Сладкий и ароматный помело из Куэ Дуонга

Благодаря плодородной аллювиальной почве вдоль реки Дай, в последние годы жители коммуны Дуонг Хоа (Ханой) расширили и развили выращивание помело сорта Куэ Дуонг в качестве коммерческой культуры. Это особый сорт помело с крупными, сладкими и вкусными плодами, пользующийся популярностью у потребителей. Помело Куэ Дуонг приносит значительную экономическую выгоду, помогая людям увеличить доходы и развивать экономику.

Выражаем обеспокоенность по поводу тревог фермеров.

Мы встретились с г-ном Нгуен Нху Хао, директором кооператива по выращиванию помело сорта Куэ Дуонг (коммуна Дуонг Хоа, Ханой ), в дни, когда в садах помело начинался сезон сбора урожая. Здесь большинство семей имеют сады помело, в основном специализируясь на трех сортах: суперсладком помело, помело Куэ Дуонг и помело Дьен. Однако помело Дьен — это сорт, привезенный из других мест, а помело Куэ Дуонг — это фирменный сорт этого региона.

Рассказывая о своей связи с деревьями помело, г-н Хао сказал, что, начав свою карьеру в качестве фермера и занимая должность председателя фермерского объединения в коммуне, он понял трудности, с которыми сталкиваются фермеры в традиционном сельскохозяйственном производстве, полагаясь на опыт, погодные и рыночные условия.

Помело сорта Куэ Дуонг теперь считается ключевым продуктом, получило коллективную торговую марку и стало типичным местным деликатесом. Фото: Нгок Нга

Руководствуясь этой заботой, в 2019 году он и другие семьи основали Кооператив по безопасному выращиванию помело в Фузыонге, позже переименованный в Кооператив по выращиванию помело в Куэзыонге. Первоначально в нем было всего 9 членов, владевших почти 3 гектарами деревьев помело, но сейчас площадь безопасных плантаций в коммуне Фузыонг расширилась, создав стабильные рабочие места и более высокие доходы для населения.

По словам г-на Хао, сорт помело «Кве Дуонг» произошел от дерева помело, выращенного из семян, которое семья Чан Тхао сохранила и размножила в деревне Тхап Тхуонг. Благодаря своему красивому внешнему виду, крупному размеру, тонкой кожуре и умеренной сладости, он стал популярен среди местных жителей, что привело к его распространению во многих семьях. Время сбора урожая помело «Кве Дуонг» обычно начинается примерно на 15-й день восьмого лунного месяца, примерно на 2-3 месяца раньше, чем помело «Дьен»; поэтому их сажают в промежутках, чтобы распределить урожай. В последние годы торговцы скупают помело «Кве Дуонг» непосредственно в садах сразу после сбора урожая фермерами.

«Помело сорта Куэ Дуонг в настоящее время считается ключевым продуктом, получив коллективную торговую марку и став типичным местным деликатесом. Одновременно с этим кооператив также расширил выращивание тайваньской грушевидной гуавы, которая приносит высокую экономическую прибыль и подходит для почвенных условий пригородов Ханоя», — сказал г-н Хао.

В 2024 году помело Que Duong и гуава Le получили 3-звездочный сертификат OCOP. Это значительный шаг вперед, приближающий безопасные продукты к потребителям.

Господин Хао готовит эти бочки с органическим удобрением, обеспечивая правильное качество и процесс подкормки своих деревьев помело и гуавы. Фото: Нгок Нга

Интеграция искусственного интеллекта (ИИ) и цифровых технологий в производство.

В 2024 году г-н Хао принял участие в обучающих курсах по цифровой трансформации в сельском хозяйстве. Будучи незнакомым с смартфонами, он постепенно освоил инструменты для управления производством, выявления вредителей и болезней, оптимизации внесения удобрений и мониторинга роста сельскохозяйственных культур с помощью приложений искусственного интеллекта.

Г-н Хао сказал: «Искусственный интеллект дает мне научные рекомендации, а опыт фермеров помогает мне адаптировать их к реальным условиям. Эти два фактора очень эффективно дополняют друг друга».

Благодаря применению технологий, продукция кооператива отслеживается и продается на платформах электронной коммерции. Ранее помело продавалось только через перекупщиков по ценам от 15 000 до 17 000 донгов за плод, но теперь отслеживаемое органическое помело продается по цене 50 000 донгов за плод, что обеспечивает стабильные продажи и расширяет рынки сбыта.

«Мы продаем не просто сельскохозяйственную продукцию; мы продаем убеждение, что наша продукция чистая, безопасная и полезна для вашего здоровья», — с гордостью заявил г-н Хао.

В 2024 году помело Que Duong и гуава Le получили 3-звездочный сертификат OCOP. Это значительный шаг вперед, приближающий безопасные продукты к потребителям. Фото: Нгок Нга

Несмотря на свой 70-летний возраст, г-н Нгуен Нху Хао продолжает учиться. В сотрудничестве с группой молодых инженеров он разработал «Органический садовый ИИ-помощник» — приложение, которое объединяет знания по уходу за растениями, идентификации вредителей и болезней, а также дает рекомендации по безопасным методам ведения сельского хозяйства. Пользователи просто загружают изображения больных листьев или плодов, и система ИИ идентифицирует их и предлагает соответствующие методы лечения, экономя фермерам время и силы. Эта модель сочетает знания фермеров и искусственный интеллект, создавая мощное «цифровое оружие» для поддержки мелкомасштабного сельскохозяйственного производства.

Благодаря новаторскому духу г-на Нгуен Нху Хао и молодого поколения, кооператив по производству помело Que Duong не только обеспечивает постоянную работу многим местным жителям, но и открывает новое направление для развития сельского хозяйства в пригородах Ханоя.

Участники получают бесплатное обучение использованию цифровых инструментов, навыкам продвижения, проведению прямых трансляций продаж и управлению онлайн-заказами. Долгосрочная цель — создание «цифрового фермерского сообщества», где каждый фермер сможет стать грамотным управляющим фермой с помощью своего смартфона.

***

Данная информационная страница создана в сотрудничестве с Управлением по координации новой программы развития сельских районов города Ханоя.

Источник: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html