Человек, который способствовал превращению «вермишели Бинь Льеу» в продукт OCOP

Растение маранта очень тесно связано с жизнью людей в высокогорных коммунах округа Биньлиеу, и Биньлиеу также является округом, который производит больше всего вермишели из маранты в провинции Куангнинь . Для того чтобы продукт вермишели из маранты развивался все больше и больше и достиг статуса продукта OCOP, прилагаются большие усилия со стороны многих пожилых людей округа.

Г-н Ла А Чиу, 67 лет, деревня На Эч, коммуна Хук Донг, район Бинь Лиеу, является одним из пионеров в производстве вермишели донг в Хук Донг, помогая производителям донг риенг в этом районе иметь стабильное место для потребления своей продукции донг. Воспользовавшись водопадом Кхе Ван, который круглый год обеспечивает пресной водой поля в коммуне; холмистая земля вдоль реки имеет подходящую влажность для выращивания донг риенг; как человек, который служил в армии, путешествовал по многим местам и многому научился, г-н Чиу смело посадил донг, переработал его в вермишель донг, получив гораздо более высокий доход, чем выращивание риса. С 2000 года семья г-на Чиу начала делать вермишель донг, но в то время это делалось вручную и требовало больших усилий для производства вермишели. Имея вермишель, в первые дни ему приходилось идти и продавать вермишель донг самому.

Каждый день г-н Ла А Чиу продолжает усердно трудиться.

В 2006 году г-н Чиу начал расширять производство вермишели из маниоки, он купил измельчитель корней маниоки и машину для нарезки вермишели. В то время в Хук Донг не было электричества, поэтому машина по-прежнему должна была работать с помощью человеческой силы, но благодаря машине производительность вермишели увеличилась с производства всего 200 кг вермишели в год до 700 кг в год, что создало рабочие места для многих местных рабочих. Когда в деревню Хук Донг пришла электросеть, г-н Чиу смело занял деньги в банке, чтобы расширить фабрику и инвестировать в необходимые машины для процесса производства вермишели; увеличив производительность вермишели с нескольких центнеров до более чем 10 тонн в год, что эквивалентно потреблению более 400 тонн корней маниоки. Он купил 1,4-тонный грузовик для перевозки товаров агентам в районе и за его пределами. При покупке корней маниоки г-н Чиу отдавал приоритет продуктам от людей в коммуне, помогая всем продвигать выращивание маниоки. Он также всегда разводит и поощряет людей выращивать маниоку, чтобы гарантировать качество, поддерживать гигиену и безопасность пищевых продуктов и не использовать стимуляторы, которые влияют на потребителей. Он говорил людям: «Мы находимся в отдаленных районах, у нас нет преимущества продавать, как во многих других местах, поэтому люди должны ставить качество продукта на первое место. Чтобы иметь хорошие продукты из вермишели маниоки, мы должны сначала иметь клубни маниоки хорошего качества и чистые продукты. Когда у нас будут качественные продукты, клиенты придут к нам. Если продукты будут низкого качества, клиенты отвернутся от нас». Из-за производства вермишели маниоки семья г-на Чиу стала зажиточным домохозяйством в коммуне, поддерживая репутацию местных продуктов из вермишели маниоки OCOP. С точки зрения сезона урожая его предприятие по производству вермишели создает рабочие места для 20 местных работников со средним доходом 7 миллионов донгов на человека в месяц. Что еще важнее, сотни производителей маниоки в коммуне всегда верят, что их продукция имеет потребительский адрес. Профессия вермишели внесла свой вклад в преобразование бедных рисоводческих земель в Хукдонге в экономически эффективные районы выращивания маранты.

ПВ

Источник: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html