При поддержке чайной леди Транг Нгуен и бренда SHANSEN мастер-класс Ai Tra , организованный группой студентов факультета коммуникаций и зарубежной культуры ( Дипломатическая академия), открыл особое пространство, где у молодого поколения пробуждается любовь к древнему чайному наследию Шан Тует.
Ai Tra — это не просто обычный мастер-класс по приготовлению молочного чая. Это путешествие, полное открытий , пространство для возрождения любви к вьетнамскому чайному наследию — культурной квинтэссенции, которая была глубоко связана с вьетнамским народом на протяжении многих поколений.
Вместо того чтобы сохранять старый стереотип в сухом виде, Ай Тра выбирает современный подход, используя язык эмоций и любви через вкусные чашки молочного чая, так что древняя история чая Шань Тует пересказывается совершенно по-новому и близко сегодняшней молодежи.
На семинаре участники слушали, как чайная леди Транг Нгуен напрямую рассказывала о «красоте» вьетнамского чайного наследия, а также о сложном процессе создания чашек настоящего древнего чая Шан Тует. Каждый жест в чайной церемонии, от выбора каждой чайной почки, метода заваривания до времени заваривания, выполняется тщательно и уважительно.
Благодаря этому молодые люди понимают, что вьетнамский чай — это не только сельскохозяйственный продукт, но и культурная история, которая длится веками и содержит в себе квинтэссенцию вьетнамской земли и неба.
После сеанса обмена участники смогли напрямую смешать молочный чай, привычный напиток для сегодняшней молодежи. Каждому человеку было предложено отрегулировать сладость и вкус в соответствии с эмоциями и сообщениями, которые они хотели передать.
Некоторые делают его, чтобы подарить своим лучшим друзьям, некоторые используют чашку молочного чая в качестве «моста» для выражения своих чувств, а некоторые делают его для себя, чтобы прислушаться к себе и оценить себя.
В момент самостоятельного приготовления чая, ощущая аромат древних чайных почек, выдержанных ветром и дождем гор, вьетнамский чай больше не является далеким понятием. Наследие становится чем-то близким, связанным с душами молодых людей, к которому приближаются в мягкой, естественной и эмоциональной форме.
Тран Тхань Тао, ученик старшей школы Tay Ho, поделился: «Я люблю чай и хочу узнать больше о вьетнамском чае, поэтому я записался на семинар. Все чаще импортируется иностранный молочный чай, из-за чего мы иногда забываем о вьетнамском чае. Этот семинар помогает мне глубже понять чай моей родины».
Чайная леди Транг Нгуен работает на древней чайной плантации Шан Тует в Суойзянге (Йенбай) уже 7 лет и в настоящее время является экспертом по чайной церемонии на национальных дипломатических мероприятиях. Однако она всегда обеспокоена тем, что нынешнее поколение молодых вьетнамцев, которые станут будущими владельцами наследия, постепенно забывает знакомую ценность вьетнамского чая.
«Я надеюсь, что проект Ai Tra сможет внести вклад в сохранение и популяризацию вьетнамской чайной культуры и, в частности, сделать ее более доступной для молодежи», — сказала она.
Многие молодые люди, участвовавшие в семинаре, также признались, что никогда не думали, что смогут так сильно полюбить вьетнамский чай, пока не приготовили и не выпили чашку молочного чая, приготовленного из древних чайных деревьев.
Пробуя вкус сотен лет чайных почек, растущих в тумане и облаках Суойзянга, они понимают, что вьетнамские ценности все еще существуют в самых простых вещах.
Ле Ха Нхи, студент Дипломатической академии, сказал: «Первое, что меня впечатлило, это то, что проект был представлен профессионально и очень креативно. Вот почему мне стало любопытно, и я захотел принять участие. Когда я пришел на семинар, я был еще больше удивлен, потому что все мероприятия были хорошо организованы, от организации пространства до способа передачи знаний».
«В частности, наслаждение вьетнамскими чаями и изучение их дали мне очень глубокий опыт. Благодаря тому, что чайная леди Транг Нгуен поделилась со мной своими секретами, я больше узнала о тонкостях процесса приготовления чая, а также о культурных ценностях, которые сохраняет вьетнамский чай. Я чувствую, что у меня есть доступ к наследию более интимным образом, совсем не сухим, но очень вдохновляющим и легким для усвоения», — поделилась Нхи.
Этот семинар отчасти доказывает, что молодые люди не забывают свое культурное наследие. Напротив, они являются творческим мостом между прошлым и будущим, людьми, которые осмеливаются вносить новшества, осмеливаются пересказывать старые истории на знакомом, искреннем и эмоциональном языке.
Ай Тра сеет семена любви, чтобы каждый молодой вьетнамец мог с гордостью сказать, что вьетнамская культура живет в нем, начиная с глотка чая.
Источник: https://baovanhoa.vn/du-lich/nguoi-tre-va-hanh-trinh-giu-lua-van-hoa-tra-viet-141509.html
Комментарий (0)