На песчаных прибрежных полях деревни Хай Тьен (особая экономическая зона Ко То, провинция Куанг Нинь ) буйно зеленеют арбузные поля, и сейчас разгар сезона сбора урожая. Под характерным для островного региона солнцем и ветром спелые красные арбузы – результат многолетней преданности делу выращивания арбузов местными жителями.
Г-жа До Тхи Куен стоит рядом со своим арбузным полем, готовясь к сбору урожая. Фото: Куонг Ву.
Семья г-жи До Тхи Куен из деревни Хай Тьен обладает большим опытом выращивания арбузов на острове. В этом году ее семья засеяла около 2 акров арбузами, рассчитывая получить урожай примерно в 4 тонны. Это важный источник дохода для семьи.
Г-жа Куен рассказала, что ее семья начала выращивать арбузы в 1997 году. Занимаясь этим делом почти 30 лет, она поняла, что арбузы особенно хорошо подходят для природных условий острова. Песчаная почва в сочетании с солнечным климатом, морским бризом и характерной соленостью создают уникальный вкус для арбузов с острова Ко То.
В отличие от многих регионов материковой части США, где выращивают арбузы, арбузы с острова Ко То не слишком крупные, но обладают насыщенным сладким вкусом, красной мякотью, плотной текстурой и очень сочные. Природные условия позволяют плодам накапливать большое количество сахара, что приводит к восхитительному, освежающему вкусу, который редко встречается где-либо еще.
Делясь своим опытом ведения сельского хозяйства, г-жа Куен отметила, что для получения дынных полей с неизменно сладкими и высококачественными плодами очень важную роль играет улучшение почвы.
«Один из секретов неповторимого вкуса арбузов Co To кроется в наших экологически чистых методах ведения сельского хозяйства. На протяжении многих лет наша семья использует головы креветок, закупаемые на местных предприятиях по переработке морепродуктов, для компостирования и улучшения почвы. После компостирования этот побочный продукт превращается в естественный питательный слой, богатый минералами, разрыхляя почву, повышая ее плодородность и снижая потребность в химических удобрениях», — поделилась г-жа Куен.
Арбузы из Ко То удобряются перепревшими головами креветок, что придает им насыщенный сладкий вкус. Фото: Куонг Ву.
Благодаря выращиванию на органических удобрениях в сочетании с уникальной песчаной почвой и климатом острова, арбузы Ко То обладают насыщенным сладким вкусом, красной мякотью, хрустящей, плотной текстурой и натуральным ароматом. Модель использования побочных продуктов морепродуктов в сельскохозяйственном производстве не только способствует улучшению качества сельскохозяйственной продукции, но и минимизирует количество отходов, загрязняющих окружающую среду, продвигая остров к экологичному, циклическому и устойчивому сельскому хозяйству.
Помимо экономической ценности, пышные зеленые арбузные поля также способствуют разнообразию сельскохозяйственного ландшафта этого стратегически важного островного региона. Каждый сезон арбузов пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов благодаря своему восхитительному вкусу, безопасности и неповторимому аромату острова Ко То.
В контексте развития сельского хозяйства в сочетании с познавательным туризмом, арбузы на острове Ко То постепенно заявляют о себе, становясь одним из местных сельскохозяйственных продуктов и способствуя формированию имиджа зеленого, дружелюбного острова с богатым потенциалом развития.
Многие туристы, посещающие остров, стремятся попасть в семейный сад госпожи Куен, чтобы насладиться живописной сельскохозяйственной обстановкой. Фото: Куонг Ву.
Помимо развития сельскохозяйственного производства, семья г-жи До Тхи Куен постепенно вовлекается в сферу познавательного туризма. Помимо арбузов, ее семья выращивает дыни, сладкий картофель и многие другие характерные для острова Ко То сельскохозяйственные продукты.
В последние годы многие туристы, посещающие остров, стремятся попасть в семейный сад госпожи Куен, чтобы познакомиться с экологически чистыми методами ведения сельского хозяйства, непосредственно узнать о процессах посадки и сбора урожая, а также насладиться свежими продуктами прямо с грядки. Это многообещающее направление, способствующее диверсификации туристических продуктов, продвижению имиджа экологически чистого сельского хозяйства и демонстрации туристам уникальных ценностей острова Ко То.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ngot-lanh-dua-hau-co-to-d818448.html
