Молодежь и путь «поддержания огня» вьетнамской чайной культуры

VHO — Недавно в Ханое мастер-класс Ai Tra привлёк внимание многих молодых людей, ценящих традиционную культуру. Это пространство, наполненное впечатлениями, предлагает новый подход, где молочный чай — не просто привычный напиток, но и «язык», позволяющий выразить эмоции и приобщиться к вьетнамскому чайному наследию в молодом и творческом ключе.

Чайная леди Транг Нгуен рассказывает о вьетнамской чайной культуре

При поддержке чайной леди Транг Нгуен и бренда SHANSEN мастер-класс Ai Tra , организованный группой студентов факультета коммуникаций и зарубежной культуры Дипломатической академии, открыл особое пространство, где у молодого поколения пробуждается любовь к древнему чайному наследию Шан Тует.

Ai Tra — это не просто мастер-класс по приготовлению молочного чая. Это путешествие, полное открытий , место, где можно возродить любовь к вьетнамскому чайному наследию — культурной квинтэссенции, которая глубоко связана с вьетнамским народом на протяжении многих поколений.

Вместо того чтобы сохранять его в сухом виде по старой модели, Ай Тра выбрал современный подход, используя язык эмоций и любви через восхитительные чашки молочного чая, так что древняя история чая Шань Тует пересказывается совершенно по-новому и близко сегодняшней молодежи.

Участники практикуются в приготовлении чая самостоятельно

На семинаре участники услышали рассказ чайной леди Транг Нгуен о красоте вьетнамского чайного наследия и о сложном процессе создания чашек настоящего древнего чая Шан Тует. Каждый этап чайной церемонии, от выбора каждой чайной почки до способа заваривания и времени заваривания, был выполнен с особой тщательностью и уважением.

Благодаря этому молодые люди понимают, что вьетнамский чай — это не только сельскохозяйственный продукт, но и многовековая культурная история, содержащая в себе квинтэссенцию вьетнамской земли и неба.

После сеанса обмена опытом участники смогли самостоятельно смешать молочный чай, привычный напиток для современной молодёжи. Каждому участнику подсказали отрегулировать сладость и вкус в соответствии с эмоциями и посланием, которое он хотел передать.

Некоторые делают его, чтобы подарить своим лучшим друзьям, некоторые используют чашку молочного чая в качестве «моста» для выражения своих чувств, а некоторые делают его для себя, чтобы услышать и оценить себя.

В момент, когда вы сами завариваете чай, вдыхая аромат древних чайных почек, выдержанных под воздействием горных ветров и дождей, вьетнамский чай перестаёт быть чем-то далёким. Наследие становится чем-то близким, связанным с душой молодёжи, воспринимаемым мягко, естественно и эмоционально.

Держа рецепт в руках, каждый человек становится рассказчиком за чашкой чая.

Тран Тхань Тхао, ученица старшей школы Тай Хо, поделилась: «Я люблю чай и хочу узнать о вьетнамском чае больше, поэтому я записалась на мастер-класс. Всё чаще импортируется импортный молочный чай, из-за чего мы иногда забываем о вьетнамском чае. Этот мастер-класс помог мне глубже понять чай моей родины».

Чайная леди Транг Нгуен уже 7 лет работает на древней чайной плантации Шан Тует в Суойзянге (Йенбай) и является экспертом по проведению чайных церемоний на национальных дипломатических мероприятиях. Однако её всегда беспокоит, что нынешнее молодое поколение вьетнамцев, которое станет будущими обладателями наследия, постепенно забывает о ценности вьетнамского чая.

«Я надеюсь, что проект Ai Tra сможет внести вклад в сохранение и популяризацию вьетнамской чайной культуры и, в особенности, сделать ее более доступной для молодежи», — сказала она.

Молодым людям нравится заниматься в мастерской.

Многие молодые люди, принявшие участие в семинаре, также признались, что никогда не думали, что смогут так сильно полюбить вьетнамский чай, пока не заварили и не выпили чашку молочного чая, приготовленного из древних чайных деревьев.

Пробуя вкус столетних чайных почек, растущих в тумане и облаках Суойзянга, они понимают, что вьетнамские ценности все еще существуют в самых простых вещах.

Ле Ха Нхи, студент Дипломатической академии, сказал: «Первое, что меня впечатлило, — это то, насколько профессионально и креативно был представлен проект. Именно поэтому мне стало любопытно, и я захотел принять участие. Когда я пришёл на семинар, я был удивлён ещё больше, потому что всё было прекрасно организовано, от организации пространства до способа передачи знаний».

«В частности, знакомство с вьетнамскими чаями и изучение их особенностей подарило мне очень глубокий опыт. Благодаря опыту чайной леди Транг Нгуен я лучше понимаю тонкости процесса приготовления чая, а также культурные ценности, которые хранит вьетнамский чай. Я чувствую, что мой доступ к наследию стал более интимным, не сухим, а очень вдохновляющим и лёгким для восприятия», — поделилась Нхи.

Этот семинар отчасти доказывает, что молодёжь не забывает своё культурное наследие. Напротив, именно она служит творческим мостом между прошлым и будущим, люди, которые осмеливаются на инновации, пересказывают старые истории на знакомом, искреннем и эмоциональном языке.

Ай Тра сеет семена любви, чтобы каждый молодой вьетнамец мог с гордостью сказать, что вьетнамская культура живет в нем, начиная с глотка чая.

Источник: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html