержащийся в яичном белке, способен повышать эластичность кожи, помогая ей стать более упругой и молодой при длительном использовании.

Биотин (витамин B7)

Яичные белки содержат значительное количество биотина, также известного как «витамин красоты». Биотин играет решающую роль в поддержании здоровья клеток кожи, предотвращая дерматит и сухость, шелушение кожи. Предыдущие исследования показали четкую связь: дефицит биотина приводит к дерматиту и тусклости кожи. Именно поэтому биотин часто встречается в пищевых добавках и косметике для волос, кожи и ногтей.

Примечание: Сырые яичные белки содержат белок авидин, который может связываться с биотином и препятствовать его усвоению организмом. Поэтому, чтобы получить максимальную пользу от биотина, рекомендуется употреблять в пищу яйца, прошедшие термическую обработку (вареные, приготовленные на пару, жареные), а не сырые яичные белки.

Куриное яйцо, от белка до желтка, — это полноценный рецепт красоты.

2. Яичные желтки обладают комплексным омолаживающим эффектом.

В яичном желтке содержится большая часть жирорастворимых витаминов и антиоксидантов, которые особенно сконцентрированы именно в нем.

Ретинол (витамин А)

Яичные желтки — один из немногих натуральных продуктов, содержащих ретинол, активную форму витамина А, которую организм может усвоить немедленно. Ретинол широко известен в косметической индустрии как золотой стандарт в уходе за кожей: он способствует регенерации клеток кожи, уменьшает морщины, улучшает текстуру кожи и помогает восстанавливать повреждения кожи. При попадании в организм с пищей ретинол действует изнутри клеток, обеспечивая более стойкие результаты, чем при местном применении.

Витамин Е

Это один из самых мощных жирорастворимых антиоксидантов в природе. Витамин Е, содержащийся в яичных желтках, защищает мембраны клеток кожи от воздействия свободных радикалов, главных виновников преждевременного старения. Кроме того, витамин Е поддерживает выработку коллагена и сохраняет естественную влажность кожи, предотвращая сухость, стянутость и появление морщин.

Витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12)

Яичные желтки являются богатым источником витаминов группы В, которые поддерживают клеточный метаболизм. Эти витамины регулируют обмен веществ в коже, способствуют регенерации клеток и помогают сохранить кожу сияющей, гладкой и с ровным тоном. В частности, витамин В5 (пантотеновая кислота) помогает увлажнить и восстановить защитный барьер кожи, а витамин В12 помогает предотвратить тусклость и безжизненность кожи.

Астаксантин — антиоксидант

Астаксантин относится к группе каротиноидов, отличающихся красно-оранжевым цветом, и также содержится в лососе, креветках, крабах и некоторых видах морских водорослей. Его антиоксидантные свойства превосходят свойства большинства известных веществ.

Астаксантин действует глубоко внутри клеток, защищая структуру ДНК, предотвращая разрушение коллагена и значительно замедляя процесс старения кожи. Именно поэтому это соединение широко используется в высококачественной косметике и пищевых добавках.

Лютеин и зеаксантин

Эти два каротиноида, содержащиеся в яичных желтках, не только защищают глаза, но и оказывают антиоксидантное действие на кожу. Они фильтруют вредные УФ-лучи и синий свет, минимизируя повреждение клеток кожи, вызванное факторами окружающей среды, что особенно полезно в условиях загрязнения окружающей среды и чрезмерного времени, проводимого за экраном.

Селен

Этот микроэлемент, содержащийся в яичных желтках, играет важную роль в защите клеток кожи на молекулярном уровне. Селен участвует в работе эндогенной антиоксидантной ферментной системы организма, помогая поддерживать эластичность кожи и предотвращая старение клеток. Кроме того, селен поддерживает синтез структурных белков в коже и волосах.

Омега-3 жирные кислоты

Яичные желтки, особенно от кур свободного выгула или выращенных на кормах, богатых омега-3 жирными кислотами, содержат значительное количество омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, поддерживают здоровье клеточных мембран кожи и удерживают влагу, помогая сохранить кожу упругой и менее склонной к раздражению.

Поэтому, если вы хотите повысить выработку коллагена и эластичность кожи, яичные белки станут идеальным дополнением. Если цель — антиоксидантная защита, омоложение и общая защита кожи, яичные желтки — незаменимое средство. Таким образом, для всесторонне красивой кожи лучший ответ: ешьте целые яйца .

Яичные белки, являясь ценным пищевым продуктом, также используются для приготовления масок для ухода за кожей лица.

3. Важные моменты

Чтобы в полной мере воспользоваться косметическими преимуществами куриных яиц, помните о следующих моментах:

Не выбрасывайте желток: это распространенная ошибка, которую допускают люди, сидящие на диете, удаляя желток из-за опасений по поводу уровня холестерина и непреднамеренно лишая себя значительной части питательных веществ, улучшающих красоту.

Выбирайте качественный источник яиц : отдавайте предпочтение яйцам от кур свободного выгула или кур, выращенных естественным путем, поскольку качество корма напрямую влияет на содержание астаксантина, омега-3 жирных кислот и каротиноидов в яйцах.

Сочетайте с полезными жирами : ешьте яйца с оливковым маслом или авокадо. Витамины А, Е, лютеин и астаксантин являются жирорастворимыми и требуют наличия жиров для правильного усвоения.

Не употребляйте сырые яичные белки: поскольку авидин препятствует усвоению биотина, употребление вареных яиц безопаснее и обеспечивает оптимальную питательную ценность.

Куриное яйцо, от белка до желтка, — это настоящий кладезь красоты, дарованный природой. Нам нужно лишь правильно его понять и употреблять в пищу с большим вниманием.

Посмотрите и другие интересные видеоролики :

Источник: https://suckhoedoisong.vn/nen-dung-long-trang-hay-long-do-trung-ga-de-lam-dep-da-169260521191156811.htm