Человек, который способствовал превращению «вермишели Бинь Льеу» в продукт OCOP

Маранта тесно связана с жизнью людей в высокогорных коммунах округа Биньльеу, а округ Биньльеу также является районом, где производится больше всего вермишели из маранты в провинции Куангнинь . Для того чтобы производство вермишели развивалось все больше и больше и достигало уровня OCOP, многие пожилые люди района прилагают большие усилия.

Г-н Ла А Чиу, 67 лет, деревня На Эч, коммуна Хук Донг, район Бинь Лиеу, является одним из пионеров производства вермишели из маниоки в Хук Донг, помогая производителям маниоки в этом районе иметь стабильное место для сбыта своей продукции. Использование водопада Кхе Ван, работающего в течение всего года и обеспечивающего пресной водой поля коммуны; Холмистая местность вдоль реки имеет подходящую влажность для выращивания маранты; Как человек, служивший в армии, побывавший во многих местах и ​​многому научившийся, г-н Чиу смело посадил маниоку и переработал ее в вермишель, что принесло гораздо больший доход, чем выращивание риса. С 2000 года семья г-на Чиу начала производить целлофановую лапшу, но в то время это делалось вручную и требовало больших усилий для ее изготовления. В первые дни, имея вермишель, ему приходилось идти и продавать ее самому.

Каждый день г-н Ла А Чиу продолжает усердно трудиться.

В 2006 году г-н Чиу начал расширять производство вермишели из маниоки, он купил измельчитель маниоки и машину для нарезки вермишели. В то время в Хук Донге не было электричества, поэтому машина по-прежнему приводилась в действие с помощью человеческой силы, но благодаря машине производительность вермишели возросла с производства всего лишь 200 кг вермишели в год до 700 кг в год, что создало рабочие места для многих местных рабочих. Когда в деревню Хук Донг пришла электросеть, г-н Чиу смело занял деньги в банке, чтобы расширить фабрику и инвестировать в необходимое оборудование для процесса производства вермишели; Увеличить урожайность вермишели с нескольких центнеров до более 10 тонн в год, что эквивалентно потреблению более 400 тонн клубней маниоки. Он купил 1,4-тонный грузовик для перевозки товаров дилерам в пределах района и за его пределами. При покупке корней маниоки г-н Чиу отдает приоритет продукции, поставляемой жителями деревни, помогая всем содействовать выращиванию маниоки. Он также всегда пропагандирует и поощряет людей выращивать маниоку, чтобы гарантировать качество, соблюдать гигиену и безопасность пищевых продуктов и не использовать стимуляторы, влияющие на потребителей. Он сказал людям: «Мы находимся в отдаленных районах, у нас нет преимущества в продажах, как во многих других местах, поэтому вы должны поставить качество продукта на первое место. Если вы хотите иметь хорошую целлофановую лапшу, вы должны сначала иметь качественную маниоку и чистые продукты. Когда у нас будут качественные продукты, клиенты придут к нам. Если продукты будут плохого качества, клиенты отвернутся от нас». Начав с производства целлофановой лапши, семья г-на Чиу превратилась в обеспеченную семью в коммуне, поддерживая репутацию местной целлофановой лапши OCOP. В сезон его предприятие по производству вермишели создает рабочие места для 20 местных рабочих со средним доходом 7 миллионов донгов на человека в месяц. Но самое главное то, что сотни производителей маниоки в коммуне всегда верят, что их продукция имеет адрес потребителя. Профессия по изготовлению вермишели способствовала превращению бедных рисоводческих земель в Хукдонге в экономически эффективные районы выращивания маранты.

ПВ

Источник: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html