Воспроизведение моделей животноводства с высокой экономической ценностью

Проект «Исследование и разработка процесса выращивания свиней на мясо с использованием натуральной пищи с добавлением зеленого чая Тай Нгуен» был реализован на местном уровне в последнее время и принес практические результаты, помогая свиньям повысить свою сопротивляемость, хорошо расти и развиваться, иметь ароматное мясо высокого качества и приносить более высокую экономическую выгоду, чем традиционное сельское хозяйство. Многие населенные пункты провинции перенимают этот опыт и распространяют его среди домохозяйств и кооперативов.

По заказу провинции Тхай Нгуен Университет сельского и лесного хозяйства Тхай Нгуен возглавил проект, организовал исследование некоторых натуральных ингредиентов, добавив 3% порошка листьев зеленого чая в кормовой рацион для свиней. После многочисленных экспериментальных партий свиней, выращенных с использованием этого метода в коммуне Тхинь Дук города Тхай Нгуен, результаты оказались положительными. По словам представителя исследовательской группы, использование корма с добавлением 3% порошка листьев зеленого чая на протяжении всего процесса выращивания позволяет свиньям повысить сопротивляемость, снизить распространенность заболеваний и получить более мягкое мясо с более ароматным и выраженным вкусом, чем у свиней, выращенных традиционными и промышленными методами.

Как семья, выбранная для тестирования темы, г-жа Нгуен Тхи Лиеу из деревни Дук Хоа, коммуны Тхинь Дук сказала: «В течение трех последовательных партий по 600 свиней моя семья кормила свиней рисовыми отрубями, кукурузой, соевыми бобами, смешанными с порошком зеленого чая в соотношении 3%, и пробиотиками для создания полезных бактерий, полезных для пищеварительного тракта и защиты здоровья. В результате свиньи, выращенные таким образом, имеют высокое содержание постного мяса, ароматное, сочное мясо и продажную цену на 25-30% выше, чем при традиционном фермерском хозяйстве». Реализация проекта на других экспериментальных моделях с некоторыми породами свиней также дала схожие результаты.

Благодаря этому успеху Университет сельского хозяйства и лесного хозяйства Тай Нгуен зарегистрировал интеллектуальную собственность с двумя контентами: процесс выращивания и ухода за свиньями с использованием натурального корма с добавлением порошка из листьев зеленого чая (Camellia sinensis) и торговая марка свинины с зеленым чаем Тай Нгуен; В то же время координировать действия с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды, Департаментом науки и технологий и населенными пунктами провинции для содействия пропаганде, руководству и передаче технологий с целью воспроизведения в провинции модели выращивания свиней с использованием кормов, дополненных ингредиентами зеленого чая Thai Nguyen.

На самом деле, в последнее время некоторые домохозяйства в городе Тхай Нгуен выращивают свиней на мясо, используя натуральные корма с добавлением порошка зеленого чая. Наряду с добавлением порошка зеленого чая в корм многие домохозяйства в городе Тхай Нгуен используют биологическую подстилку из сельскохозяйственных отходов с хорошей впитывающей способностью, таких как рисовая шелуха, солома, опилки, кокосовое волокно, сухие стебли кукурузы, сухой жом сахарного тростника и т. д., чтобы помочь уменьшить запахи в амбарах и выбросы парниковых газов. Свиные отходы и подстилка после животноводства компостируются в органическое удобрение, используемое в сельском хозяйстве.

Семья г-на Тран Ван Туана из деревни Донг Ао, коммуны Донг Лиен, вырастила 100 свиней, которым давали порошок зеленого чая, и они были проданы. «Используя рисовые отруби, кукурузные отруби и порошок зеленого чая, смешанные в соотношении 3% в качестве корма для свиней в процессе выращивания, все стадо свиней становится здоровым и хорошо растет. Примерно через три месяца выращивания каждая свинья достигает веса более 100 кг (как и при выращивании на промышленных кормах), свиньи имеют высокий процент постного мяса, особенно в спине и животе», — поделился г-н Туан.

Чтобы помочь домохозяйствам выращивать скот этим новым способом, Народный комитет города Тхай Нгуен поручил специализированным учреждениям предоставлять рекомендации, поддерживать науку и технологии, а также наладить связи с пунктами поставок порошковой продукции из листьев зеленого чая. По словам руководителя Центра сельскохозяйственных услуг города Тхай Нгуен, в городе наблюдается тенденция использования порошка из листьев зеленого чая для смешивания с отрубями для приготовления корма для свиней, поскольку порошок зеленого чая доступен, его легко купить, он имеет разумную цену, процесс его получения не сложен, а свинина имеет высокую ценность. В ближайшее время Центр продолжит продвигать и поддерживать людей в области методов животноводства с добавлением порошка зеленого чая, а также наладит потребление продукции для расширения этого нового метода животноводства.

Провинция Тхай Нгуен имеет самую большую площадь плантаций чая в стране, чай выращивают в большинстве населенных пунктов провинции, поэтому поставка листьев для производства порошка зеленого чая в качестве добавки к корму для свиней проста и удобна. Согласно производственному процессу, после сбора всех чайных почек люди собирают листья, очищают, сушат и измельчают их в порошок, упаковывают в пластиковые пакеты и постепенно используют в качестве ингредиента для добавления в корм свиньям или покупают их у домохозяйств и на предприятиях по производству порошка зеленого чая по разумной цене.

Источник: https://nhandan.vn/nhan-rong-mo-hinh-chan-nuoi-co-gia-tri-kinh-te-cao-post876937.html