В эти выходные в коммуне Донг Тхань (город Бинь Минь), «столице» выращивания чая Тхань Тра, пройдет первый в истории фестиваль чая Тхань Тра, организованный провинцией Винь Лонг . Местные жители с нетерпением ждут возможности попробовать 135 блюд, приготовленных из чая Тхань Тра, и надеются, что это станет поводом для более широкого распространения этого уникального сорта чая и его устойчивого развития.
Когда речь заходит о карамболе, многие сразу вспоминают её ярко-жёлтый цвет, характерный аромат и слегка кисловатый вкус со сладким послевкусием, которое они никогда не забудут. В сезон карамболы люди часто останавливаются по дороге к мосту Кан Тхо , чтобы купить её в подарок семье и друзьям. Продавцы обычно объясняют, как её использовать: она вкусна в свежем виде, в смузи или в виде сока. Кисло-сладкий вкус карамболы мгновенно помогает согреться в летнюю жару.
Помимо кислого помело, в последние годы туристы также узнали о сладком помело благодаря кропотливым исследованиям и разработкам фермера по имени г-н Нам Кап. Сладкое помело более вкусное и популярное среди туристов, и его выращивание всячески поощряется из-за более высокой экономической ценности по сравнению с кислым помело.
Услышав о фестивале помело, любители новых вкусов и «гурманы» заинтересовались, как помело можно использовать в различных блюдах. Хозяйка гостевого дома, видимо, понимая любопытство, разместила на своей личной странице разнообразные блюда, в которых помело выступает в качестве «главного героя»: от салатов и закусок до горячих блюд, желе и пирожных… По словам создательницы этих блюд, помимо красивого цвета и необычного вкуса, помело также стимулирует творчество поваров и вызывает непреодолимое желание его съесть…
Надеемся, что благодаря таким деликатесам, обогащающим кулинарный имидж провинции Виньлонг, как тофу «Ми Хоа» и сладкий картофель «Бинь Тан», спонтанное творчество, проявленное при приготовлении 135 блюд из помело, вдохновит и направит гурманов, желающих открыть для себя новые вкусы региона выращивания помело и провинции Виньлонг — земли щедрых фруктов. В то же время это будет способствовать популяризации и повышению ценности помело из Биньминя, увеличению доходов фермеров и созданию уникального продукта, что будет способствовать развитию местной экономики и туризма.
ЛИ АН
Источник: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202504/blog-thi-truong-ngau-hung-cung-trai-thanh-tra-6320b83/
Комментарий (0)