Сладкий и ароматный грейпфрут сорта Куэ Дуонг

Благодаря преимуществам аллювиальных земель вдоль реки Дай, в последние годы жители коммуны Зыонгхоа (Ханой) расширили и развили выращивание грейпфрута Куэзыонг в коммерческих целях. Это особый сорт грейпфрута с крупными плодами, восхитительно сладким вкусом и пользуется большой популярностью у потребителей. Грейпфрут Куэзыонг приносит значительную экономическую выгоду, помогая людям увеличивать доходы и развивать экономику.

Беспокойство по поводу проблем фермеров

Встреча с г-ном Нгуеном Нху Хао, директором кооператива по выращиванию помело «Ке Дуонг» (коммуна Дуонгхоа, Ханой ), состоялась в дни, когда в саду помело начинается сезон сбора урожая. Здесь большинство семей выращивают помело, специализируясь в основном на трёх сортах: суперсладком помело, помело «Ке Дуонг» и помело «Дьен». Однако помело «Дьен» – это сорт, привезённый из других мест, а помело «Ке Дуонг» – это специализация этой местности.

Рассказывая о своих отношениях с грейпфрутовыми деревьями, г-н Хао отметил, что, начав свою карьеру фермером и некоторое время занимая пост председателя Ассоциации фермеров-коммун, г-н Хао понимает трудности людей, занимающихся традиционным сельскохозяйственным производством, которые работают, основываясь на опыте, в зависимости от погоды и рынка.

Грейпфрутовая продукция Que Duong теперь считается основным продуктом, получила коллективный товарный знак и стала традиционным местным деликатесом. Фото: Нгок Нга

В 2019 году он и другие семьи основали кооператив по производству безопасных грейпфрутов Фузыонг, позже переименованный в кооператив по производству безопасных грейпфрутов Куэзыонг. Изначально в кооперативе было всего 9 членов, а площадь плантаций составляла почти 3 гектара, но теперь площадь безопасных грейпфрутов в коммуне Фузыонг расширилась, что привело к созданию стабильных рабочих мест и повышению доходов жителей.

По словам господина Хао, сорт грейпфрута «Que Duong» произошёл от семенного грейпфрута, выращенного и размноженного семьёй господина Тран Тхао в деревне Тхап Тхыонг. Благодаря красивому внешнему виду, крупным плодам, тонкой мякоти и умеренной сладости, он полюбился людям и с тех пор размножается во многих семьях. Время сбора урожая грейпфрута «Que Duong» обычно начинается с полнолуния августа, примерно на 2-3 месяца раньше, чем грейпфрута «Dien», поэтому его высаживают поочередно, чтобы равномерно распределить урожай. В последние годы, где бы ни собирали грейпфрут «Que Duong», торговцы приезжают в сад, чтобы купить его.

«Продукция из грейпфрута Que Duong теперь считается основным продуктом, получила коллективный товарный знак и стала типичным местным деликатесом. Кроме того, кооператив расширил выращивание тайваньской гуавы, что обеспечивает высокую экономическую эффективность и подходит для почвенных условий пригородов Ханоя», — сказал г-н Хао.

В 2024 году грейпфрут и гуава Que Duong получили трёхзвёздочный сертификат OCOP. Это важный шаг на пути к тому, чтобы сделать безопасную продукцию ближе к потребителям.

Господин Хао компостировал органические удобрения из контейнеров, обеспечивая их качество и правильный процесс полива грейпфрутовых и гуавовых деревьев. Фото: Нгок Нга

Внедрение искусственного интеллекта (ИИ) и цифровых технологий в производство

В 2024 году, когда г-н Хао посещал учебные курсы по цифровой трансформации в сельском хозяйстве, он, не имея опыта работы со смартфонами, постепенно освоил инструменты управления производством, идентификации вредителей, оптимизации удобрений и мониторинга роста растений с помощью приложений ИИ.

Г-н Хао сказал: «ИИ даёт мне научные рекомендации, а мой опыт фермера помогает мне разумно адаптироваться к реальности. Эти два фактора очень эффективно дополняют друг друга».

Благодаря применению технологий продукция кооператива отслеживается и продаётся на платформах электронной коммерции. Если раньше грейпфруты продавались только через перекупщиков по цене 15 000–17 000 донгов за плод, то теперь органические грейпфруты с отслеживаемым происхождением продаются по цене 50 000 донгов за плод, обеспечивая стабильный спрос и расширяя рынок.

«Мы не только продаем сельскохозяйственную продукцию, но и продаем веру в чистые, безопасные и полезные продукты», — с гордостью заявил г-н Хао.

В 2024 году грейпфрут и гуава Que Duong получили трёхзвёздочный сертификат OCOP. Это важный шаг на пути к тому, чтобы сделать безопасную продукцию ближе к потребителям. Фото: Нгок Нга

Г-н Нгуен Нху Хао, несмотря на свой более чем 70-летний возраст, продолжает учиться. Он сотрудничал с группой молодых инженеров над разработкой «Помощника по органическому саду на основе искусственного интеллекта» – приложения, объединяющего знания по уходу за растениями, выявлению вредителей и рекомендации по безопасным методам ведения сельского хозяйства. Пользователям достаточно загрузить изображения больных листьев или плодов, и система искусственного интеллекта определит и предложит подходящее лечение, помогая фермерам экономить время и силы. Эта модель сочетает знания фермеров и искусственный интеллект, создавая мощную «цифровую руку» для поддержки мелкого сельскохозяйственного производства.

Благодаря новаторскому духу г-на Нгуена Нху Хао и молодого поколения, кооператив по выращиванию грейпфрутов Que Duong не только создает постоянные рабочие места для многих местных работников, но и открывает новое направление для развития сельского хозяйства в пригородных районах Ханоя.

Участники бесплатно обучаются использованию цифровых инструментов, навыкам продвижения, продажам в прямом эфире и онлайн-управлению заказами. Долгосрочная цель — сформировать «цифровое фермерское сообщество», где каждый фермер сможет стать умным управляющим фермой, используя телефон.

***

Информационная страница координируется Управлением по координации программы развития новых сельских районов города Ханоя.

Источник: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html