Индустрия кешью сталкивается с трудностями в сохранении «лидерских позиций»

Вьетнам на протяжении многих лет занимает первое место в мире по экспорту кешью. Однако в настоящее время Камбоджа и многие страны Африки продвигают производство сырого кешью и глубокую переработку орехов кешью, в результате чего вьетнамская индустрия кешью сталкивается с жесткой конкуренцией. Создание стабильной сырьевой базы, снижение зависимости от импортных источников кешью; Для сохранения позиций и доминирования на рынке отрасли по переработке кешью «жизненно важным» условием является глубокая переработка и диверсификация продукции с целью удовлетворения потребностей и вкусов потребителей.

Báo Nhân dân•12/07/2024

Урок 1: Проблемы на «фабрике» по переработке кешью

По данным Ассоциации производителей кешью Вьетнама (Vinacas), в настоящее время Вьетнам является крупнейшей в мире «фабрикой» по переработке сырого кешью, экспортирующей свою продукцию на такие крупные рынки, как США, Европа, Китай... Однако около 90% сырья для переработки поступает из импорта. Это является серьезным препятствием для устойчивого развития отрасли переработки и экспорта кешью, особенно в текущих нестабильных рыночных условиях.

В настоящее время на Вьетнам приходится почти 80% мирового экспорта ядер кешью; Объем сырого кешью, перерабатываемого вьетнамскими фабриками по переработке кешью, составляет 60% мирового объема производства сырого кешью. В 2023 году экспорт кешью из страны достигнет более 644 000 тонн, а оборот составит более 3,64 млрд долларов США, увеличившись на 24% по объему и на 18% по обороту по сравнению с 2022 годом.

«Капитал» вещей в беде

«Столица кешью » Биньфуок является самым оживленным местом производства и торговли кешью в стране, где насчитывается 2793 перерабатывающих предприятия, предприятия малого и среднего бизнеса, микропредприятия, производственные комплексы, в деятельности которых принимают участие более 500 членов. Он считается крупнейшим в мире центром переработки кешью с мощностью переработки 500 000 тонн кешью в год. Провинция Биньфыок также стала первым населенным пунктом, которому в марте 2018 года Национальное управление интеллектуальной собственности выдало Сертификат регистрации географического указания для продуктов из кешью.

Около месяца назад цены на сырые орехи кешью резко выросли, и производители кешью были удивлены колебаниями рынка. Имея почти 20-летний опыт производства и переработки орехов кешью и соленых жареных кешью, предприятие по переработке кешью Kim Yen (город Фуоклонг) в последнее время оказалось в замешательстве, поскольку цены на кешью резко растут с каждым днем. Представитель перерабатывающего предприятия г-жа Фунг Тхи Ким Йен отметила: «В сезон сбора урожая кешью цена продажи составляет всего 25 000 донгов/кг, но к середине июня 2024 года цена на сырые орехи кешью во Вьетнаме достигла около 40 000 донгов/кг, в то время как цена на импортные сырые орехи кешью выросла еще больше». Несмотря на то, что спрос на сырье для кешью на рынке очень велик, а цена на кешью высока, предложение также крайне ограничено, в результате чего предприятия по переработке кешью впадают в состояние беспокойства.

По словам г-на Бача Кхань Нхута, постоянного вице-президента Vinacas, внутренние поставки сырых орехов кешью в настоящее время покрывают лишь 10–12% потребностей предприятий в экспортной переработке, поэтому объем импорта достигает 88–90%. Однако на пике в мае и июне 2024 года импортные сырые кешью не были поставлены в соответствии с контрактом или цена выросла многократно, что создало трудности для отечественных предприятий по импорту сырых кешью и риск крупных убытков. В какой-то момент экспортеры из Западной Африки подняли цены на сырые кешью более чем на 40–50% по сравнению с февралем и мартом 2024 года, до 1500–1700 долларов США за тонну.

Относительно причины сложившейся ситуации г-н Бах Кхань Нхут сказал: «Деревья кешью очень устойчивы к засухе, но в этом году погодное явление Эль-Ниньо оказалось более особенным, поэтому оно серьезно повлияло на производство кешью во всех странах мира». Во Вьетнаме, по информации предприятий, производство кешью в 2024 году сократится примерно на 20%. В Кот-д'Ивуаре — крупном поставщике сырых кешью во Вьетнам — производство кешью сократилось на 20–25%. Поэтому в мае 2024 года Кот-д'Ивуар ввел первый запрет на экспорт сырого кешью, чтобы обеспечить достаточные поставки для внутренних перерабатывающих предприятий. Только 10 июня 2024 года Кот-д'Ивуару было приказано возобновить нормальный экспорт, поэтому в течение месяца цены на сырые орехи кешью аномально выросли. Это ставит вьетнамские предприятия, экспортирующие кешью, в затруднительное положение. В частности, хотя они не могут импортировать сырые кешью для переработки, контракты с партнерами были подписаны, поэтому покупатели орехов кешью вынуждают вьетнамские предприятия поставлять товар любой ценой по правильной контрактной стоимости.

«Согласно статистике, в то время экспортируемый предприятием контейнер с кешью приносил убыток в размере от 500 млн до 1 млрд донгов. Крупный бизнес ежемесячно экспортирует около 10 контейнеров, иногда до 30-40 контейнеров. Поэтому многие предприятия не решаются подсчитать сумму убытка, пытаясь изо всех сил договариваться с покупателями и ждать снижения цены, прежде чем поставлять товар. Однако это трудно сделать, поскольку при закупке вьетнамских товаров партнеры также заключают контракты с системами супермаркетов, поэтому они не могут потерять свою репутацию и бренд, а также согласиться на штрафы со стороны супермаркетов за нарушение контракта. Поэтому никогда ранее вьетнамскому бизнесу по переработке и экспорту кешью не приходилось «страдать» так сильно, как в прошлые разы», - добавил г-н Нхут.

«Узкое место» источников сырья

Заместитель директора Департамента растениеводства ( Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ) Нгуен Куок Мань сказал: «С 2008 по 2013 год урожайность кешью в нашей стране всегда оставалась низкой и составляла менее 10 тонн/га». С 2014 года благодаря интенсивной программе выращивания кешью урожайность кешью улучшилась и достигла 12 центнеров/га. В 2016 и 2017 годах урожайность кешью снизилась из-за сильного воздействия засухи, несезонных дождей и болезней. Урожайность кешью в 2023 году достигнет 12,2 центнера/га, что на 1 центнер/га больше, чем в 2022 году, и на 1,3 центнера/га меньше, чем в 2021 году. С учетом вышеуказанного периода урожайность кешью во Вьетнаме увеличилась на 5,7% в год, достигнув средней урожайности в 12,5 центнера/га, что все еще мало по сравнению с установленным целевым показателем в 15-20 центнеров/га. В период 2000–2020 годов производство сырого кешью во Вьетнаме росло в среднем на 8,1% в год, при этом самый высокий объем производства кешью пришелся на урожай 2021–2022 годов и составил 399,3 тыс. тонн.

Помимо зависимости от внешних источников поставок из-за низкого внутреннего производства сырого кешью, деятельность по переработке кешью во Вьетнаме также сталкивается с большими рисками, поскольку импортные поставки постепенно сокращаются. Информация из Винакаса показывает, что в настоящее время основные страны-производители кешью в мире, такие как Кот-д'Ивуар и Камбоджа, реализуют стратегии инвестирования в переработку, ограничивая экспорт сырья для увеличения добавленной стоимости. Между тем, увеличение внутреннего производства сырого кешью также сталкивается с многочисленными проблемами.

Фактически, площади под кешью сокращаются, поскольку фермеры переключаются на другие культуры, такие как кофе, перец...; Большинство плантаций кешью, находящихся в производстве, многолетние, деревья стареют, поэтому производительность и объемы производства снизились. Хотя Департамент растениеводства руководил и координировал работу с Центром исследований и разработок кешью с целью разработки процесса пересадки деревьев кешью для адаптации к изменению климата, классификации садов кешью, разработки планов и принятия мер по обеспечению соответствующих направлений реконструкции, эффективность все еще не ясна.

В настоящее время селекционировано и запущено в производство не так много сортов кешью. Что касается новых сортов, запущенных в производство, то местные власти не имеют политики поддержки пересадки, поэтому люди не решаются делать это, поскольку в период пересадки урожая не будет, а фермерам будет сложно оплачивать расходы на проживание из-за отсутствия источника дохода. Реализация поэтапной пересадки, подходящей под возможности каждого домохозяйства и каждого региона, чтобы не влиять на жизнь людей и общий объем производства кешью, не получила широкого и эффективного внедрения.

По этим причинам в настоящее время нашей стране крайне сложно обеспечить себя сырьем кешью для переработки и экспорта ядер кешью. Прогнозируется, что в ближайшем будущем, в третьем и четвертом кварталах 2024 года, отрасль кешью столкнется с серьезными препятствиями из-за сохраняющейся нехватки сырья, и эта ситуация может сохраниться даже в первом квартале 2025 года.

(Продолжение следует)

Площадь кешью по всей стране в 2023 году достигнет 300 000 га, что на 22 000 га меньше, чем в 2022 году, из которых уборочная площадь составит более 285 000 га, что составит 95,1% от общей площади. Площадь выращивания кешью, сосредоточенная в провинциях Юго-Восточного региона, составляет 186 100 га, что составляет 62,0% площади страны, за ним следует регион Центрального нагорья с площадью 85 100 га, что составляет 28,4% площади страны. В 2023 году объем производства кешью в стране достигнет 347,6 тыс. тонн; Между тем импорт сырого кешью во Вьетнам в 2023 году составит около 2,8 млн тонн, в основном из Африки и Камбоджи.

(Источник: Главное статистическое управление)

Источник: https://nhandan.vn/nganh-dieu-truoc-thach-thuc-giu-vung-ngoi-dau-bang-post818691.html