Человек, который способствовал превращению «вермишели Бинь Льеу» в продукт OCOP

Растение маранта тесно связано с жизнью жителей высокогорных коммун района Биньльеу, и именно Биньльеу является районом, где производится наибольшее количество вермишели из маранты в провинции Куангнинь . Для того, чтобы маранта получила широкое распространение и достигла статуса продукта OCOP, многие пожилые жители района прилагают огромные усилия.

Г-н Ла А Чиу, 67 лет, деревня На Эч, коммуна Хук Донг, район Бинь Льеу, является одним из пионеров производства вермишели донг в Хук Донг, помогая производителям донг риенга в этом районе иметь стабильное место для потребления своей продукции. Пользуясь водопадом Кхе Ван, обеспечивающим пресной водой поля коммуны круглый год; холмистая земля вдоль реки обладает подходящей влажностью для выращивания донг риенга; как человек, отслуживший в армии, посетивший многие места и многому научившийся, г-н Чиу смело посадил донг, переработал его в вермишель донг, получив гораздо больший доход, чем от выращивания риса. С 2000 года семья г-на Чиу начала производить вермишель донг, но в то время это делалось вручную и требовало больших усилий для производства вермишели. Имея вермишель, поначалу ему приходилось самому продавать ее.

Каждый день г-н Ла А Чиу продолжает усердно трудиться.

В 2006 году г-н Чиу начал расширять производство вермишели из маниоки, он купил измельчитель корней маниоки и машину для нарезки вермишели. В то время в Хук Донг не было электричества, поэтому машина по-прежнему должна была управляться человеческой силой, но благодаря машине производительность вермишели выросла с производства всего 200 кг вермишели в год до 700 кг в год, создав рабочие места для многих местных рабочих. Когда в деревню Хук Донг пришло электричество, г-н Чиу смело занял деньги в банке, чтобы расширить фабрику и инвестировать в необходимое оборудование для процесса производства вермишели; производительность вермишели увеличилась с нескольких центнеров до более чем 10 тонн в год, что эквивалентно потреблению более 400 тонн корней маниоки. Он купил 1,4-тонный грузовик для перевозки товаров агентам в районе и за его пределами. Закупая корни маниоки, г-н Чиу отдавал приоритет продуктам, полученным от жителей коммуны, помогая всем продвигать выращивание маниоки. Он также всегда пропагандирует и поощряет людей выращивать маниоку, чтобы гарантировать качество, соблюдать гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также не использовать стимуляторы, влияющие на потребителей. Он говорил людям: «Мы находимся в отдалённых районах, у нас нет преимущества в продаже, как во многих других местах, поэтому люди должны ставить качество продукта на первое место. Чтобы производить хорошую вермишель из маниоки, нам сначала нужны качественные клубни маниоки, чистые продукты. Когда у нас будет качественная продукция, к нам пойдут покупатели. Если продукция будет низкого качества, покупатели от нас отвернутся». Семья г-на Чиу, занимаясь производством вермишели из маниоки, стала состоятельной семьёй в коммуне, поддерживая репутацию местной компании OCOP, производящей вермишель из маниоки. В сезон сбора урожая его предприятие по производству вермишели создаёт рабочие места для 20 местных жителей со средним доходом 7 миллионов донгов на человека в месяц. Но что ещё важнее, сотни производителей маниоки в коммуне всегда уверены, что их продукция имеет потребительский адрес. Производство вермишели способствовало превращению бедных рисовых земель в Хукдонге в экономически эффективные районы выращивания маранты.

ПВ

Источник: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html