Зачем китайцы покупают дождевых червей?

Многие китайцы покупают дождевых червей для использования в традиционной китайской медицине для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, что приводит к всё более серьёзным методам охоты и электролова этих существ.

В последние месяцы в таких провинциях, как Хоабинь, Бакзянг, Сонла , Туенкуанг и Бакзянг, широко распространилась практика электролова дождевых червей. Охотники используют устройство, состоящее из двух заостренных стержней, соединенных с мощным аккумулятором или блоком питания, которые они вставляют в землю, заставляя всех дождевых червей в пределах одного квадратного метра выползти наружу.

Собранных червей потрошат, сушат и продают дистрибьюторам, которые отправляют их в Китай примерно по 600 000 донгов за килограмм.

В Китае дождевые черви известны как «дилун» (земляной дракон) и уже почти 2000 лет считаются ингредиентом традиционной медицины. Китайская фармакопея утверждает, что дождевые черви обладают свойствами «очищения от жара, успокоения, увлажнения легких и стимуляции мочеиспускания».

Согласно сообщению агентства Синьхуа от июля 2022 года, в некоторых районах Китая также резко возросла практика использования электрического тока для охоты на дождевых червей с целью их продажи предприятиям по переработке традиционной китайской медицины.

Те, кто занимается электроловом, утверждают, что в Китае растет число пациентов с сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями, нуждающихся в использовании дождевых червей в качестве лекарства. Этот высокий спрос привел к тому, что в стране с помощью электролова были добыты сотни тысяч тонн дождевых червей.

Сушеные дождевые черви — ключевой ингредиент многих традиционных китайских лекарств. Фото: Синьхуа.

Для ловли дождевых червей используется «машина для ловли дождевых червей», состоящая из батареи, соединенной с двумя заостренными стержнями, похожими на те, что используются во Вьетнаме. Лю Ляньсинь, фермер из Шанцю, провинция Хэнань , имеющий более чем 20-летний опыт ловли червей, говорит, что практика использования устройств для ловли червей обычно процветает весной, когда появляются дождевые черви.

В те времена звук машины для сбора дождевых червей разносился по рисовым полям, огородам, паркам, берегам рек и даже в лесу. Многие люди, наблюдавшие за этой современной технологией сбора дождевых червей, говорили, что у них «немели» ноги от электричества.

В жаркие, сухие летние месяцы, когда мало дождей, дождевые черви зарываются глубже в землю, но всё ещё есть группы людей, которые используют машины для сбора дождевых червей. Обычно они работают ночью, с фонарями, вёдрами и в сапогах. Одна из подруг Лю Ляньсинь посетовала ей: «В последнее время я обыскала весь дом и не нашла ни одного дождевого червя».

Черви-коллекционеры встречаются не только в провинции Хэнань, но и в Сучжоу (провинция Аньхой), Сюйчжоу (провинция Цзянсу), горном регионе между провинциями Гуандун и Гуанси, первобытных лесах провинций Гуйчжоу и Юньнань, а также в каучуковых лесах Хайнаня.

Пользователи машин для сбора дождевых червей могут ежедневно добывать сотни килограммов свежих дождевых червей, затем очищать их от внутренних органов и сушить. Из десяти килограммов свежих червей получается один килограмм сушеных червей, которые продаются примерно за 180-240 юаней (25-33 доллара США) в зависимости от вида и качества.

Более 20 лет назад, когда Лю Юлянь только начинала свою карьеру, она выкапывала червей мотыгой, затем лезвием бритвы вскрывала им брюшко и сушила их на кирпичном дворе. В то время сушеные черви стоили около 20 юаней за килограмм.

«Можно выкапывать по 20 кг червей в день, но это не такие уж большие деньги, поэтому мало кто занимается этой работой», — сказала госпожа Луу.

Однако за последние 20 лет цена на дождевых червей выросла в десять раз. В 2021 году сушеные дождевые черви в какой-то момент достигли 275 юаней/кг (38 долларов США), когда рыночный спрос резко возрос.

Город Бочжоу в провинции Аньхой известен как «столица лекарственных трав Китая» и является крупнейшим в мире рынком китайских лекарственных растений. Г-н Чен, торговец из Бочжоу, рассказал, что закупает диких дождевых червей в провинциях Гуанси, Сычуань, Аньхой и Хэнань, а затем продает их фармацевтическим заводам.

Согласно данным 2021 года, более 57% дождевых червей, продаваемых на рынке, используются фармацевтическими предприятиями, около 28,5% импортируются аптеками традиционной медицины, а остальная часть используется на экспорт и для производства функциональных продуктов питания.

В Китае производится 40 фармацевтических препаратов, содержащих экстракт дождевых червей, в частности, лекарства от кашля, таблетки от головной боли и боли в груди, а также противовоспалительные препараты. Компания, использующая наибольшее количество дождевых червей, — это фармацевтическая компания из провинции Шэньси, производящая препараты для лечения сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний, в том числе капсулы, улучшающие работу мозга.

В опубликованном в прошлом году Китаем отчете о сердечно-сосудистых заболеваниях показано, что две из каждых пяти смертей в стране в 2021 году были вызваны сердечно-сосудистыми заболеваниями. Заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями в Китае также неуклонно растет и, по оценкам, составляет 330 миллионов человек.

«Быстро стареющее население и растущий спрос на сердечно-сосудистые препараты привели к непрерывному увеличению спроса на дождевых червей за последние 10 лет», — сказал Гу Хайбинь, аналитик данных на платформе традиционной китайской медицины Tian Di Yun Tu. «Данные показывают, что спрос фармацевтического рынка на дождевых червей вырос с 400 тонн в 2010 году до 675 тонн в 2020 году».

Представитель фармацевтической компании из города Бочжоу, провинция Аньхой, заявил, что количество дождевых червей, используемых в фармацевтическом производстве, увеличилось на 70-80% по сравнению с 10 годами ранее. Компания в основном производит таблетки и гранулы для больниц и аптек. Они также заявляют, что используют только дождевых червей, произрастающих в естественных условиях, а не выращенных на фермах.

В издании Китайской фармакопеи 2020 года указано, что в производстве лекарств используются четыре вида дождевых червей: Pheretima aspergillum, Pheretima vulgaris, Pheretima guillelmi и Pheretima pectinifera. Культивируемый дождевой червь Eudrilus eugeniae не используется в традиционной китайской медицине, а в основном применяется в аквакультуре.

Профессор Сунь Чжэньцзюнь, профессор экологии в китайском сельскохозяйственном университете, имеющий более чем 30-летний опыт исследований дождевых червей, заявил, что четыре вида дождевых червей, обитающих в стране в естественных условиях, обладают «слишком сильными дикими инстинктами», чтобы их можно было разводить или выращивать в больших масштабах, несмотря на высокий спрос.

Именно поэтому была изобретена машина для сбора дождевых червей, поскольку все больше людей стремились добывать их ради экономической выгоды. Профессор Сунь сказал, что он начал обращать внимание на появление машин для сбора дождевых червей в 2013 году, когда цена на дождевых червей достигла 150 юаней/кг (21 доллар США).

Г-жа Лю сказала, что отказалась от ручного метода добычи дождевых червей и перешла на использование машин для их сбора из-за их «высокой эффективности», и даже начала продавать эти машины. Торговцы считают, что добыча дождевых червей — это «путь к богатству в сельской местности», называя дождевых червей «золотом, рожденным на родине».

Устройство для поражения электрическим током, используемое для охоты на дождевых червей. Фото: The Paper

Однако охота на дождевых червей с использованием электрического тока также имеет серьезные последствия для биоразнообразия и экологической среды. В провинциях Гуандун и Гуанси из-за чрезмерной эксплуатации ресурсов дождевых червей в последние годы их популяция сокращается из года в год.

Ван Цюань, охотник за червями из Сюйчана, провинция Хэнань, в 2021 году перевел свою деятельность в поселок Сюэшань, уезд Вэйнин, провинция Гуйчжоу, где червей много благодаря «благоприятным условиям и множеству холмов и гор».

Ван привёз свою машину для сбора дождевых червей на гору Тует Сон и бесплатно раздал её местным жителям, чтобы они могли подниматься в гору, собирать червей и привозить их обратно для продажи ему. Ван также нанял их для потрошения, чистки и сушки червей.

Ли Ай, прокурор округа Вэйнин, заявила, что никогда не видела такой масштабной кампании по добыче дождевых червей. С середины 2021 года торговцы, продающие устройства для извлечения дождевых червей, хлынули в Вэйнин, вызывая беспокойство у местных жителей и лесничих.

Позже в том же году прокуратура округа Уйнинь решила спасти дождевых червей, подав в суд на тех, кто занимался их добычей, на том основании, что это необходимо для «обеспечения общественных интересов».

В начале 2022 года Ли Ай объездил различные места в округе, чтобы собрать информацию для судебных исков, связанных с охотой на дождевых червей. Однако прокурор пришел к выводу, что усилия по «спасению червей» затруднены из-за отсутствия сотрудничества со стороны местного населения.

«Они утверждали, что черви повсюду под землей, и выкапывание их не причинит никакого вреда», — сказала Ли Ай. «В ходе расследования многие люди говорили нам, что закон этого не запрещает, поэтому у властей не было права препятствовать им в ловле червей».

Ли Ай и ее коллеги изучили Закон об охране дикой природы, Закон об охране окружающей среды, Закон о сельском хозяйстве, Закон об управлении земельными ресурсами и т. д., но «не обнаружили конкретных положений, запрещающих охоту на дождевых червей. Этот вид также не входит в список охраняемых животных».

Прокуратура Уйниня пригласила соответствующие ведомства, такие как полиция, охрана окружающей среды, лесное хозяйство и сельское хозяйство, провести семинар, но им не удалось прийти к окончательному решению о порядке проведения этого мероприятия.

«Представители различных ведомств единодушно заявили, что нигде ранее не рассматривались случаи заражения глистами и не применялись такие меры, как штрафы, задержание или конфискация инструментов», — сказал Ли Ай.

В то время как власти изучают возможные решения, профессор Тон обеспокоен тем, что сокращение численности дождевых червей окажет значительное воздействие на почву.

«Если все начнут массово охотиться на дождевых червей, это повлияет на качество сельскохозяйственной почвы. Поля без дождевых червей перестанут быть рыхлой, богатой питательными веществами почвой, пригодной для выращивания сельскохозяйственных культур», — сказал он. «Это повлияет не только на дождевых червей, но и на другие организмы в почве, такие как насекомые, клещи и пауки».

Он утверждал, что помимо охоты, использование пестицидов, химических удобрений и гербицидов также способствует усилению загрязнения почвы, сокращая естественную популяцию дождевых червей. Дождевые черви, обитающие в этих районах, подвержены риску загрязнения тяжелыми металлами и не могут использоваться в традиционной медицине.

«В действительности, ответственность и обязанность по защите биоразнообразия лежат на всех секторах. Мы часто предполагаем, что защита биоразнообразия — это обязанность какого-то конкретного ведомства», — сказал эксперт с многолетним опытом работы в сфере охраны окружающей среды.

Он предупредил, что если отрасли, использующие дождевых червей, не будут об этом осведомлены, развитие традиционной китайской медицины будет затруднено.

Установка для сушки дождевых червей в городе Вэйнин, провинция Гуйчжоу. Фото: Синьхуа.

Ван Цюань также слышал о вредных последствиях использования электрического тока для охоты на дождевых червей. Этот торговец недавно отправился в Шэньси в поисках нового источника дождевых червей, но в будущем планирует открыть ферму по разведению дождевых червей.

«Если правительство когда-нибудь запретит использование электрошока для охоты на дождевых червей, я немедленно прекращу это делать», — сказал Ван Цюань. «Мне нужно найти другой способ, потому что дождевые черви — дефицитный товар».

Хонг Хань (по сообщению агентства Синьхуа )

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/nguoi-trung-quoc-mua-giun-dat-lam-gi-4638799.html