Хотя состояние здоровья госпожи Луонг Тхи Кса стабилизировалось, она до сих пор потрясена, вспоминая момент, когда вся ее семья почувствовала симптомы отравления: «В прошлые годы мои дети ходили на холм собирать эти грибы и ели их как обычно, и никто не страдал. На этот раз, примерно через полчаса после употребления, у членов семьи начались боли в животе, головокружение, тошнота и рвота, и они почувствовали сильную слабость. Мне никогда еще не было так страшно».
Родственники быстро доставили семью госпожи Ха в региональную поликлинику Бан Лау. Впоследствии пятеро членов семьи были переведены в отделение интенсивной терапии провинциальной больницы № 2 для дальнейшего лечения. Там врачи немедленно ввели внутривенно жидкости, восполнили электролиты и провели симптоматическое лечение.
По словам доктора Хоанг Ван Чау, заместителя заведующего отделением интенсивной терапии в провинциальной больнице № 2, пациенты при поступлении были в сознании, но все они были уставшими и встревоженными, поскольку симптомы появились очень быстро.
После более чем суток интенсивного лечения 4 пациента выздоровели и были выписаны, в то время как г-жа Луонг Тхи Кса осталась под наблюдением из-за множественных сопутствующих заболеваний, таких как диабет, рак желчных протоков и осложнения почечной недостаточности.
Госпожа Ванг Тхи Сен (невестка госпожи Ся) осталась ухаживать за своей матерью после выписки из больницы. Госпожа Сен поделилась: «Надеюсь, все будут осторожны, собирая грибы в горах и лесу для еды, чтобы избежать отравления, как моя семья».
В горных районах сбор дикорастущих грибов для приготовления пищи издавна является традицией для многих семей. В сезон дождей или в периоды жаркой и влажной погоды грибы обильно растут на склонах холмов и вдоль ручьев, поэтому многие люди пользуются этим, чтобы собирать их в пищу. Однако тревожно то, что в природе существует множество видов ядовитых грибов, которые очень похожи на съедобные. Используя только невооруженный глаз или народный опыт, людям очень трудно точно отличить их друг от друга.
Доктор Хоанг Ван Чау, заместитель заведующего отделением интенсивной терапии в провинциальной больнице № 2, предупредил: «Невозможно определить ядовитые грибы обычными органами чувств. Некоторые ядовитые грибы очень похожи на съедобные; даже небольшое количество может вызвать печеночную недостаточность, почечную недостаточность, полиорганную недостаточность и даже смерть. Не следует полагаться на такие народные средства, как грибы, съеденные насекомыми, поскольку их употребление в пищу все равно может привести к отравлению».
По словам доктора Хоанг Ван Чау, людям, подозревающим отравление грибами, следует вызвать рвоту и немедленно доставить больного и тех, кто съел грибы, в ближайшее медицинское учреждение для своевременного лечения.
В частности, при пищевом отравлении не следует заниматься самолечением дома с помощью народных средств, поскольку при ухудшении симптомов, таких как судороги, кома или полиорганная недостаточность, лечение становится крайне затруднительным. В то же время следует принести образцы оставшихся грибов, приготовленной из грибов пищи или любых собранных грибов в медицинское учреждение для точной идентификации.
В настоящее время медицинские центры и районные/сельские медицинские пункты по всей провинции активизируют усилия по повышению осведомленности населения о рисках отравления грибами, о том, как распознавать некоторые распространенные ядовитые грибы, а также о методах профилактики и лечения случаев отравления грибами. Одновременно они обновляют информацию об отравлении грибами и усиливают эпидемиологический надзор в районах, где такие инциденты происходят часто.
Ядовитые грибы обычно имеют полный набор пластинок, шляпку, ножку, кольцо и вольву; внутренняя часть ядовитого гриба бледно-розовая, шляпка разноцветная, а мицелий светится в темноте; ядовитые части расположены по всему плодовому телу; токсины различаются в зависимости от сезона, процесса роста гриба, состояния почвы и климата.
«Отравление дикорастущими грибами может случиться с кем угодно, и последствия могут быть очень серьезными, если не оказать своевременную помощь. Поэтому каждый гражданин должен быть бдительным и категорически избегать употребления грибов неизвестного происхождения, чтобы защитить свое здоровье и здоровье своей семьи», — подчеркнул доктор Хоанг Ван Чау.
Источник: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html
Комментарий (0)