Витамины, полезные для глаз

Дефицит определённых витаминов может увеличить риск развития некоторых заболеваний глаз, таких как катаракта, глаукома и макулярная дегенерация. Исследования показывают, что витаминные и минеральные добавки могут помочь защитить от этих заболеваний глаз или замедлить их прогрессирование, сообщает британский медицинский сайт Medical News Today .

Вот некоторые витамины и минералы, необходимые для здоровья глаз.

1. Витамин А

Витамин А играет важную роль в здоровье глаз. Он также входит в состав белка родопсина, который позволяет глазу видеть в условиях слабого освещения. По данным Американской академии офтальмологии, дефицит витамина А может привести к куриной слепоте.

Морковь богата бета-каротином.

Витамин А также поддерживает функцию роговицы, защитного внешнего слоя глаза. Глаза людей с дефицитом витамина А часто менее увлажнены, чем у людей без него.

Чтобы восполнить недостаток витамина А, люди могут употреблять в пищу продукты, содержащие бета-каротин, поскольку это вещество является предшественником витамина А. Соответственно, к продуктам, содержащим большое количество бета-каротина, относятся сладкий картофель, морковь, красный болгарский перец, дыня, капуста и т. д.

2. Витамин Е

Альфа-токоферол — это форма витамина Е с особенно сильными антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, повреждающими ткани организма. Эти свободные радикалы также могут повреждать белки глаз. Это одна из причин катаракты.

Исследование, проведенное в 2015 году, пришло к выводу, что употребление большего количества витамина Е, будь то с пищей или в виде добавок, может снизить риск развития катаракты.

Витамином Е богаты такие продукты, как миндаль, семена подсолнечника, арахис, соевое масло, спаржа и т. д.

3. Витамин С

Витамин С играет важную роль в здоровье глаз, защищая их от вредного ультрафиолетового излучения. Содержание витамина С в глазах уменьшается с возрастом. Однако, по данным Medical News Today , ежедневный рацион может компенсировать это снижение.

Красный болгарский перец богат витамином С.

Кроме того, считается, что витамин С помогает предотвратить катаракту. Исследование, в котором приняли участие более 1000 женщин-близнецов, показало, что у тех, кто потреблял больше витамина С, риск развития катаракты был на 33% ниже.

К продуктам, которые помогают восполнить запасы витамина С в организме, относятся ягоды, брокколи, красный болгарский перец, гуава, папайя, помидоры, лимоны...

4. Витамины группы В

Исследование, проведённое в Южной Корее в 2018 году, выявило связь между дефицитом витамина B3 и глаукомой. Глаукома — это скопление жидкости в глазу, которое оказывает давление на зрительный нерв. Со временем это может привести к повреждению нерва и потере зрения.

Небольшое исследование 2020 года также показало, что прием добавок витамина B1 и мекобаламина может уменьшить симптомы синдрома сухого глаза.

К продуктам, богатым витаминами группы В, относятся рыба, бобы, йогурт, молоко, яйца, говядина и т. д.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm