Витамины, полезные для глаз

Недостаток некоторых витаминов может повысить риск развития ряда заболеваний глаз, таких как катаракта, глаукома и дегенерация макулы. Исследования показывают, что прием витаминных и минеральных добавок может помочь глазам бороться с этими заболеваниями или замедлить их прогрессирование, сообщает британский медицинский сайт Medical News Today .

Вот некоторые витамины и минералы, необходимые для здоровья глаз.

1. Витамин А

Витамин А играет решающую роль в здоровье глаз. Он также является компонентом белка родопсина, который позволяет глазам видеть в условиях низкой освещенности. По данным Американской академии офтальмологии, дефицит витамина А может привести к ночной слепоте.

Морковь богата бета-каротином.

Витамин А также поддерживает функцию роговицы — наружного защитного слоя глаза. У людей с дефицитом витамина А часто наблюдается снижение влажности глаз по сравнению с нормой.

Для восполнения дефицита витамина А можно употреблять больше продуктов, содержащих бета-каротин, поскольку это вещество является предшественником витамина А. Соответственно, к продуктам, богатым бета-каротином, относятся сладкий картофель, морковь, красный болгарский перец, дыня, капуста кале и т. д.

2. Витамин Е

Альфа-токоферол — это форма витамина Е, обладающая особенно сильными антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, повреждающими ткани организма. Эти свободные радикалы могут даже повреждать белки в глазах. Это одна из причин катаракты.

Исследование 2015 года пришло к выводу, что увеличение потребления витамина Е, будь то с пищей или в виде добавок, может снизить риск развития катаракты.

К продуктам, богатым витамином Е, относятся миндаль, семена подсолнечника, арахис, соевое масло, спаржа и др.

3. Витамин С

Витамин С играет жизненно важную роль в здоровье глаз, защищая их от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Количество витамина С в глазах постепенно уменьшается с возрастом. Однако, согласно Medical News Today , ежедневный рацион питания может компенсировать это снижение.

Красный болгарский перец богат витамином С.

Кроме того, считается, что витамин С помогает предотвратить катаракту. Одно исследование с участием более 1000 пар близнецов женского пола показало, что у тех, кто потреблял больше витамина С, риск развития катаракты был на 33% ниже.

К продуктам, которые помогают восполнить запасы витамина С в организме, относятся ягоды, брокколи, красный болгарский перец, гуава, папайя, помидоры, лимоны и т. д.

4. Витамины группы В

В ходе общенационального исследования, проведенного в Южной Корее в 2018 году, была выявлена ​​связь между сниженным потреблением витамина B3 и глаукомой. Глаукома — это скопление жидкости в глазу, оказывающее давление на зрительный нерв. Со временем это может повредить нерв и привести к потере зрения.

Небольшое исследование 2020 года также показало, что прием витамина B1 и мекобаламина может уменьшить симптомы синдрома сухого глаза.

К продуктам, богатым витаминами группы В, относятся рыба, бобы, йогурт, молоко, яйца, говядина и т. д.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm